1301

Dünya

Kuzey Yarımküre'nin En İyi Sızma Zeytinyağları Ortaya Çıktı

Çiftçiler, değirmenciler ve şişeleyiciler, iklimsel ve ekonomik zorluklarla dolu bir yılı daha geçerek 584'te 2024 ödül kazandı NYIOOC World Olive Oil Competition.
NYIOOC
Daniel Dawson tarafından
Mayıs. 14, 2024 17:40 UTC

18 Kuzey Yarımküre ülkesinden çiftçiler, değirmenciler ve şişeleyiciler bir araya gelerek 584'te 901 başvuru arasından 2024 ödül kazandı NYIOOC World Olive Oil Competition.

Üreticiler, iklimsel ve ekonomik zorlukların damgasını vurduğu ikinci kez kötü hasadın üstesinden gelerek 368 Altın Ödül ve 216 Gümüş Ödül kazandı. sızma zeytinyağı.

Şirketimiz açısından bu ödüller, Türk zeytin çeşitlerinin eşsiz lezzetini ve özelliklerini sergileyen yüksek kaliteli zeytinyağı üretme çabamızı doğrulamaktadır.- Tuba Yılmaz, sahibi, Gaia Oliva

Bir göre Olive Oil Times anket2023/24 hasat yılında üreticilerin karşılaştığı zorlukların başında yüksek üretim maliyetleri, aşırı sıcaklık, kuraklık, zeytin sineği, aşırı yağış ve iş gücü sıkıntısı geldi.

Bir kez daha İtalyan markaları yolu gösterDünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasında 147 ödül kazandı. Yarışmada en başarılı ülkeler olarak onları ABD (95), İspanya (82), Hırvatistan (80) ve Yunanistan (56) takip etti.

Ayrıca bakınız:2024 NYIOOC Kapsam

Sonuçlara olağan şüpheliler hakim olsa da, Arnavutluk, Bosna-Hersek, Çin, Japonya ve Ürdün'den çiftçiler ve değirmenciler de dahil olmak üzere daha az bilinen ülkelerdeki üreticiler de zafer kazandı.

Güney Yarımküre'deki sızma zeytinyağı üreticileri için değerlendirme sonbaharda başlayacak.

Üreticiler, menşe ülkelerine bakılmaksızın, NYIOOC zorlu bir hasat döneminde çabalarının karşılığını aldılar ve yeni pazarlara girme umutlarını artırdılar.

dünyanın-en-iyi-zeytinyağları-yarışmaları-üretim-kuzey-yarımkürelerin-en iyisi-natürel-sızma-zeytinyağları-açıklanan-zeytinyağı-zamanları

NYIOOC Ödüller her ölçekteki üreticinin yeni pazarlarda iş yapmasına yardımcı oluyor. (Fotoğraf: Fattoria San Michele a Torri)

"Toskana merkezli şirketin CEO'su Leonardo Francalanci, "Harika bir şehir ve harika insanlarla dolu bir pazar olan New York'ta kazandığımız için çok gururluyuz" dedi. Fattoria San Michele ve Torri, kazandı Altın Ödülü orta yoğunlukta bir Frantoio için.

İlkbahardaki zayıf meyve tutumunun ardından yüksek yaz sıcaklıklarına rağmen şirket, önemli bir kısmını ihraç etmeyi planlayarak 30,000/2023 mahsul yılında 24 litre sızma zeytinyağı üretti. "Bu ödülün kendimizi uluslararası alanda daha iyi kurmamıza yardımcı olacağına inanıyoruz” dedi Francalanci.

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki marka konumunun iyileştirilmesinin yanı sıra, daha az bilinen zeytinyağı üreten bölgelerdeki üreticiler, Dünya Yarışması ödüllerinin tüm bölgelerinin profilini tanıtmaya yardımcı olduğunu söyledi.

Pazarlama Müdürü Fatima Elizalde, "[Gümüş Ödül Kazanmak] iyi yapılmış bir işin tanınmasıdır" dedi. Bodega Nekeas, Navarre'ın kuzey İspanya bölgesinde yer almaktadır.

"Bu ödül, Navarre'ın en kaliteli sızma zeytinyağının üretildiği bir bölge olarak konumunu güçlendiriyor" diye ekledi.

Yapımcılar kazandıklarını bildirdi NYIOOC sağlar ticari faydalarBir markanın potansiyel ve mevcut müşterilerin gözündeki konumunu iyileştirmek de dahil.

Ancak pek çok kişi ödülleri bir satış konuşmasından daha fazlası olarak görüyor. Sonuçları NYIOOC analiz ekibi daha pahalı organik uygulamaların onaylanması olarak görülüyor.

