Uluslararası Çalıştayda Zeytin Ağaçlarına Yönelik İklim Değişikliği Tehditleri Ele Alındı

ÖZET

Uluslararası Zeytin Konseyi ve ortakları, iklim değişikliğinin zeytin genetiği ve zeytin ağacı dayanıklılığı üzerindeki etkisini ele almak için İtalya'da bir çalıştay düzenledi. Etkinlik, yeni, iklime dayanıklı çeşitleri geliştirmek ve zeytin çiftçiliğinin kültürel mirasını sürdürmek için zeytin yetiştiriciliğinde genetik çeşitliliğin korunmasının önemine odaklandı. Çalıştay ayrıca, zeytinyağı üretiminin sürdürülebilirliğini ve kalitesini artırmak için uluslararası iş birliği ve modern sulama sistemlerine yatırım yapılmasının gerekliliğini vurguladı.

The Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) ve büyüyen küresel ortak ağı, zeytin genetiği alanında iş birliğini güçlendirmek amacıyla İtalya'da bir çalıştay düzenledi.

Çalıştayın odak noktasında kritik bir konu vardı: Kuraklık, sıcak hava dalgaları ve patojenlerle giderek daha fazla tanımlanan bir dünyada zeytin ağacının geleceğinin nasıl güvence altına alınacağı.

Bir göre IOC notuCalabria'nın Rende kentinde düzenlenen üç günlük etkinlik, zeytin sektörünün salgın hastalıklara karşı dayanıklılık oluşturma çabalarında önemli bir adım attı. iklim değişikliği.

İtalya Ulusal Zeytin, Meyve ve Narenciye Bitkileri Araştırma Merkezi (Crea Ofa) ve İspanya merkezli Akdeniz Tarım Enstitüsü Ciheam Zaragoza işbirliğiyle düzenlenen etkinliğe, zeytin yetiştiricisi ülkelerden 25'ten fazla heyet katıldı.

IOC'ye göre zeytin genetiği, bitki ıslahı ve tarım politikası alanındaki kilit uzmanlar ve kurumlar, yeni azaltma stratejilerinin tanımlanması, iklim değişikliğinin etkilerinin incelenmesi ve iklim değişikliğinin etkilerinin belirlenmesi ve üretilmesi konusunda işbirliklerini güçlendirdiler. dayanıklı genotipler.

Toplantıya, IOC Başkan Yardımcısı Abderraouf Laajimi, İtalya Ulusal Araştırma Konseyi'nden bilim insanları, zeytin üreticileri ve sektör temsilcileri, ulusal ve bölgesel yetkililer ile Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nden (FAO) temsilciler katıldı.

Crea Ofa Direktörü Enzo Perri, çalıştayın temel amacının dünyanın en önemli zeytin genetik materyal koleksiyonlarını birbirine bağlamak ve koordine etmek olduğunu söyledi.

"Perri, "Fikir, IOC ve ulusal hükümetler tarafından tanınan tüm büyük koleksiyonların bir ağını oluşturmaktır" dedi Olive Oil Times. ​"Sadece kataloglama amacıyla değil, aynı zamanda araştırma ve bilgi paylaşımı için gerçek bir uluslararası altyapı oluşturmak amacıyla.”

Germplasm bankaları genetik çeşitliliğin yaşayan kütüphaneleridir. Değişen çevre koşullarının bir zamanlar Akdeniz ikliminde gelişen zeytin ağaçlarına yük bindirdiği bir zamanda bunlar olmazsa olmaz kaynaklardır.

Artan sıcaklıklar, düzensiz yağışlar ve azalan kış soğuk saatleri Akdeniz bölgelerinin çoğunda yaygınlaşarak çiçeklenme ve meyve tutumunu tehdit ediyor.

Güney İtalya, Yunanistan'ın bazı bölgeleri ve Tunus başta olmak üzere, zeytin yetiştiriciliğinde önemli iklimsel tetikleyicilerin gerçekleşmemesi nedeniyle hasatlarda keskin düşüşler yaşandı.

