Madridfusión 10th Sürümü Tatlılar ve Deniz Ürünleri Kutladı

Yarın başlayacak ve İspanya'nın başkentinde Cuma gününe kadar gidecek olan Madridfusión, 10’unu kutladı.^th Daha çevik ve eğlenceli bir sahneye sahip yıldönümü ​"mikro müdahaleler. ”

​"Mevcut formül tükendi ve biz bu gastronomik kongreyi yeniden icat etmek istedik ”dedi Madridfusión başkanı José Carlos Capel. On yıldan sonra, en önemli aşçılar tarafından gerçekleştirilen en son teknik ve mutfak yeniliklerini dünyaya sunmak, Madridfusión programı Bu yıl kutlamaları ile pastaya odaklanacak Dulce Fusion (Sweet Fusion) ve deniz mahsullerinde yeni teknikler.

Kongrede ayrıca sızma zeytinyağı da bulunacaktır. Villa Campestri's Oleoteca (Zeytinyağı Merkezi) ve OliveToLive sistemiVilla Campestri'nin sahibi Paolo Pasquali tarafından tasarlanan En İyi Tasarım ve Teknolojik Yenilik dalında adaylardan biri. Bu Oleoteca, Aralık ayında İspanya'da Alicante'deki El Monastrell adlı restoranında İspanyol aşçı María José San Román tarafından tanıtıldı.

Gastrofestival

Madridfusión, Gastrofestival ile üçüncü yıl sokaklarına çarptı ve Madrid kentini, şehirdeki 300 kurum ve kuruluşlarındaki yoğun faaliyet programlarıyla dünyanın en önemli mutfak etkinliklerinden biri haline getirdi.

Bu vesileyle, Gastrofestival sağlığa odaklanır ​"Gastrosalud ”, sağlıklı yemek dersleri ve beslenme atölyeleri, restoranlarda organik menüler ve meyve, çikolata ve baharatlarla sağlık ve güzellik bakımları ile mutfak alışkanlıklarını teşvik etmeye adanmıştır.

Aynı şekilde, şarap severler de ​"Enofusion” çok çeşitli tadım eğitimleri, şehir turları ve hatta Madrid şehir merkezinde bağımsız bir müzik festivali.

Yıldızlarla Akşam Yemeği

Bu baskıda, ​"Madrid Gastronomic ”, Madridfusión'da yer alan uluslararası şefler tarafından hazırlanan onlarca menüden şehrin seçkin otel ve restoranlarında eğlenmek için eşsiz bir fırsat sunacak. Programa 100'den fazla restoran katılacak.

Kültürel Deneyimler

Barlar ve restoranlar, müşterilerine en geleneksel ​"tapas ”ve biralar. Ayrıca, Madrid'deki Le Cabrera, Chicote ve O'Clock gibi ana kokteyl barları, en iyi kombinasyonlarıyla katkıda bulunacaktır.

Gastronomi kültürün bir parçası olduğu için Gastrofestival resim, tiyatro, sinema ve edebiyatla ilgili birçok etkinlik planladı. ​"Gastrocultura ”sergiler, konferanslar, rehberli turlar ve atölye çalışmalarının yer aldığı başkentin galerileri, büyük müzeleri ve kurumlarıyla bu derin bağlantıyı yansıtacaktır.

• Mercacei Dergisi


• Gastrofestival


• Madrid Fusion