Dünya
Cardiff Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, York Minster gibi antik kireç taşı binalarını kükürt dioksit ve asit yağmuru gibi kirleticilerin neden olduğu bozulmadan korumak için oleik asidi florlu maddelerle birleştiren yeni bir kaplama geliştirdiler. Kaplama, taşın "Suyu iterken, küf ve tuz birikimini önleyen, “nefes alma” özelliğine sahip olan bu yapı, benzer yapıların korunması için de umut vadeden bir çözüm sunuyor.
Cardiff Üniversitesi, Galler'deki araştırmacılar, eski kireçtaşı binaları zeytinyağından elde edilen yağ asitlerinden korumak için tasarlanmış yeni bir kaplama geliştirdiler.
Oleik asidi florlu maddelerle birleştiren yeni preparat, İngiltere'nin en büyük katedrallerinden biri olan York Minster gibi binaların devam eden bozulmasına cevap olarak geliştirildi.
York Minster gibi binalar MS 600'den beri var ve kükürt dioksit ve asit yağmuru da dahil olmak üzere çok çeşitli kirleticilerden muzdarip ve bu da taşın büyük ölçüde bozulmasına neden oluyor. Bu hasar sadece günümüzdeki kirliliğin bir sonucu değil, aynı zamanda sanayi devriminde artan hava kirleticilerine kadar uzanıyor.
York Minster'ı ve diğer benzer binaları eski ihtişamlarına geri getirme girişimleri bazı durumlarda zararlı ve aslında bozulmaya yol açtı. Bununla birlikte, yeni kaplamanın bu özel katedraldeki taşlara uygulanması iyi bir etkiye sahip olmuştur.
Yeni zeytinyağı türevi madde, York Minster ve diğer kireçtaşı inşaatları gibi binaları kaplamak ve yapıyı kirleticilerden korumak için taş yaparken "Bu, yüzeyde küf veya tuz birikmesini önler, ayrıca fazla tuzun taşın zamanla çatlamasına neden olabileceğinden korumaya ilave eder. Bu davranış, yeni kaplamayı daha önce restorasyonda kullanılanlardan ayırır, bu da genellikle taşın mikro yapılarını bloke eder ve küf ve tuz birikimini teşvik eder.
Kireçtaşı, havadaki sülfür dioksit ve sülfat partikülleri ile kimyasal olarak reaksiyona girerek bozulmaya neden olur, ancak yeni maddenin bir kaplamasının bunu en aza indirdiği bulunmuştur. Kaplama geliştirilirken, ekibin asit yağmurunu püskürtmek için hidrofobik veya su itici bir madde kullanması gerekiyordu. Oleik asidin, kireçtaşı ile seçici olarak reaksiyona giren molekülün diğer ucu ile suyu itecek uzun bir hidrofobik yapı içerdiğinden bunun için ideal olduğu düşünülmektedir.
Ayrıca, binanın görünüşü ve rengine etki eden bir soru da vardı. Araştırmacılar daha önce York Minster'ın taşındaki keten tohumu yağı ile deney yapmıştı, ancak taşı renklendirdiği ve daha koyu hale getirdiği için bu uygun görülmedi.
Kaplamanın York Minster'daki başarısından sonra, araştırmacılar diğer birçok antik kireçtaşı yapısını aynı şekilde koruma olanağının bulunduğunu öne sürdüler.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı araştırması
Temmuz 23, 2025
Azalan Güneş Aktivitesi Akdeniz Zeytin Yetiştiriciliğini Nasıl Etkileyebilir?
Araştırmacılar, 8,000 yıllık polen kayıtlarına dayanarak, on yıllarca beklenen güneş aktivitesindeki azalmanın zeytin ağaçlarının fotosentezini bozabileceğini öne sürüyor.
Nisan 29, 2025
Çalışma Zeytinyağının Kilo Yönetimindeki Rolünü Doğruluyor
Hemşirelerin Sağlık Çalışması'na katılan 121,119 katılımcının incelendiği bir çalışmada, zeytinyağı tüketiminin zamanla kilo alımında azalmayla ilişkili olduğu bulundu.
Haziran 11, 2025
Çalışma, Mineral Kil Uygulamalarının Zeytinyağı Üretimini Artırdığını Gösteriyor
Mineral kil uygulamaları, iklim değişikliğinin zeytin yetiştiriciliğine olan etkilerini hafifleterek verimi artırabilir ve yağ kalitesini iyileştirebilir.
Ekim 1, 2025
İsviçre Psikiyatri Hastanesi Hasta Sağlığı İçin Zeytinyağını Benimsiyor
İsviçre'deki PDAG'da bilimsel verilere dayalı bir kararla, sızma zeytinyağı diğer yağların yerini alıyor.
Haziran 16, 2025
Yeni Yöntem Zeytinyağı Sahteciliğini Tespit Ediyor, Çevresel Etkiyi Azaltıyor
Araştırmacılar, zeytinyağındaki tağşişi yan-ön yüz floresan spektroskopisi kullanarak tespit etmek için hızlı ve uygun maliyetli bir yöntem geliştirdiler.
Kasım 11, 2025
Yetkililer Hubei Konferansında Çin'in Zeytinyağı Geleceğini Ana Hatlarıyla Açıkladı
Yetkililer ve uzmanlar, zeytinyağı sektörü konusunda iyimserliklerini dile getirirken, yeni çeşitler ve hükümet desteklerini vurgularken, inovasyon, koordineli politika ve tüketici odaklı üretime olan ihtiyacın da altını çizdiler.
Temmuz 17, 2025
Yeni Araştırma Zeytinyağının Bağırsak Sağlığı Üzerindeki Etkisini Gösteriyor
Yapılan araştırmada, sızma zeytinyağının biyoaktif bileşenleri aracılığıyla bağırsak sağlığı, bağışıklık fonksiyonu ve genel refah üzerinde güçlü bir etkiye sahip olduğu ortaya konuldu.
Nisan 14, 2025
Çalışma, Hidroksitirosolün Potansiyel Sağlık Faydalarını Gösteriyor
Sızma zeytinyağında bulunan fenolik bir bileşik olan hidroksitirosol, oksitlenmiş LDL kolesterol seviyelerini düşürebilir ve potansiyel kardiyovasküler ve nöroprotektif faydalar sağlayabilir.