İspanya'nın 2022 Zeytinyağı Satışları Beklenenden Sadece Biraz Düşük

Rağmen rekor hasat kayıpları, artan maliyetler ve rekor kıran fiyat artışları, İspanya'nın Ulusal Endüstriyel Paketleyiciler ve Yemeklik Yağ Rafinerileri Birliği (Anierac) 2022 için sabit zeytinyağı satışları bildirdi. Üyeleri, 305.31'de 2022 milyon litreye kıyasla 309.35'de 2021 milyon litre sattı. sadece yüzde 1.31 düştü.

Ayrıca genel olarak hafif bir (yüzde 0.86) artış oldu. sızma zeytinyağı satışı Ancak Anierac verileri, son çeyrekte iç pazarda EVOO'dan sızma zeytinyağına geçiş olduğunu ortaya koyuyor.

Ekim'den Aralık 2022'ye kadar sızma zeytinyağı satışları 31 milyon litreye ulaştı. Bu, bir önceki yıla göre yüzde 4.67'lik bir düşüş anlamına geliyor. Öte yandan, 7.26'deki 6.58 milyon litreye kıyasla yüzde 2021 artışla 10.30 milyon litre sızma zeytinyağı satıldı.

Harmanlanmış zeytinyağlarından, sauve (bakireden daha fazla natürel) harmanların satışı, kabaca 2021'deki ile aynı seviyelerde kaldı. intenso (bakir olmayandan daha fazla işlenmemiş) karışımlar, tüm kategorilerdeki tek ve en büyük düşüş olan yüzde 23.87 ile belirgin bir şekilde düştü.

Önemli ölçüde daha ucuza satış rakamları zeytin ezmesi yağı yüzde 18.30 artışla 16.41 milyon litre oldu. Bu, Ukrayna'daki savaş nedeniyle keskin fiyat artışları ve kıtlıklardan etkilenen sebze (öncelikle ayçiçeği) yağı satışlarında 10.43 milyon litre veya yüzde 3.04'lük düşüşle aynı zamana denk geldi.

Dayanıklılık İspanyol yerel zeytinyağı pazarı Aralık ayında belirtilen COAG'dan Juan Luis Ávila gibi sektör uzmanlarının görüşlerini teyit ediyor, ​"İspanyol bir aile yılda ortalama 40 litre zeytinyağı tüketiyor. Bunu aya ve aile üyesine bölersek, [fiyat] artışı bir kuruş meselesidir. İnsanlar vazgeçmeyecek Akdeniz Diyeti yılda 60 € tasarruf etmek için.”

• La Semana Vitivinicola
• Seville ABC
• Anierak