Zeytinyağı Sommelier Programı Londra'ya Geri Dönüyor

The Olive Oil Times Education Lab beş günlük amiral gemisi Sommelier programıyla Londra'nın merkezine geri dönecek.

Bir etkinlikte servis edilen, içinde zeytinyağı bulunan çok sayıda mavi bardağın bulunduğu tepsi. - Olive Oil Times

The Olive Oil Times Education Lab'nin 5 günlük Sommelier Programı Londra'ya geri dönüyor. (Fotoğraf: Olive Oil Times)

OOT Staff adlı geliştiriciden

20 Kasım 2024 16:26 UTC

ÖZET

Ünlü uzmanlar, 20-24 Ocak tarihleri arasında Londra'da duyusal değerlendirme, üretim, sağlık yararları ve gelişmiş tatma teknikleri gibi konuları kapsayan beş günlük bir zeytinyağı kursuna liderlik edecek. Curtis Cord ve merhum Dorothy Cann Hamilton tarafından başlatılan proje, çeşitli alanlardan profesyonellere açık olup, zeytinyağı üzerine eğitim girişimleri başlatan ve kitaplar yazan yaklaşık 500 kişi tarafından tamamlanmıştır.

Tanınmış uzmanlar, katılımcılara zeytinyağı dünyasında bir yolculuğa çıkacak. Olive Oil Times Education Lab'nın Sommelier Sertifika Programı Londra'ya dönüyor.

Kurs, 20 – 24 Ocak tarihleri arasında Londra Üniversitesi kampüsünün bitişiğindeki Bloomsbury'deki Uluslararası Eğitim Değişim Konseyi'nde (CIEE) toplanacak.

Beş günlük kurs şunları içerir: zeytinyağı duyusal değerlendirme, üretim ve değirmencilik, sağlık ve beslenme, mutfak uygulamaları, en iyi çiftçilik uygulamaları, kalite güvencesi ve ileri tadım teknikleri.

Program direktörü, Curtis Cord, öğrencilerin zeytinyağı kalitesi ve takdirine ilişkin derin bir anlayış geliştirmek için tasarlanmış rakipsiz bir eğitim deneyimine hazır olduklarını söyledi. Cord, programı kurucusu merhum Dorothy Cann Hamilton ile birlikte geliştirdi. International Culinary Center.

Öğrencileri ise sommelier programı Cord, programın üreticiler, pazarlamacılar, ithalatçılar, tüccarlar, gıda alıcıları, kalite kontrol yöneticileri, şefler, gazeteciler ve avukatlar gibi çeşitli profesyonelleri kapsadığını söyledi. zeytinyağı kalitesi. Dersin herhangi bir önkoşulu bulunmamaktadır.

Yaklaşık 500 kişi, büyüyen uluslararası uzman ve eğitimci ağına katılarak beğeni toplayan programı tamamladı. Birçoğu eğitim girişimleri başlattı, kitaplar yazdı, danışmanlık hizmetleri sağladı ve zeytinyağı kalitesi, kültürü ve kullanımıyla ilgili konularda daha iyi bir anlayış geliştirmek için programlar geliştirdi.

Londra programına kayıtlar başladı Olive Oil Times Education Lab Web sitesi.