Geçen hafta dört İtalyan zeytinyağı yörüngeye gönderildi Uluslararası Uzay İstasyonunda (ISS) ve şu anda Dünya'nın yaklaşık 400 kilometre üzerinde bir yükseklikte uçuyorlar.
İkinci görevi Minerva için ISS'ye dönen Avrupa Uzay Ajansı (ESA) astronotu Samantha Cristoforetti tarafından uzaya getirildiler.
"Samantha Cristoforetti'nin son birkaç yıldır ESA ile yaptığımız müzakereler sonucunda elde edilen Uluslararası Uzay İstasyonu'na bu yıl dönüşü, ülkemizin bir süredir uzay faaliyetlerine verdiği önemi sembolik olarak da vurguluyor” dedi. İtalyan Uzay Ajansı (ASI) başkanı.
Ayrıca bakınız:Zeytinyağı Araştırma Güncellemeleri"Samantha'ya yeni ve sıra dışı macerası için çalışmalarında iyi şanslar ve en iyi dileklerimi sunuyorum” dedi.
Bir görev uzmanı olarak Cristoforetti, görev süresince ISS'nin Amerika Birleşik Devletleri Yörünge Segmenti içindeki operasyonlardan sorumlu USOS Lideri rolünü üstlendi.
Ayrıca yörüngede kaldığı süre boyunca, ASI tarafından kurulan altı deney de dahil olmak üzere farklı tıp ve beslenme sektörlerini kapsayan çok sayıda deney yapacak.
Bunlar arasında, 'EVOO' projesi dengeli beslenmeye odaklanmıştır. Uzay ortamı koşullarının fizyo-kimyasal, beslenme ve mikrobiyolojik özellikleri üzerindeki etkisini inceler. sızma zeytinyağı, mikro yerçekimi ve radyasyonlara tepkilerine özel bir odaklanma ile.
Ayrıca, yağların bir kısmı, her astronotun sağlanan standart beslenmeyi desteklemek için yanlarında getirmeyi seçebileceği, yerde hazırlanan ve paketlenen spesiyaliteleri belirten bonus gıdanın hazırlanmasına yöneliktir.
Mürettebatın tüm üyeleri, Cristoforetti'nin kalite seçimlerinden faydalanacak ve mekansal tablolarında dört monovarietal bulacak: a Karolina, Itrana, Moraiolo ve Coratina.
Duyusal profiller ve eşleştirme önerileri etiketlerinde belirtilmiştir: Carolea balık için tavsiye edilir, Salatalarda Itrana, etin üzerinde Moraiolo ve en yoğun lezzetleri arttırmak için Coratina.
Proje, İtalyan Uzay Ajansı ile Tarımsal Araştırma ve Ekonomi Konseyi (CREA) arasında, yüksek kaliteli sızma zeytini seçen İtalyan zeytinyağı üreticileri birliği Coldiretti ve Unaprol'un işbirliğiyle yapılan bir anlaşmanın sonucudur. Farklı bölgelerden yağlar.
"Coldiretti bir basın açıklamasında, astronotların doğru beslenmesi ISS'de çok önemli bir sağlık sorunudur" dedi. "Unaprol ile proje için seçtiğimiz sızma zeytinyağı, astronotlar gibi yoğun psikofiziksel stres koşullarına maruz kalanlar için gerekli olan yüksek miktarda doğal antioksidan içeriyor.”
Hakkında daha fazla yazı: Coldiretti, sızma zeytinyağı, İtalya
Ocak 5, 2024
Ödüllerle Coşturan Papa'nın Resmi EVOO Yapımcısı Hasata Bakıyor
Papalar geleneksel olarak Lazio'nun sızma zeytinyağını tercih etmişlerdir. Domenico Sperlonga, Papa Francis'e hizmet etmek için atalarının izinden gidiyor.
Temmuz 12, 2023
Fenoller, EVOO Sağlık Faydaları İçin MUFA İçeriğinden Daha Önemli, Araştırma Önerileri
Sızma zeytinyağındaki fenoller, kan basıncını düşürmek, insülin duyarlılığını arttırmak ve kilo kaybını teşvik etmek açısından yağlardan daha önemlidir.
Eylül 28, 2023
Araştırmalara göre Hidroksitirosol Kolon Kanserinin Yayılmasını Önlemeye Yardımcı Olabilir
İn vitro deneyler sırasında, öne çıkan bir zeytinyağı polifenolü olan hidroksitirozolün, kanser hücresi çoğalmasında rol oynayan bir proteini hedef aldığı bulundu.
Kasım 27, 2023
Yeni araştırmalar, kalorisi azaltılmış Akdeniz diyeti ve artan fiziksel aktivitenin yaşla ilişkili kas kaybını yavaşlattığını ve toplam ve iç organ yağını azalttığını göstermiştir.
Mayıs ayı. 9, 2023
Puglia'da Tarih ve Terör Rehberi Ödüllü Yapımcı
Bir asırdan fazla zeytinyağı üretim deneyimi, Olio Mazzone'un arkasındaki ailelerin 2023'te zafer kazanmak için oldukça zorlu bir sezonun üstesinden gelmelerine olanak tanıdı NYIOOC.
Ekim 31, 2023
Küresel Zeytinyağı Üretimi Art arda İkinci Düşüş Yılı İçin Ayarlandı
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreten yedi ülkesinin 1.97/2023 mahsul yılında 24 milyon ton üretim yapması bekleniyor; bu, önceki dört kampanyanın ortalamasının yüzde 23 altında.
Eylül 6, 2023
Avrupa'nın Xylella Fastidiosa'ya Karşı Gelişen Mücadelesi
Yetkililerin yeni araştırmalar, yöntemler ve araçlar konusunda umutlu olması nedeniyle Avrupa Birliği genelinde erken teşhis, bakteriye karşı mücadelede ön saflarda yer almaya devam ediyor.
Mart 13, 2024
İtalyan Zeytinliklerinde Bisikletin Yükselişi
Umbria ve Lazio'da çiftlikler ve spor grupları zeytinliklerde bisiklet turları düzenleyerek ziyaretçilerin manzaranın tadını çıkarmasına ve yerel zeytin ürünlerini tatmasına olanak tanıyor.