`İklim Değişikliğinden Sürekli Tehdit Altında İspanyol Zeytinyağı - Olive Oil Times

İklim Değişikliğinden Sürekli Tehdit Altında İspanyol Zeytinyağı

Ekim 26, 2012
Naomi Tupper

Son Haberler

İspanyol zeytinyağı üretimi son on yılda iki katına çıktı, ancak devam eden kuraklık ve iklim değişikliği, küresel lider için bir gerileme anlamına gelebilir. 'sıvı altın üretimi.

İspanya dünya zeytinyağının yüzde 46'sını üretiyor, bu toplam 28'de yüzde 2002'den arttı. Ancak, şimdi ülkenin üretiminin diğer kardeşlerle aynı kaderi paylaşabileceği öne sürülüyor. olive oil proiklim değişikliğinin etkileri nedeniyle Yunanistan ve İtalya'nın güç merkezleri haline geliyor. İtalya 50'den bu yana üretimde yüzde 2001'lik bir düşüş gördü ve Yunanistan da iklim değişikliğinin önemli bir faktör olduğu düşünülerek yıllık üretim seviyelerinin yarı yarıya düştüğünü gördü.

İtalya ve Yunanistan'daki üretim düşüşü, şu anda Yunanistan ve İtalya'nın iki katı ortak üretim yapan ve pazardaki boşluğu mutlu bir şekilde dolduran İspanya üzerinde geçici olarak olumlu bir etki yarattı. Zeytinyağı, İspanya tarım sektörü için büyük önem taşımaktadır ve ülke için önde gelen tarımsal ihracatlardan biridir. Ancak İspanya'da mevcut hasat fakir olacak, kuraklık nedeniyle üretimde yüzde 40 düşüş olacak ve bu da büyük bir sıçramaya yol açacak zeytinyağı için piyasa fiyatları.

Bu azalan üretim düzeyi, su kıtlığının devam etmesi ve artan sıcaklıklar, İspanya'da sürekli olarak başka yerlerde olduğu gibi bahçeleri etkilemeye başlarsa olağan hale gelebilir. Zeytinlerin büyümesi ve gelişmesi için yüksek sıcaklıklar en uygun seviyede iken, olgunlaşma sürecini tamamlamak için şiddetli yağmur da gereklidir.

Su kıtlığı her kıtayı etkiliyor ve Yunanistan ve İtalya gibi ülkeler, zeytinlerin yüksek sıcaklıklarda ve susuzluktan ölmesiyle, kuraklığın yıkıcı etkilerinden çoktan muzdarip oldular. Değişen iklimin zeytin popülasyonu üzerindeki doğrudan etkilerine ek olarak, hava koşullarındaki değişiklikler, böcekler ve hastalıklar gibi diğer çevresel faktörlerde de değişikliklere neden olabilir. Bunlar daha sonra değişen iklimlerin dolaylı bir etkisi olan zeytin ağacı popülasyonunu etkileyebilir.

reklâm

İspanyol araştırmacılar, çoktan İspanyolca olive oil proindirgeme Katalonya'da, Siurana DOP, bu artan sıcaklıklar ve su kıtlıkları nedeniyle 20 yıl içinde hayatta kalmayabilir. Akdeniz ikliminin son 50 yılda sekiz santimetre yükseldiği ve yıllık ortalama sıcaklık 0.028 santigrat derece arttığı için İspanya'nın iklim değişikliğine son derece duyarlı olduğu düşünülmektedir. Araştırmalar, zeytin ağaçlarının çiçeklenme döneminin, zamanla düzenli olarak artan yıllık bahar sıcaklıklarına bağlı olduğunu göstermiştir.

İspanya bir ülke olarak üstünlüğünü devam ettirecekse olive oil proUlusu yaratan, sürekli değişen iklimle mücadele etmek için yeni ve yenilikçi sulama alternatiflerinin yaratılması gerekecektir. Ancak bu kolay bir iş değildir, çünkü sulama talebi arttığında daha önce Yunanistan, İtalya ve Portekiz'de görüldüğü gibi, artan sulama bölgedeki su kaynakları üzerinde olumsuz etkilere yol açarak çöl benzeri alanlara ve başka amaçlarla su kıtlığına yol açabilir.



Olive Oil Times Video Serisi
reklâm

İlgili Makaleler

Geribildirim / Öneriler