Yeni Zeytin Yetiştirme Modelleri Zeytin Çeşitlerinde Biyoçeşitliliği Teşvik Edecek

İspanya'daki yeni bir proje, biyoçeşitliliği Avrupa Birliği genelinde zeytinliklere tekrar sokmayı hedefliyor.

Çevreci bilim adamları ve zeytin yetiştiricileri, zeytin yağı yetiştirme modeli ve yüksek kalitede yağ üreten bir sertifika geliştirmeyi umut etmekte, aynı zamanda doğal ekosisteme zarar vermemektedir.

İspanya'da, zeytin bahçelerinin monokroplanması, Ortak Tarım Süreci yürürlüğe girdiğinde 1980'lerin sonlarında başladı. Politika, zeytin ağaçları olmayan her şeyi elimine ederek bu nakit mahsullerin yoğunlaştırılmasını istedi. Bu, bu eylemlerin sonraki sonuçlarına bakılmaksızın, insektisitlerin ve herbisitlerin liberal uygulamasını içerir.

"Popüler deyiş ​'zeytin ağacına her küçük baykuş 'oldu ​'Jaén Üniversitesi'nden bir biyolog olan José Eugenio Gutiérrez, zeytin bahçesine giden her küçük baykuş, ”dedi. Zeytin Canlı Projesi. ​"Bu süreç, zeytinliğin biyolojik çeşitliliğinin önemli bir kısmının kaybına ve ekosistem hizmetlerinin kapsamlı bir şekilde bozulmasına neden olarak çok büyük bir çevresel bedel aldı. "

Gutiérrez ve ortakları sofralık zeytin ve zeytinyağları için sertifika oluşturmak istiyor. Muz veya kahvede adil ticaret etiketleri gibi bir şey düşünün, fakat biyoçeşitlilik için.

Biyoçeşitlilikle ilgili bu endişe, seri üretim tarımı için belirsiz bir zamanda geliyor. Kuzey Carolina Eyalet Üniversitesi'nde uygulamalı ekoloji profesörü olan Rob Dunn'a göre, tarımın - zeytin ağacı yetiştiriciliği de dahil olmak üzere - basitleştirilme şekli, birçok mahsulün gelişen patojenlerden yok olma riskiyle karşı karşıya kalmasına neden oldu.

"Dünyadaki hemen hemen her mahsul çok benzer bir tarih geçirdi: bir bölgede evcilleştirildi, sonra zararlılarından ve patojenlerinden kaçabileceği başka bir bölgeye taşındı, "diye yazmıştı Dunn yeni kitabında, Sezon Dışı. ​"Ancak, küresel uçak uçuşları ve tekne turları dünyamızdaki bu zararlılar ve patojenler yetişiyor. ”

Zeytinler şu anda risk altında olan bu ürünlerden biridir. Xylella fastidiosa Kuzey İtalya, Güney Fransa, Korsika ve Balear Adaları'nda salgınlar bildirilmiştir. Zeytinliklerde biyoçeşitliliği artırmak, bu hastalıkların etkilerini hafifletmenin en iyi yoludur.

"Bir kez yakalandıklarında, ürünlerimizi korumanın sadece çok az yolu vardır ve hepsi vahşi ya da geleneksel bitki çeşitleri arasında biyolojik çeşitliliğe bağlıdır. ”Dunn yazdı.

Olive Alive Projesi, ​"Bölgedeki biyolojik çeşitliliğin yenilenmesi için uygun bir kilit taşı türü olan zeytin ağaçları kullanılarak "insanlaştırılmış orman". Akdeniz'e özgü, kalıcı bir orman mahsulüdür ve diğer birçok tür için doğal bir ortam oluşturur.

Gutiérrez, “(Zeytinliklerin biyolojik çeşitliliği), zeytinlik verimliliğini azaltmadığı kanıtlanmış otsu örtünün yönetilmesiyle sağlanacaktır” dedi. ​"Ve yıkılan veya terk edilen sınırlar, bankalar veya yollar gibi verimsiz (orman) bölgeleri restore etmek. ”

Bu bölgeler doğal çalılar yetiştirilerek, kuşlar ve diğer vahşi yaşam için yuva kutuları inşa edilerek kazma havuzları ile restore edilecektir. Daha sonra, yerli türler Gutiérrez'in gelişebileceğine inandıkları alanlara tekrar sokulabilir.

Gutiérrez, bu yeni sertifikanın Avrupalı ​​tüketicilerin aradığına inandığı zeytinyağına katma değer katacağını söyledi.

"Özellikle Avrupa'da, çevreyi korumak için bir şeyler yapmak isteyen daha fazla insan var ”dedi. “(Biz) en iyi stratejiyi tasarlamaya çalışıyoruz, böylece bu petrol piyasada kendi nişine sahip olacak ve tüketici buna nasıl değer vereceğini biliyor.”

• El Periodico Extremadura


• Olivares Vivos