Hayal kırıklığı yaratan bir hasat için Istria'daki üreticiler

ÖZET

Hırvatistan'ın Istria bölgesindeki zeytinyağı üreticileri, hava koşulları nedeniyle 2021/22 mahsul yılı için üretimde önemli bir düşüş bekliyor ve bazı üreticiler hiç hasat yapmayı planlamıyor. Daha düşük arz ve turizmden gelen artan talep nedeniyle daha yüksek fiyatlar potansiyeline rağmen, üreticilerin müşteri sadakatini etkileyebileceği için fiyatları gerçekten artırıp artırmayacakları konusunda belirsizlik var.

Hırvatistan'ın en önde gelen zeytinyağı üreten bölgesi olan Istria'daki zeytinyağı üreticileri, 2021/22 mahsul yılında zayıf bir hasat için hazırlanıyor.

Göre Uluslararası Zeytin Konseyi Verilere göre, Hırvatistan 4,600/2020 hasat yılında 21 ton zeytinyağı üretti, 2016/17'den bu yana en yüksek toplam.

Ancak kuzeybatı yarımadasındaki üreticiler yerel basına, bu yıl üretimde yüzde 80'e varan düşüş beklediklerini ve bazılarının hiç hasat etmeme kararı aldıklarını söyledi.

Zeytin ağaçlarının çiçek açtığı Nisan ayı başlarında karla sonuçlanan geç soğuk hava, ardından yaz aylarında uzun süren kuraklık hasadın azalmasının nedenleri arasında yer alıyor. Ek olarak, birçok üretici kapalı bir yıla giriyor.

Klaudio Ipša, etkilenen zeytin yetiştiricileri arasında yer alıyor. Glas Istre haber dergisine bu yılın son 20 yılın en kötü hasadı olacağını söyledi. Geçen yıl yaptıklarının sadece yüzde 30 ila 40'ını hasat edeceğini tahmin etti.

"Sanırım bunun nedeni kısmen geçen yıl zeytin hasadının çok iyi olması, diğer nedeni ise bölgemizde iki gün boyunca -6 ºC olan 7 Nisan'daki soğuk hava dalgası ve tomurcukların donması" dedi. dedim.

Ancak, üreticiler için bu yılki düşük hasatın bir sonucu olabilir: zeytinyağı fiyatları.

sonrasında turizmde bir artış kombinasyonu Kovid-19 pandemisi zayıf hasat ile birleştiğinde, daha yüksek talebi karşılamak için daha küçük bir zeytinyağı arzı olduğu anlamına gelir.

Istria'nın tarım departmanı başkanı Ezio Pinzan, üreticilerin daha yüksek fiyatlar aldığını görmekten memnun olacağını söyledi, ancak bunun olacağının garantisi olmadığı konusunda uyardı.

"Tamamen arz talep meselesi” dedi. ​"Genel olarak, zeytin yetiştiricileri petrol miktarının yıldan yıla değiştiğini bildiği için petrol fiyatlarının keskin bir şekilde artacağına inanmıyorum. ”

"Bir yıl daha az petrol var, bir yıl daha fazla ve başka bir üreticiye yönelecekleri için fiyatı yükselterek müşteri kaybedebilirler” diye ekledi. ​"Çok hassastır, piyasa ekonomisidir, her zeytin yetiştiricisi kendisi karar verir.”

• Glas Istre