Dünya
Güney İtalya'nın Basilicata bölgesindeki bu antik kentin küçük sokaklarında yürürken, Matera'nın UNESCO tarafından Dünya Mirası Listesi'ne alındığı 1993 yılında olduğu gibi neşeyi ve coşkuyu yeniden hissedebilirsiniz. Ardından melankolik güzelliği eski günleri anımsatan Taşlar Şehri Matera, 2019 Avrupa Kültür Başkenti seçildi.
Son zamanlarda, zeytinyağı belediyeleri birliği başkanı Enrico Lupi Città dell'Olio Matera Ticaret Odası ile yapılan görüşme sonunda derneğin ulusal meclisinin önümüzdeki Temmuz ayında burada yapılacağını duyurdu.
Paleolitik döneme ait kayaya oyulmuş eski evleri, taze pişmiş ekmek sokaklarındaki aromasıyla bu şehir, zeytinyağı kültürünü ve geleneğini koruyan ve destekleyen dernek buluşması için mükemmel bir yer gibi görünüyor. . Basilicata'nın 15 üyesi var "Città dell'Olio. ”
Bu şehir, tadı diğerleri kadar bilinmeyen zeytinyağı da dahil olmak üzere gelenekleriyle yeniden gündemde.
Etkinliğe destek, yerel Ticaret Odası başkanı Angelo Tortorelli tarafından ifade edildi: "Zeytinyağı Şehirleri Ulusal Meclisi, ”dedi Tortorelli, "turizmin daha da gelişmesi için önemli bir olaydır, aynı zamanda sağlıklı beslenme ve yemek pişirmenin önemi konusunda farkındalık yaratmaktır. Gurmeler ve yemek uzmanları, Majatica ve Ogliarola gibi çeşitlerden natürel sızma zeytinyağımızın tadını takdir edecekler. "
"Bu, özellikle kaliteye odaklanarak alınan önlemleri güçlendirmek için bu yönde çalışmak isteyen şirketlere bir davettir ”dedi Tortorelli. "Matera 2019, zeytinyağı kültürünün ve sağlıklı ve gerçek gıdaların Avrupa başkenti olacak. ”
Zeytinyağı geleneği ve geleceği adına yeni bir başlangıcın ilk ışıklarıyla aydınlatılan bu şehir için sihirli bir andır.
Aralık 12, 2023
Dünya Zeytin Günü'nde Kadının Sektördeki Rolü Ön Planda
Uluslararası Zeytin Konseyi'nin Madrid'deki genel merkezinde kutlanan etkinlikte, kadınların zeytin sektöründe oynadığı rol ön plana çıkarıldı.
Haziran 8, 2023
Sicilyalı ve Sardinyalı Üreticiler Ödüllü Kaliteyi İnovasyona ve Sürdürülebilirliğe Bağlıyor
Sicilya ve Sardunya'daki üreticiler, bu yılın en iyi sızma zeytinyağından bazılarını üretmek için kuraklığın ve makroekonomik zorlukların üstesinden geldi.
Ocak 9, 2024
Tunus Turu Zeytinyağı Kültürünü ve Mutfağını Keşfediyor
Sfax Oleo Turu, ziyaretçileri zeytinyağlı bölgede eklektik bir geziye çıkarıyor, koruları ziyaret ediyor ve birçok yerel lezzetin tadına bakıyor.
Mayıs ayı. 9, 2023
Puglia'da Tarih ve Terör Rehberi Ödüllü Yapımcı
Bir asırdan fazla zeytinyağı üretim deneyimi, Olio Mazzone'un arkasındaki ailelerin 2023'te zafer kazanmak için oldukça zorlu bir sezonun üstesinden gelmelerine olanak tanıdı NYIOOC.
Kasım 20, 2023
Artan Fiyatlar Ortasında İspanya ve İtalya'da Zeytinyağı Satışları Düştü
Tüketiciler daha küçük şişelerde sızma zeytinyağına yöneliyor ve bazı durumlarda daha düşük kaliteleri tercih ediyor.
Ekim 30, 2023
Hırvatistan Zeytin Toplama Şampiyonasını Kazandı
Yerel restoran işletmecilerinden oluşan dört kişilik ekip, Dünya Zeytin Toplama Şampiyonası'nın altıncısında elle 48.2 kilogram zeytin topladı.
Mayıs ayı. 30, 2023
Girit Mezesi Dakos Bir An Yaşıyor
Arpa peksimetinde domates, beyaz peynir ve zeytinyağı, dakos'u çok az kişinin karşı koyabileceği bir yaz yemeği yapar.
Mart 28, 2023
PDO ve PGI Yapımcıları Ercole Olivario'da Kutlandı
Lazio, Sardinya ve Sicilya üçer ödülle en çok ödül alan bölgeler olurken, onu birer ödülle Campania, Puglia ve Toskana izledi.