Göre Olive Oil Times Dünya sıralaması Verilere göre, organik markalar rekor düzeydeki 205 katılımdan 329 ödül kazandı.

dünyanın-en-iyi-zeytinyağları-yarışmaları-üretim-kuzey-yarımkürelerin-en iyisi-natürel-sızma-zeytinyağları-açıklanan-zeytinyağı-zamanları

Marciano Estate'in arkasındaki üreticiler, tamamı organik olarak yetiştirilen beş İtalyan ve üç İspanyol çeşidinin yanı sıra yerel Mission çeşidini de hasat ediyor. (Fotoğraf: Marciano Malikanesi)

"Bu ödülleri kazanmak bize doğru şeyi yaptığımıza dair daha fazla güven veriyor” dedi Kaliforniya merkezli zeytin danışmanı Milagros Castro Marciano Malikanesi.

Napa Vadisi yapımcısı bir ödül kazandı bir çift Altın Ödül orta boy İtalyan karışımı ve orta boy Arbequina için, St Helena'daki sertifikalı organik korudan hasat edilmiştir.

reklâm
reklâm

Marciano Estate, organik uygulamaları arasında yabani otları temizlemek ve doğal gübre sağlamak için ağaçların arasında koyun otlatıyor.

Organik girişlerin yanı sıra, Olive Oil Times Dünya sıralaması veriler monovarietal yağların ivme kazandığını gösteriyor.

Tek değişkenlilerin yüzde yetmiş biri NYIOOC Karışımların yüzde 2024'sine kıyasla, girişler 57'te verildi. 2016 ile 2022 yılları arasında, tek çeşit yağların başarısı ile iki veya daha fazla çeşidi birleştiren yağların başarısı arasında çok daha fazla eşitlik vardı.

Picual, Koroneiki, Frantoio ve Arbequina dahil olmak üzere en yaygın zeytin çeşitleri en çok ödül alan zeytin çeşitleri olmaya devam ederken, dünya çapındaki üreticiler uluslararası tanınmanın kendilerini yerel çeşitleri benimsemeye teşvik ettiğini söyledi.

Türkiye'de, ödüllü üreticiler ülkenin sayısız endemik çeşidini öne çıkarmaya çalıştı. Kazanan 29 markanın -'ü yerli zeytin çeşitleriyle hazırlandı.

"2024'te iki Altın Ödül kazanmak NYIOOC Bu bizim için gerçekten bir onur ve ekibimizin özverisinin ve sıkı çalışmasının bir kanıtıdır” dedi. Gaia Oliva.

dünyanın-en-iyi-zeytinyağları-yarışmaları-üretim-kuzey-yarımkürelerin-en iyisi-natürel-sızma-zeytinyağları-açıklanan-zeytinyağı-zamanları

Tuba Yılmaz görüntülendi NYIOOC Yerli Türk zeytin çeşitlerini dünyaya sergilemenin mükemmel bir yolu olarak. (Fotoğraf: Gaia Oliva)

"Şirketimiz açısından bu ödüller, Türk zeytin çeşitlerinin eşsiz lezzetini ve özelliklerini sergileyen yüksek kaliteli zeytinyağı üretme çabamızı doğruluyor” diye ekledi.

Dünya Yarışması ödülleri, yerel çeşitlerin yanı sıra, zeytin yetiştiricilerinin geleneksel peyzajların ve zeytin biyolojik çeşitliliğinin koruyucusu olarak rolünü vurgulamaktadır.

Kaliforniya'nın Sierra Nevada eteklerinde yer alan üreticiler, Olivaia'nın OLA'sı zaferi kutladı iki Altın Ödülü asırlık ağaçlardan toplanan yabani zeytinleri içeren karışımlar için.

"Ödüllerden dolayı sadece heyecanlanmakla kalmadık, aynı zamanda ağaçlarımızda gördüğümüz değerin doğrulandığını da hissettik" dedi ortak sahiplerden Giulio Zavolta. "Ağaçlar, eşsiz bir petrol kaynağı, bölgenin zengin mirasının taşıyıcısı ve kültürel bir simge yapı olarak değerini kanıtlamıştı.”

dünyanın-en-iyi-zeytinyağları-yarışmaları-üretim-kuzey-yarımkürelerin-en iyisi-natürel-sızma-zeytinyağları-açıklanan-zeytinyağı-zamanları

İlk kez kazananlar kazanmayı görüyor NYIOOC tarım ve değirmencilik uygulamalarının işe yaradığının teyidi olarak ödüller. (Fotoğraf: OPG Garmica)

Zaferlerini kutlayan çok sayıda yapımcı daha önce yarışmada ödüllendirilmiş olsa da, 2024 edisyonu aynı zamanda ilk kez birçok kazanana da ev sahipliği yaptı.

"Bu benim ilk girişimdi NYIOOCçok heyecanlı ve mutluyum” dedi. OPG Garmika.

Üretici, Hırvatistan'ın güney kıyısındaki Hvar adasında yer aldığını söyledi. Altın Ödülü Levantinka medyumu için zorlu bir hasadın ardından geliyor.

"OPG Garmica için bu sadece başlangıç; Gelecek yıllarda zeytinyağı kalitesinin sürekliliğini umuyorum," diye bitirdi Đuderija.


reklâm
reklâm

İlgili Makaleler