"Kuraklık hikayenin sadece bir parçası" dedi Perri. ​"Ayrıca yetersiz kış soğuğunun neden olduğu sorunları da görüyoruz. Birçok zeytin çeşidinin ilkbaharda düzgün bir şekilde çiçek açması için soğuk bir uyku dönemi gerekir. Bu olmadan verimlilik düşer.”

Buna, özellikle bakteri olmak üzere patojenlerin artan tehdidi de ekleniyor Xylella fastidiosaPuglia'daki zeytinliklere zarar veren .

Crea Ofa'nın en iddialı projelerinden biri, enfekte bölgenin kalbinde, 250'den fazla zeytin çeşidinin hastalığa verdiği tepkiyi değerlendirmek üzere yan yana yetiştirildiği açık alan deney alanıdır.

"Perri, "Gerçek bir canlı laboratuvar" dedi. ​"Ve bu bize varsayımlarımızı aşırı çevresel baskı altında test etme şansı veriyor."

Laajimi, konuşmasında iklim değişikliğine uyum sağlamada önemli bir araç olarak zeytin genetik kaynaklarının korunmasının stratejik önemini vurguladı. genetik erozyonu önlemek.

Genetik erozyon zeytin yetiştiriciliğinin geleceği için giderek artan bir tehdit oluşturmaktadır. Geleneksel çeşitler kaybolup yerini az sayıda yüksek verimli kültür çeşidine bıraktıkça, dayanıklılık için hayati önem taşıyan genetik çeşitlilik ortadan kalkmaktadır.

Bu kayıp, iklim değişikliğine uyum sağlama, ortaya çıkan zararlılarla ve hastalıklarla mücadele etme ve uzun vadeli sürdürülebilirliği güvence altına alma yeteneğini zayıflatabilir.

Rende uzmanlarına göre bu biyolojik çeşitliliğin korunması, yeni, iklime dayanıklı çeşitlerin yetiştirilmesi ve Akdeniz ve ötesinde zeytin yetiştiriciliğinin kültürel ve tarımsal mirasının sürdürülmesi açısından hayati önem taşıyor.

Rende çalıştayına katılanlar, etkinliği aynı zamanda ülkelerin nasıl işbirliği yaptıkları veya yapamadıkları konusunda yeniden düşünme çağrısı olarak gördüler.

"İspanya son 30 yılı sürekli olarak zeytin yetiştirme programlarına yatırım yaparak, süper yoğun sistemler ve hastalık direnci için yeni çeşitler geliştirerek geçirdi. Buna karşın İtalya, 1970'lerden beri büyük ölçüde durağan kaldı. Momentumumuzu kaybettik" dedi Perri.

Bunun dikkate değer istisnalarından biri, Puglialı Profesör Salvatore Camposeo'nun Katalonya'daki araştırmacılarla işbirliği içinde geliştirdiği bir melez olan Lecciana çeşididir.

Dikkatle planlanmış bir melezleme programının sonucu olan Lecciana, hem geleneksel hem de yoğun yetiştirmeye uygun, güçlü bir uyum kabiliyeti ve dayanıklılık göstermiştir.

"Perri, “Bu, hedeflenen genetik çalışmanın pratik sonuçlar verebileceğini kanıtlıyor” dedi. ​"Ama bu istisna olmamalı, norm olmalı.”

Perri, İtalya'nın araştırma altyapısının yenilenmiş ve koordineli bir ulusal stratejiye ihtiyaç duyduğu konusunda uyardı. Örneğin, ülkede şu anda zeytin genetiği konusunda uzmanlaşmış 30'dan az araştırmacının olduğunu belirtti.

Perri, iklim değişikliğinin yaşandığı bir çağda, Akdeniz havzasındaki kaynakların bilimsel olarak sağlam kullanımının kritik öneme sahip olduğunu savundu. Su ve sulama bu çabanın merkezinde yer alıyor.

"Geleneksel anlatılarda zeytinler genellikle kuraklığa dayanıklı ürünler olarak tanımlanır. Ancak bu yalnızca bir noktaya kadar doğrudur" dedi.

