Avustralya ve İsrail'den deniz arkeologları, muhtemelen en eskisi olan 7,500 yıllık bir sualtı köyünü kazıyorlar. olive oil prodünyadaki düksiyon merkezi. Neolitik döneme tarihlenen Levanten köyü, İsrail'in Hayfa sahili açıklarında Kfar Samir adlı bir yerde 5 metre su altında kaldı.
Kazı ekibi, Avustralya'daki Flinders Üniversitesi'nden deniz arkeologları Jonathan Benjamin ve İsrail Antika Kurumu'ndan Ehud Galili ve İsrail'deki Hayfa Üniversitesi'nden oluşuyor. Bölgedeki önceki kazılar, tarih öncesi yerleşimde zeytinyağı üretilmiş olabileceğini öne sürdü ve bu da onu dünyanın en eski yaşam merkezi yapacaktı. olive oil prodüksiyon.
Arkeolojik Bilimler Dergisi'nde yayınlanan bir 1997 çalışması, sualtı kazılarını tanımladı Binlerce ezilmiş zeytin çekirdeği ve çukurlara gömülü zeytin posası ortaya çıkaran Kfar Samir'de. Keşif ortaya çıkardı ki olive oil prodüksiyon teknolojisi bu bölgede 6,500 yıl kadar erken bir tarihte, daha önce inanıldığından 500 yıl önce kullanıldı.
Sırasında son kazılarAraştırma ekibi, bir zamanlar tatlı su kuyusu olan ve daha sonra atık bertarafı için kullanılan bir yapı kazdı. Araştırmacılar, analiz edildiğinde bir zamanlar antik köyde yaşayan topluma, erken Akdeniz beslenme ve ticaret uygulamaları hakkında ayrıntılar da dahil olmak üzere önemli bilgiler verebilecek kuyuyu örten kum örneklerini aldı.
Hakkında daha fazla yazı: kültür, Israil, zeytinyağı geçmişi
Temmuz 30, 2021
İtalya'nın En Son Oleoturizm Girişiminin Kalbinde Organik ve PDO Üreticileri
Yeni bir turizm konsorsiyumu, üreticilerin virgen ekstra zeytinyağını tanıtmak için turizm acenteleriyle daha yakın çalışmasına yardımcı olmayı hedefliyor.
Şubat 10, 2022
İtalya'da Yeni Kurallar Oleoturizm Operatörleri için Standartları Belirledi
Kurallar, oletourism'in ulusal bütçeye dahil edilmesinden iki yıl sonra sertifikalı operatörler için yönergeler oluşturur.
Kasım 15, 2021
Leonardo da Vinci'nin Evinde Terk Edilmiş Zeytin Ağaçlarını Geri Getirmek
Terk edilmiş zeytinliklerin restorasyonuna odaklanan bir girişim, genişleme planları ile Leonardo Evi çevresinde üç hektarlık bir ağaç aldı.
Temmuz 20, 2021
Sicilya'nın Anıtsal Zeytin Ağaçları, Adanın Tarihine Açılan Pencereyi Sağlıyor
Sicilya'nın en eski zeytin ağaçlarının anlatacak hikayeleri var. Zorlukların üstesinden gelen çiftçilerden adaya ticaret merkezi haline gelmesine, olive oil prodüksiyon önemli bir rol oynadı.
Nisan 11, 2022
Filistinlilerle İsraillileri Bir Araya Getirmek Olive Oil Proindirgeme
Kuzey İsrail'de, Celileli Sindyanna, çiftçilerin yerel topluluklara yatırım yapmak için gelirleri kullanarak saf ekstra zeytinyağı üretmelerine ve satmalarına yardımcı oluyor.
Temmuz 12, 2021
Ali Gürbüz 660th Kırkpınar'da Dördüncü Ünvanı Aldı
Gürbüz, Koç'u yenerek üst üste ikinci Türkiye baş güreşçisi unvanını kazandı. Asırlık turnuvada yarışmak için ülkenin dört bir yanından kuzeybatıdaki Edirne şehrine gelen 2,160'dan fazla katılımcıyı zafere taşıdı.
Aralık 8, 2021
İtalya'da Zeytin Yapraklarından Yeni Bir Bira
Birra Olea, bira üreticisinin dumanlı bir tat ve antioksidanlar verdiğini söylediği yerel zeytin yapraklarından yapılır.
Ağustos 12, 2021
Buradaki İnsanlar Dünyanın Her Yerinden Daha Fazla Zeytinyağı Kullanıyor
Sammarinese her yıl ortalama 22 kilogram veya iki haftada bir litre zeytinyağı tüketir.