Kanıtlara Göre Kuzey Afrikalılar 100,000 Yıl Önce Zeytin Yiyordu

ÖZET

NaturePlants'ta yayınlanan yeni bir araştırma, yaklaşık 100,000 yıl önce Afrika'daki eski insanların Fas'taki yabani zeytin ağaçlarını kullandığına dair kanıtlar ortaya koyuyor ve Afrika'daki en eski zeytin kalıntıları Rabat-Temara mağaralarında bulundu. Çalışma, yabani zeytinlerin tarih öncesi avcı-toplayıcılar için önemli bir besin kaynağı olduğunu ve yemek pişirme ve teknolojik yeniliklerde önemli bir rol oynadığını öne sürüyor.

Yeni araştırmalar, Afrika'daki eski insanların yaklaşık 100,000 yıl önce zeytin ağacıyla temasa geçtiğini, dallarını ve meyvelerini kullandığını gösteriyor.

The ders çalışmaNaturePlants tarafından yayınlanan ve uluslararası bilim adamlarından oluşan bir ekip tarafından yazılan, yabani zeytin ağaçları Fas'ın Atlantik kıyısındaki son derece alakalı bir arkeolojik alan olan Rabat-Temara mağaralarında.

Araştırmacılar, Akdeniz'deki en eski ve Afrika'daki en eski yabani zeytin ağaçlarının bazı izlerini ortaya çıkardılar.

Önceki çalışmalar, İsrail'de, Acheulean bölgesi Gesher Benot Ya'aqov'da, yaklaşık 790,000 yıl öncesine ait zeytin kalıntıları bulmuş, Yunanistan'daki diğer bulgular yaklaşık 60,000 yıl öncesine aitti.

Sadece yaklaşık 6,000 yıl önce, Neolitik insan grupları zeytin ağaçlarını yetiştirmeye ve onları gıda, yakıt, aydınlatma, ilaç ve kozmetik kaynağı olarak kullanmaya başladı.

Araştırmacılar Fas'ta bu kadar eski zeytin bulmayı beklemiyorlardı. Bunun yerine, çalışma erken dönemde hangi bitkilerin toplandığını anlamayı amaçladı. homo sapiens, bu tür kalıntıların zaman içinde nadiren korunduğu düşünüldüğünde gerçek bir meydan okuma.

"Avusturya'daki Innsbruck Üniversitesi'nden araştırmanın ortak yazarı ve botanikçi Laurent Marquer, yanma süreciyle korunabilecek olanlara odaklandık" dedi. Olive Oil Times. ​"Orada da kemikler, kabuklar, bitkiler ve zeytinler bulduk.”

"Son buzul döneminde daha da fazla zeytin, zeytin çekirdeği ve tohum bulmayı beklemiyorduk ve zeytin ağacının bu yerde bulunduğunu bilmiyorduk” dedi. ​"Bu biraz sürpriz oldu."

Araştırmacılar tarafından tanımlanan kömür parçalarının yüzde 72'si yabani türlerdi. Olea europaea. Bilim adamları ayrıca yüzde 81'i kömürleşmiş zeytin taşı olan tohum parçalarını da araştırdı. Yabani zeytinlerden elde edilen kömür de yakınlardaki bir kazı alanında bulundu.

"Bu, Rabat-Temara bölgesindeki Aterian Orta Taş Devri (MSA) sırasında yabani zeytinlerin yaygın olarak kullanıldığını gösteriyor ”dedi. ​"Yabani zeytinlerin tarih öncesi avcı-toplayıcılar tarafından kullanıldığına şüphe yok.”

Yanan zeytin dalları bütün meyveleri taşımadı, ancak meyve parçaları aynı şöminede bulundu. Bu, bilim adamlarını zeytinlerin yendiğine ve çekirdeklerin ateşe atıldığına inandırdı.

Dallar uygun bir yakıt görevi görürken, meyvelerle tamamlanırsa ortaya çıkan sarhoş edici dumanlar ve meyvenin nemi sonuca engel olurdu.

Bu aynı zamanda araştırmacıları, bu zeytinlerin önemli bir gıda kaynağı olabileceğine inandırıyor.

"Marquer, "Kırılmış ve kömürleşmiş parçalanmış zeytin taşlarının örneklerinde belirli kırılma desenleri bulduk" dedi. ​"Ve onları kırmak için muhtemelen önce tüketmeleri gerektiğini varsayıyoruz.”

Zeytin çekirdeklerinin neden kırıldığına dair kesin bir bilgi bulunmazken, araştırmacılar bunun bir amaç için gerçekleştiğini kaydetti. Çukurların yanmayı arttırmak için bir kalıntı oluşturmak için kullanıldığını varsaydılar.

"Araştırmacılar, zeytin çekirdekleri ve tohumlarının yüksek lignin ve yağ içeriğine sahip olduğunu yazdı. ​"Bu nedenle, ezilmiş zeytin taşı kalıntısı, pişirme için tercih edilen uzun ömürlü alevlerle yavaş yanmaya neden olur. Kurutulduğunda kalıntı, mağaralarda yaşayan tarih öncesi gruplar için büyük bir avantaj olan dumansız alevler üretir.”

Çalışmanın yazarları, aynı alanda meşe veya ardıç da dahil olmak üzere diğer bitkilerin nasıl kolayca yakıt olarak kullanılabileceğini de kaydetti.

Yine de, zeytin ağacının tercih edilen bir seçim olduğu fikrini doğrulayan bu bitkilerin sadece birkaç kömür parçası tanımlandı. Bu aynı zamanda bölgede yeterince bol olduğu anlamına da gelir.

Marquer, diğer araştırmacıların, son buzul döneminde zeytin ağaçlarının nerede gelişebileceğini daha iyi tahmin etmek için modelleme platformları geliştirdiğini açıkladı.

"Buna dayanarak, zeytin ağacının yaşayabileceği iki alan olduğunu görüyoruz: Batı Akdeniz, İspanya ve Kuzey Fas ve İsrail'de doğu havzasında ”dedi. ​"Orada zeytin ağacının yetişme koşullarının olduğunu biliyoruz.”

"Afrika'da yabani zeytinlerin yaklaşık 100,000 yıl öncesinden Aterian MSA grupları tarafından erken kullanımı, diğer yönlerin yanı sıra yemek pişirme, ahşap işleme için teknolojik yenilikler ve sosyal organizasyondaki gelişmeleri temsil edebilir ”dedi.

"Bu bulgu, Aterian MSA avcı-toplayıcı ekonomilerinin anlaşılmasına yeni bakış açıları sağlıyor ve Akdeniz'deki ikonik zeytin ağacının hikayesini tamamlıyor ”dedi.

• Doğa Tesisleri