İyonya kıyılarındaki Kalabriya ve Sicilya gibi giderek kuraklaşan bölgelerde aylarca yağmur yağmayabilir.

Bu koşullar altında ağaçlar çiçek açabilir ancak asla meyve vermeyebilir veya zeytinler oluşup daha sonra erken düşebilir. Benzer sorunlar birçok Akdeniz bölgesinde bildirilmektedir.

"Acil sulama artık isteğe bağlı değil” diye uyardı Perri. ​"Bu olmadan, birçok yetiştiricinin hiç hasadı olmayacak. Ve bu sadece yerel bir sorun değil, sistemsel bir sorun.”

Modern ve verimli sulama sistemlerine yatırım yapmak artık sadece endüstriyel aşırı yoğunluklu bahçelerde değil, her alanda hayati önem taşıyor.

"Perri, "Temel verimliliği ve meyve kalitesini, dolayısıyla zeytinyağının kalitesini korumak için buna ihtiyaç var" dedi.

"Amacımız sadece verimi artırmak veya hastalıklara karşı koymak değil. Zeytinyağının besinsel ve duyusal kalitesini korumak ve geliştirmektir" diye ekledi. ​"Çalışmalarımıza anlam kazandıran şey budur. Sadece krizden sağ çıkmak değil, aynı zamanda daha sağlıklı, daha lezzetli ve daha sürdürülebilir zeytinyağları üretmek.”

Sürdürülebilir hedeflere yönelik araştırma ve iş birliği, özellikle de kullanımında önemli etkiler sağlıyor. zeytin öğütme yan ürünleri.

"Bir zamanlar çevre sorunu olarak görülen zeytin değirmeni atık suyu, artık yüksek orandaki polifenolleri Perri, “ve antioksidanlar” dedi. ​"Zeytin ağacının dairesel ekonomi modeline mükemmel bir şekilde uyduğunu fark ediyoruz. Hiçbir şeyin israf edilmesine gerek yok.”

Günümüzde zeytin genetiği araştırmaları üç ana alanı kapsamaktadır. Birincisi, gelecekteki ıslah için işlevsel özellikler taşıyabilecek daha az bilinen yerel çeşitlerin keşfedilmesi ve korunmasıdır.

İkincisi, Lecciana gibi kontrollü melezleme yoluyla yeni dayanıklı çeşitlerin geliştirilmesi. Üçüncüsü, biyoteknolojilerin, özellikle yeni genomik tekniklerin uzun vadeli potansiyeli.

İtalya, Leccino çeşidinin tam genomunu diziledi, bu önemli bir adım. Ancak, zeytin ağacının soğuğa karşı direnci nedeniyle gen düzenlemesini uygulamak hala zor. in vitro yenilenme.

"Henüz hazır değiliz ama olacağız" dedi Perri. ​"Ve bunu başardığımızda, türün gelişimini hızlandırmak için yeni araçlara sahip olacağız."

Perri, FAO gibi uluslararası bir kuruluşun Rende çalıştayında yer almasının, zeytin ağacının Kuzey Afrika, Latin Amerika ve Asya ülkeleri için hem ekonomik hem de besin kaynağı olarak küresel önemini yansıttığını söyledi.

"FAO zeytinyağını çözümün bir parçası olarak görüyor” diye açıkladı Perri. ​"Polifenoller, E vitamini ve sağlıklı yağlar. Sürdürülebilir diyetlere uyuyor ve küçük çiftçileri destekleyebilir. Bu yüzden FAO bu tür projeleri güçlü bir şekilde destekliyor.”

İtalya için riskler özellikle yüksek. Buna rağmen yükselen fiyatlar Uluslararası pazarlarda çok sayıda küçük ve orta ölçekli üretici sıkıntı yaşıyor.

"Perri, "Modernizasyon için sermayeleri yok" dedi. ​"Mekanizasyon, su altyapısı ve eğitime yönelik hedefli kamu yatırımlarına ihtiyacımız var. Bunlar olmadan zeytin sektörümüz gerilemeye devam edecek.”