Dünya
Côte d'Azur, Portofino ve Cinque Terre'de turistlerin kabarması olmadan orijinal Riviera'nın tadına bakmak için Portovenere harika bir kaçış noktasıdır. Ligurya'nın zengin, tarımsal sahili boyunca, yabani ve ekili zeytin ağaçları, manzarayı serin bir yeşillikle kaplar ve Riviera yaşamının bu hayranlık uyandıran karakolunda doruk noktasına ulaşır.
PortovenereCinque Terre'ye aynı uçuruma yapışan yürüyüş yolları ile bağlanan, ancak kıyaslandığında pratik olarak bilinmeyen, sadece bu bölgede yetişen değerli Taggiasca zeytinyağı da dahil olmak üzere otantik mutfağını koruyacak kadar radarda değil. Şairler Körfezi'ne doğru uzanan kayalık bir uçurumun üzerinde dramatik bir şekilde yer almaktadır, bu yüzden diğerlerinin yanı sıra Lord Byron, Petrarch ve Dante'nin kalbini karıştırmak için adlandırılmıştır. Çok az gezgin, Cinque Terre'nin popüler yürüyüş yollarının, izole ve pastoral Portovenere kasabasına kadar uzandığını ve bu nedenle küçük bir kasaba hissini korumayı başardığını fark eder.
Portovenereveya Venüs Limanı adını, bu nefes kesici uçurumun ucuna uygun şekilde inşa edilmiş güzellik tanrıçasına adanmış antik Roma tapınağından alır. Bu kasabada tek bir gerçek sokak var. Restoranlar sahile ve kasabanın uçurumundan çıkan Arnavut kaldırımlı sokaklarla sarılır, gizli bahçelerin taş duvarlarının üzerine dökülen dallarla kaplanmış sessiz, dar merdivenlerle birbirine bağlanır. Ana meydandan birkaç uçuşa tırmanmak sizi böyle gizli bir bahçeye getiriyor. Orto di Lello, bu manastırdaki kasabada kalınabilecek birkaç yerden biri. Merkezinde eski bir zeytin presi bulunan zeytin ağacı benekli avlu, her yıl mutfağı çalışır durumda tutmaya yetecek kadar ev yapımı zeytinyağı üretiyor.
Evin adaşı Lello'nun torunu Giovanni Pizzurno'nun ziyaretçileri yerel zeytinyağı ve doğal olarak bir şişe yerel beyaz şarapla eşleştirilmiş yerli Taggiasca zeytinlerinden oluşan bir tabakla karşıladığı biliniyor. Bu yükselen uçurumun yanında yer alan bahçe, size aşağıdaki turkuaz mavisi Ligurya denizinin ve komşu Palmaria adasının yanı sıra uzun bir ağaçlıklı kasabanın ağaçlıklı zirvesinin geniş bir manzarasını sunar. yılan duvar ve 13 adet anıtsal yapıth yüzyıl kalesi. Kalenin hemen arkasında, daha iyi bilinen Cinque Terre yollarında bir turist sürüsüne katılmadan önce sizi görkemli bir şelalenin yanından geçiren kayalık sahil boyunca yürüyüş yolu var. Ama burada L'Orto di Lello'da, zeytin ağaçlarının arasında sallanan salıncaklardan birinde sakin bir şekilde oturabilir ve tüm muhteşem manzarayı sakince düşünebilirsiniz.
L'Orto di Lello bir agriturismo, tatiliniz için kırsalın tadını çıkarabileceğiniz bir yer. Daha çok özel küçük evlere benzeyen odalar, orta bahçenin etrafında toplanır. Yakın zamanda dedesinin mülkünü ziyaretçilere açan Giovanni, tarihi bilgiler ve yerel gerçeklerle dolu, bu güzel bölgeyi hayata geçiren bir hikaye anlatan rehber. Evin eski bir feodal tarım sisteminin parçası olduğunu ve duvarların o zamandan bu yana bin yıl dayandığını anlatıyor. Çimlerden, buğdaya benzeyen uzun bir şaft çıkarıyor ve özü emerek, etrafta bu bitkiler varken susuz nasıl hayatta kalabileceğinizi gösteriyor.
Doyurucu bir yerel akşam yemeği için Giovanni, rahat ortamda bizim için dostça tanıştırmalar yapar. Osteria BaraccoBertirotti ailesinin üç neslinin, kentin hemen karşısındaki yerel zeytinyağında bol miktarda bulunan Ligurya spesiyalitelerini sundukları olioteca Bansigo, aşağıdakilerden birinin tedarikçisi en iyi zeytinyağları bölgede üretildi. Giovanni, büyükbabasının mülkünü bir agriturismo ve buradaki hayattan aldığı zevk bulaşıcı. Bana bir parça Baracco'nun yağla parıldayan taze hamsi fokasisinden bir parça verdi ve burada, Zeytin Rivierası'ndaki hayatın ne kadar tatlı olduğunu tadabiliyorum.
Hakkında daha fazla yazı: agritourism, İtalya, seyahat
Mayıs ayı. 15, 2023
İtalyan Gıda Fuarında Sergilenen Akıllı Etiketler
İtalya'nın önde gelen gıda fuarlarından biri, izlenebilirliği teşvik etmek ve sahtekarlığı önlemek için izleme teknolojilerini vurguladı.
Aralık 11, 2023
Sicilya'nın Barış Ağacından Sızma Zeytinyağı Yapımı
Gönüllüler, Palermo'da mafya karşıtı savcı Paolo Borsellino'nun anısına dikilen ağaçtan yağ üretmek için zeytin topladı.
Eylül 13, 2023
Zeytin Yetiştiriciliği Yoluyla Topluma ve Çevreye Yatırım
Paolo Miceli ve Sergio Sensat'ın batı Sicilya'daki çiftliği, bölge ve toplum için ileriye dönük bir yatırımdır.
Ocak 2, 2024
İtalyan PDO ve PGI Zeytinyağı Üretimindeki Artış, Yeni Rapor Ortaya Çıktı
Tahminen 23,500 operatör, 13,500'de coğrafi işaretli 2022 ton sızma zeytinyağı üretti, ancak ihracat değerleri 62 milyon Euro'da sabit kaldı.
Aralık 5, 2023
Artan Giderler Güney Avrupa'daki Üreticileri Zorluyor
İspanya, İtalya ve Yunanistan'daki zeytinyağı üreticileri sektörün yaşayabilirliğini tehdit eden zorluklarla boğuşuyor.
Mayıs ayı. 1, 2023
Toskana Üreticileri Olağanüstü Sonuçlar Elde Etmek İçin Zor Hasatı Yönetiyor
Ünlü orta İtalya bölgesindeki üreticiler, kuraklık sırasında bile sızma zeytinyağı üretirken sürdürülebilirliğin başarının anahtarı olduğunu söyledi.
Temmuz 6, 2023
İtalya'da Zeytin Yetiştiricileri Gelecek Vaat Eden Bir Hasatın İşaretlerini Görüyor
İtalya'daki yetiştiriciler söyledi Olive Oil Times çoğunlukla cömert çiçek açma ve meyve verme deneyimleri yaşadıklarını. İklim aşırılıkları ve zararlılar bir sorun olmaya devam ediyor.
Mayıs ayı. 23, 2023
Di Molfetta Pantaleo'da Kültür Kaliteyle Buluşuyor
Di Molfetta Pantaleo'nun arkasındaki üreticiler, zeytinyağı kültürünü yaymanın yeni müşteriler ve değer yaratmanın en iyi yolu olduğuna inanıyor.