Sızma zeytinyağını kayıp lideri olarak kullanmak, gıda perakendecilerinin zorlu bir ekonomide müşteri çekmesine olanak tanır, ancak bunun bedelini ödeyenler zeytin yetiştiricileri ve değirmenlerdir.
Litre başına 3 € 'dan (3.25 $) az.
Bu, İtalya'daki süpermarket zincirlerinin kuponlarında ve promosyon dergilerinde tanıttığı sızma zeytinyağının fiyatıdır; bu fiyat o kadar caziptir ki pazarlama uzmanları bunu tüketiciler için güçlü bir çekicilik, onları kapıya sokmanın bir yolu olarak görür.
Natürel sızma zeytinyağını satmak, toprağımızı ve kimliğimizi şekillendiren binlerce yıllık tarihi, kültürü, geleneği ve gastronomiyi küçümsemek demektir. Zeytinliklerini yok olmaya mahkum etmek demektir.-Maria Lisa Clodoveo
Ancak bu fiyat o kadar düşük ki, zeytin yetiştiricilerinden değirmenlere kadar olan üretim zinciri bunu karşılayamıyor.
Ayrıca bakınız:İtalyan Üreticileri AB Finansmanında Kısa Süreli Değiştirdiİtalya'nın dört bir yanındaki çiftçi dernekleri yine zeytinyağı fiyatlarının çöküşü sektöre ağır bir bedel ödüyor ve kitlesel tüccarlar tarafından devam eden manipülasyon kimseye yardımcı olmayacak.
A Change.org dilekçesi hem tüketicilere hem de kurumlara yönelik ivme artmaktadır. Perakendecilerden zeytinyağı kayıp lider ve pazarlama amacıyla fiyat manipülasyonuna karşı yeni yasalar çağrısında bulunuyor.
Zeytinyağı fiyatları İtalya'da rekor düşük Avrupa Birliği’nin ödeme üreticileri Fiyatlar toparlanana kadar piyasadan ürün stopajı yapmak.
Bu arada, gıda perakendecileri tarafından yapılan düşük fiyatlı promosyonlar, ateşe daha fazla yakıt ekleyerek turları yapmaya devam ediyor.
En büyük gıda zincirleri, tüketicilerin düşük fiyatlı zeytinyağı tekliflerine artan ilgisinin genel satışlarını artırdığını görüyor. Uygulamayı eleştirenler, bu tekliflerin gerçek maliyetlerini gizlediğine inanmaktadır. yüksek kaliteli zeytinyağı üretim ve tüketicilerin zihinlerinde algılanan değeri aşındırır.
"Çiftçi başkanı Alberto Statti, gıda perakendecilerinin yalnızca sektöre ekonomik zarar vermekle kalmayan, aynı zamanda tüketicileri sızma zeytinyağının ucuz olduğuna inandıran özel düşük maliyetli tekliflerine karşı koymak için kesinlikle gerekli "dedi. dernek Confagricoltura Calabria.
"Yeni bir yasa gerekli, ”dedi Maria Lisa Clodoveo Olive Oil Times. Bari Üniversitesi'nde gıda bilimleri profesörü olan Clodoveo, "Çiftçiler ve tüketicilerin ilgisini çeken Change.org'da EVOO Düşük Maliyet Yok ”dilekçesi.
"Clodoveo, tüketicileri cezbetmek ve onları yemek mekanlarınıza sürmek için sızma zeytinyağı kullanırsanız, onlara veya hiç kimseye iyi bir hizmet yapmıyorsunuz ve İtalyan tarım ekonomisine zarar verme riskiniz var ”dedi.
Dilekçenin, gıda perakendecilerinin kupon ve promosyonlarında düşük fiyatlı sızma zeytinyağı kullanmasının yasalarca engellenmesi gerektiğini söylüyor.
"Natürel sızma zeytinyağı satmak ”diyor Clodoveo dilekçede, "toprağımızı ve kimliğimizi şekillendiren binlerce yıllık tarihi, kültürü, geleneği ve gastronomiyi küçümsemek demektir. Zeytinliklerini yok olmaya mahkum etmek demektir, çünkü biyolojik çeşitliliğin koruyucuları olan zeytin yetiştiricilerine adil bir gelir sağlamayan bir kültür, sosyal, ekonomik veya çevresel sürdürülebilirliği olmayan bir kültürdür. "
Tüketiciler arasında çok popüler olan indirim ve iadeler, İtalyan ailesinin alışveriş sepetindeki önemli yeri nedeniyle özellikle sızma zeytinyağını hedefliyor.
Akdeniz diyeti için adil bir fiyat yerine en düşük fiyatı arayan Clodoveo, sonunda pazara kalitesi fiyatı bile değmeyecek daha fazla yağ getireceği konusunda uyarıyor. Diğer bir deyişle, dibe doğru bir yarış içindeyiz.
Hakkında daha fazla yazı: fiyatlar, kitle pazarı, uzanımlı
Eylül 26, 2023
Devam Eden Kesintilerin Ortasında Güney Afrika'da Başarılı Bir Hasat
Bu yıl elektrik kesintileri birkaç olumsuz dönüm noktasına ulaştı ancak ülkedeki üreticiler yılmadı.
Kasım 20, 2023
Artan Fiyatlar Ortasında İspanya ve İtalya'da Zeytinyağı Satışları Düştü
Tüketiciler daha küçük şişelerde sızma zeytinyağına yöneliyor ve bazı durumlarda daha düşük kaliteleri tercih ediyor.
Ocak 2, 2024
İspanya'da Sızma Zeytinyağı Satışları 40'te Yüzde 2023 Düştü
Sızma zeytinyağının artan perakende fiyatı, hayati önem taşıyan bileşeni birçok ailenin ulaşamayacağı bir noktaya getirdi.
Haziran 8, 2023
4,000 Adım Yürümeye Benzer Med Diyetinin Faydaları, Araştırma Bulguları
Bir Boston hastanesindeki araştırmacılar, Akdeniz diyetinin her gün 4,000 adım yürümeye benzer bir sağlık yararına sahip olduğunu buldular.
Aralık 21, 2023
Araştırma Bulgularına Göre Aşırı İklim Koşulları ve Ekonomik Baskılar 2023 Hasadını Azaltıyor
Zeytinyağı üreticileri 2023 hasadına verim ve kalite açısından iç karartıcı bir not verdi.
Nisan 27, 2023
Dünyanın En İyi Natürel Sızma Zeytinyağları Tanıtıldı
Kuzey Yarımküre'nin 2023 yılı için en yüksek puan alan sızma zeytinyağı, Dünyanın En İyi Zeytinyağları Resmi Kılavuzu'nda açıklandı.
Ekim 31, 2023
Küresel Zeytinyağı Üretimi Art arda İkinci Düşüş Yılı İçin Ayarlandı
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreten yedi ülkesinin 1.97/2023 mahsul yılında 24 milyon ton üretim yapması bekleniyor; bu, önceki dört kampanyanın ortalamasının yüzde 23 altında.
Eylül 7, 2023
Daha İyi Toprak Yönetimi Akdeniz Zeytinliklerini Kurtarabilir
İklim değişikliği gelmiş gibi görünüyor ve zeytinyağı endüstrisi ilk ateş hattında olabilir. Şanslıyız ki ne yapacağımızı zaten biliyoruz.