Assisi ve Spoleto Arası Hillside Groves Miras Durumu Alın

Küresel Önem Arz Eden Tarımsal Miras Sistemlerinin (GIAHS) tanımlanması ve dinamik olarak korunması için girişim, 2002 yılında Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından, tarımsal güzelliği birleştiren estetik güzelliğin olağanüstü manzaralarını korumak ve teşvik etmek amacıyla başlatıldı. biyolojik çeşitlilik, dayanıklı ekosistemler ve değerli bir kültürel miras.

Şu anda var 50 ülkede 20 site sürdürülebilir tarımsal üretim modellerini temsil eden tarım bölgeleri olarak tanımlanır. Bununla birlikte, GIAHS'nin temel konsepti, her bir alan olduğu için geleneksel bir miras alanı veya korunan alandan farklı ve ondan daha karmaşıktır. ​"toprakları, kültürel veya tarımsal peyzajları veya biyofiziksel ve daha geniş sosyal çevreleriyle karmaşık bir ilişki içinde yaşayan, gelişen bir insan toplulukları sistemi. ”

Bunu temel alarak, Assisi ve Spoleto arasındaki yamaçlarda zeytinlikler içeren bölge, sorumlu bilimsel danışma grubunun son toplantısında İtalya'daki ilk GIAHS sitesi olarak onaylandı ve tasarlandı. (Aynı durumda Gümsan Kore Cumhuriyetinde geleneksel ginseng tarım sistemi de seçildi).

İtalya Tarım Bakanı tarafından oluşturulan tarihi kırsal peyzajlar, tarımsal uygulamalar ve geleneksel bilgi Ulusal Sicilinin bir parçası olan bu Umbria bölgesinin başvurusu, Trevi belediyelerinden oluşan bir komite tarafından öncü olarak FAO'ya sunuldu. Umbria Bölgesi ve Sviluppumbria tarafından desteklenen Assisi, Spello, Foligno, Campello sul Clitunno ve Spoleto.

"Bu, bölgedeki belediye kurumlarının ortak taahhüdü sayesinde elde ettiğimiz önemli bir sonuçtur ”dedi. Trevi belediye başkanı Bernardino Sperandio. ​"Bu tanınma sayesinde zeytin ağaçlarımız artan uluslararası ilgiyi çekecektir. FAO denetçileri tarafından bir dizi teftiş sırasında takdir edilen ve onaylanan bu manzaranın imajını pekiştirmemize yardımcı olacak ”dedi ve ekledi. ​"bu toprakların artık GIAHS tanınırlığından yararlanabilecek büyük değerini anladılar. ”

Uygulama dosyasının hazırlanmasına katılanlar arasında, Peyzaj Ofisi Agronomist srl'den Leonardo Laureti, bunun sadece bir varış noktası değil, gelecek nesiller için bir çıkış noktası olduğunu söyledi.

"Böyle bir tanıma, bu bölgenin değerli unsurlarını korumaya yardımcı olacak ve bu bölgeden sızma zeytinyağı talebini artırmaya yardımcı olurken, turizm ve istihdam yaratmayı teşvik edecek ”dedi. Bu zeytin ağaçlarının bilgiye göre nasıl yetiştirildiğini ve yüzyıllar boyunca yerel topluluklar tarafından korunan farklı türlerde teraslama, yetiştirme teknikleri ve genetik çeşitlerin kullanımını içeren uygulamalar.

"Zeytin ağaçlarından oluşan bu sıra dışı manzara, çiftçilerin çevreyle olan eski etkileşimi ile şekillenmiştir ”diye ekledi Laureti.

Deniz seviyesinden 6,145 ila 15,185 metre yükseklikte yer alan 200 hektarlık (yaklaşık 500 dönüm) zeytinliklerden oluşan ve 1,500,000 zeytinyağı üreticisi firmaya dağılmış yaklaşık 4,225 zeytin ağacından oluşan bir Apenin manzarasından bahsediyoruz.

Bunların arasında ödüllü Azienda Agraria Viyola, Sınıfının en iyisi NYIOOC World Olive Oil Competition organikleriyle Viola Costa del Riparo Biologico, Altın Ödül kazanan tarafından başarıyla kuşatıldı Viola Colleruita Görüntü Yönetmeni Umbria.

"Bu tanıma ülkemize değer katıyor ”dedi. ​"Bizimki gibi tarım şirketleri, sunduğumuz zeytin çeşitlerine özen gösterirken, bize büyük memnuniyet sağlayan, tamamen saygı duyduğumuz bölgeye derinden bağlı. ”

Viola, onun gibi şirketlerin, belirli çeşitler, çevre ve iklim nedeniyle doğdukları yere sonsuza kadar katıldıklarını söyledi. Moraiolo, Frantoio ve Leccino bitkileri, Foligno'nun engebeli bölgesinde deniz seviyesinden 350 ila 450 metre yükseklikte yetiştiriliyor. Etik Kodları bu zorunlu ​"GIAHS standartlarına uygun olarak, “çalışanlarının iş güvenliğini, ürünlerin kalitesini ve çevreye saygıyı garanti etmeye kendini adamış bir sosyal sorumluluk duygusu”.

Bu bölgeye o kadar bağlılar ki, yükseklerini ve alçaklarını paylaşıyorlar, Viola dikkat çekti, ancak yüksek kalite üretimlerini karakterize etmeye devam ediyor. ​"Moraiolo tesislerimiz düşük kış sıcaklıklarına çok iyi tepki verir. başka yerde hasar gördüve iyi bir hasat alacağımızdan eminiz ”diye düşündü.

"Atalarımızın neden zeytin bahçelerini böylesine mantıksız, dağınık bir şekilde ektiğini, hasat, budama, parçalama vb.İçin zorlaştığını merak ettim ”dedi.

"En yönetilebilir ve düz alanların tahıllar ve hayvan yemi için yonca gibi diğer mahsuller için tasarlandığını fark ettim ve zeytin ağacı, üretim pahasına olsa bile bu tepelere uyum sağlayabilen tek yetiştiriciydi. Ama tam olarak bu seçim, bu yeri zeytin ağaçlarına derinden bağlı ve güzel bir şekilde karakterize etti. ”