Azaltılmış Zeytinyağı Tüketim Raporları Yunanistan'da Daha Az Olabilir

ÖZET

Bloomberg'in bildirdiğine göre, en çok zeytinyağı tüketen ülkeler ekonomik kriz nedeniyle daha ucuz bitkisel yağlara yöneliyor. Bu eğilime rağmen, Yunan zeytinyağı endüstrisi lideri Yunanistan'ın bu eğilimi takip etmediğine ve haneler için kültürel önemi ve değeri nedeniyle zeytinyağı tüketimine öncelik vermeye devam edeceğine inanıyor.

Yakın tarihli bir rapora göre, dünyanın en çok zeytinyağı tüketen ülkeleri, ekonomik krizin bir sonucu olarak daha ucuz bitkisel yağlara geçiyor. Bloomberg'de yer alan rapor, İspanya, İtalya ve Yunanistan'ın işsizlik ve azalan harcanabilir gelir karşısında daha pahalı zeytinyağından daha azını kullandığını buldu. Ancak, Yunan zeytinyağı endüstri lideri, bunun Yunanistan için geçerli olmadığını söylüyor.

Almanya merkezli yağlı tohum endüstrisi araştırmacısı Oil World'ün raporu, sonuçların ​"unpreceÂdentedâ € yedi yıl önce karşılaştırıldı. Sonra, zeytinyağı fiyatları yüzde 40'a kadar daha yüksekti, ancak bu, üç ülkenin toplam zeytinyağı tüketiminde neredeyse hiç bir engel oluşturmadı. Ancak son rakamlar, ayçiçek yağı, mısır yağı ve hurma yağının daha fazla pazar payı aldığını ortaya koymaktadır.

Bazı Yunan zeytinyağı uzmanları, Yunanlıların krizden dolayı başka tür bitkisel yağ kullandıklarına inanmıyor. İle röportajda Olive Oil TimesGirit Zeytinyağı Belediyeleri Derneği (SEDIK) bilim danışmanı Dr. Nick Michelakis, bunun zeytinyağı bir ​"Yunanistan'da geçimlik ”ürün. Yunanlılar her zaman bir mağazadan satın almak yerine kendi petrollerini üretme ihtiyacı duymuşlardır.

"Dört üyeli bir aile yılda 80 litreye kadar tüketebilir, bu nedenle küçük miktarlarda süpermartardan satın almak değer açısından mantıklı değildir. Bu sistem, endüstrideki farklı görüşlere rağmen, Yunanistan için işe yarıyor çünkü temelde dünyadaki en yüksek kişi başına düşen kişi başına yıllık 20 litrede tutar. ”

Ayrıca Olive World’e göre, zeytinyağı tüketimi Avrupa Birliği'nde kaymak ​"Eylül 270,000'e kadarki sezonda eşi görülmemiş bir "13 ton veya yüzde 1.74 ile 2013 milyon tona ulaştı. Rapor ayrıca, üretimde tüm zamanların en yüksek 614,000 milyon tondan 1.6 tona düşüşe neden olan İspanya'nın kuraklığına da işaret etti.

Michelakis, İspanya'nın pazardaki performansının kesinlikle sektörü bir bütün olarak etkilediğini söyledi. Ancak kendisine göre Yunanlıların tüketimi azaltmadığını ve raporlarda resmen gösterilemeyecek şekilde günlük diyetlerinde zeytinyağını tutmaya devam edeceklerini söylüyor.

"Girit'te gördüğüm tüketim eğilimleri, süpermarketten alınan zeytinyağının daha çok turistlere gitmesi. Büyük ölçüde Yunanistan'ın diğer bölgelerinde durum böyledir. Özellikle şimdi, petrolünüzü kendi ağaçlarınızdan veya ilgili üreticilerinizden toplu olarak almak mantıklı, ”dedi Michelakis.

• Bloomberg


• Kathimerini


• Petrol Dünyası