Zeytinyağı endüstrisinin marquee olayı büyüyor.
The 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition bazı etkileyici istatistikler övündü: 27 ülkelerinden bin giriş (organizatörler kaydı erken kapattı); 18, 13 ülkelerinden hakimler; 160 gıda endüstrisi profesyonelleri ve medyasından oluşan bir izleyici etkinliğe katıldı ve 7,000 canlı yayını izledi. Dünyada zeytinyağı kalitesinin yükselişine dair bir başka işarete verilen 462 ödülleri vardı.
Şimdiye kadarki en büyük, en çok katılan ve en çok izlenen zeytinyağı kalitesi yarışmasıydı ve resmi çevrimiçi dizin Ödül kazananlar arasında, ödül gecesinden bu yana milyonlarca kez 1.7 görüntülendi; bu, her zamankinden daha fazla insanın yüksek kaliteli zeytinyağı aradığının ve onları üreten uzman üreticilerin, hak ettikleri saygınlığın bir kısmını aldıklarının bir göstergesi.
Ancak, Curtis Cord, kurucu başkanı NYIOOC, Liquid Gold için en önemli etkinlik yeni başlıyor.
Cord, yıllık yarışmanın yedinci baskısı için planlamanın, 2018 etkinliğinde ışıklar söndüğü anda başlayan bir süreç olduğunu söyledi. Sürecin her yönü değerlendirildi ve analiz edildi.
Geçen yıl, jüri ilk kez, petrol numunelerinin özelliklerini iPad'lerdeki petrol numunelerinin özelliklerini, şirketin oluşturduğu tescilli bir uygulamayı kullanarak kaydetmeye başladı. NYIOOC teknik ekip Sistem aracılığıyla toplanan veriler Cord ve personelinin tüm değerlendirme sürecini daha önce mümkün olmayan yollarla analiz etmesini ve iyileştirmesini sağladı.
"Birçok iyileştirme zamanlama, fazlalık ve tatma uzmanlarımızın her örneğe hak ettiği ilgiyi vermesi için mümkün olan en iyi koşulları sağlamaya geliyor ”dedi. "Yüzde yüz doğruluk standardımızdır ve bu görevde kabul edilebilir bir hata payı yoktur. ”
Bu yıl için en önemli değişikliklerden biri, atanması olacak 3 yeni yargıç 18 uzman tadımcının paneline. Değerlendirme günleri dörtten beşe uzatılacak ve yeniden tasarlanmış bir tadım protokolü, panelin bulgularının doğruluğunu daha da sağlamaya hizmet edecek - Cord, onun tek en önemli sorumluluğu olarak adlandırılan bir konu.
Uzun zamandır devam eden bir gelenek - sonuçları yargılamanın tamamlandığı aynı gün ilan etmek - 2019'te devam etmeyecek NYIOOC. Organizatörler, sonuçların derlenmesi gereken özen ve ödül hazırlıkları kutlamanın ertesi güne taşınması kararına yol açtığını söyledi.
Sürekli olarak satılan etkinliğe daha fazla katılımcıyı ağırlamak için, yeni bir mekan New York'un East Village'daki dramatik bir alanda 200 kişilik bir seyirci ağırlayacak. Gece, bu yılın ilerleyen saatlerinde 7: 30'da başlayan dünyanın en iyi zeytinyağlarının, 8: 30'da basın toplantısı ve akşam geç saatlere kadar devam eden kutlama ile başlayacak. "Bu büyük bir gece "Dedi. "Dünyanın her köşesinden gelen arkadaşlarla kutlama yapmak için daha fazla zaman harcamak istiyoruz. ”
Cord, gerçek işin ışıklar aşağı indiğinde başladığını ekledi NYIOOC. Bu, kazanan markaların adlarını paylaşmak ve yılın en iyi zeytinyağını üretmeyi başaran muzaffer üreticileri tanıtmak için yıl boyu süren kampanyanın başlangıcıdır. Ve her yıl olduğu gibi, o cephede de yeni girişimler var.
Cord, 10 Mayıs basın toplantısında bu girişimlerin ayrıntılarını kaydedeceğini söyledi, ancak şunları teklif etti: "İnsanların öğrenmesini, bulmasını ve satın almasını çok daha kolaylaştıracağız, NYIOOC- kazanan yağlar. ”
Üreticiler ve pazarlamacıların markalarına yarışmaya girmeleri için şimdiden kayıt olmak açıktır. NYIOOC Üretici Araçları Portal. Etkinliklere ilişkin biletler Şubat ayında satışa sunuldu.
Hakkında daha fazla yazı: NYIOOC Dünya, NYIOOC Dünya 2019
Mayıs ayı. 23, 2023
Di Molfetta Pantaleo'da Kültür Kaliteyle Buluşuyor
Di Molfetta Pantaleo'nun arkasındaki üreticiler, zeytinyağı kültürünü yaymanın yeni müşteriler ve değer yaratmanın en iyi yolu olduğuna inanıyor.
Şubat 7, 2024
Geleneksel Yöntemler, Sicilya Çeşitleri Bu Kaliforniya Çiftçisinin Öne Çıkmasına Yardımcı Oluyor
Kuzey Kaliforniya'da Bonds, ödüllü sızma zeytinyağını üretmek için Sicilya çeşitlerini besliyor, hasat ediyor ve öğütüyor.
Eylül 6, 2023
Ödüllü Yunan Üretici Toprak Sağlığını ve Patrini Zeytinini Besliyor
Ranis'li Spiridon Anangnostopoulos, uzmanlığını zeytin ağaçları için ideal toprak alt katmanını oluşturmak ve yerel bir zeytin çeşidini bilinmezlikten çıkarmak için kullandı.
Eylül 20, 2023
Ödüllü İthalatçı Amerika'nın Gelişen Zeytinyağı Kültürünü Anlatıyor
MillPress Imports kurucu ortağı Tim Balshi, rekabetçi ABD zeytinyağı ithalat pazarında kalitenin anahtar olduğunu söylüyor.
Ekim 11, 2023
Küçük Ölçekli, Yenileyici Tarım, Toskana'daki Maraviglia'nın Kalitesini Artırıyor
Agricola Maraviglia'nın arkasındaki üretici, 2019'dan beri çevreyi beslemekle ödüllü zeytinyağı üretmek arasında simbiyotik bir denge buldu.
Ocak 29, 2024
Mallorca'da Organik Zeytinyağı Üretiminin Sevinci ve Fedakarlığı
Oli de Santanyi'nin kurucusu Dirk Müller-Busch, adil fiyat isteyen üreticilerin, her ne pahasına olursa olsun organik, yüksek kaliteli sızma zeytinyağına yönelik tüketici taleplerini karşılaması gerektiğine inanıyor.
Mayıs ayı. 11, 2023
Kalinjot Monovarietal, Arnavut Zeytinyağını Dünya Sahnesine Yerleştirdi
Andrew Strong, Altın Ödül'ü umut ediyor NYIOOC çünkü organik endemik bir monovarietal dünyanın dikkatini çekecek.
Ağustos 2, 2023
Üreticileri Kadar Eşsiz Bir Zeytinyağı
Son on yılda, Saša Petković ve Vedrana Rakovac hobi yetiştiricilerinden profesyonel üreticilere geçiş yaptılar. Ama bazı şeyler değişmedi.