`Zeytinyağı Endüstrisinde 'Kelebek Etkisi' - Olive Oil Times

Zeytinyağı Endüstrisinde 'Kelebek Etkisi'

Ekim 19, 2012
Costas Vasilopoulos

Son Haberler

Kaos teorisi, bir kelebeğin kanatlarını çırpması gibi küçük bir olayın, kelebeğin yaşadığı daha geniş sistemde beklenmedik değişikliklere neden olabileceğini ve küçük bir kasırga oluşturarak uzak bir noktada havayı etkileyebileceğini söylüyor.

Tıpkı iktisatçıların zorlu ekonomik kalkınma ve refah teorilerine bir Kaos bükümü eklemesi gerektiği gibi, zeytinyağı endüstrisi de sektörde bazen kaotik bir modele neden olan çeşitli kelebek etkilerinin benzer durumlarıyla karşı karşıya.

Güney Yunanistan'da lüks bir otel kompleksinin inşaatı yeni yasalar doğdu Zira zeytinyağlı değirmenlerden denize herhangi bir sıvı kalıntısı atılmasını yasaklayan bütün ülke için.

İlk bakışta çevre için faydalı olduğu kadar, petrol fabrikası sahiplerini modern iki fazlı çalışma moduna geçmeye veya herhangi bir merkezi planlama veya rehberlik veya destekleyici fon olmadan, diğer maliyetli atık imha yöntemlerine yönelmeye zorlamaktadır. Uzun vadede sonuçları, özellikle mevcut kararsız koşullar devam ederse, gerçekten kaotik olabilir.

İspanya'daki yaz kuraklığı, sınırlı petrol verimi ve Avrupa'da ve ötesinde fiyatların artması anlamına geliyordu, ancak sonra aniden Endülüs'te kedi ve köpek yağmuru yağdı ve daha büyük bir petrol üretimini sürdürmek için yeterli yağmurla fiyatlar düştü. Ama sonra şiddetli yağmurlar ağaçlara zarar verdi ve zeytin çekirdeklerini yıkayarak verimi düşürdü.

reklâm

Hangisi olacak? Dünyanın dört bir yanındaki üreticiler, pazarlamacılar ve tüketiciler bir kasırga mı yoksa güneş ışığı mı bekleyeceklerini bilmiyorlar, çünkü İspanya en büyük ülke. olive oil producer ve İtalya ile birlikte küresel zeytinyağı pazarını kontrol ediyor ve etkiliyor.

Gaz ve dizel ile çalışan geleneksel otomobiller, iddiaya göre iklim değişikliğini hızlandıran bir faktördür ve bu nedenle bir biyoyakıt aracı çevre dostu bir alternatif olarak kabul edilir. Ancak biyoyakıt arabalarının biyoyakıtlara ihtiyacı vardır ve bu, monokültürlerisırayla diğer ürünlerin yetiştiriciliği için mevcut araziyi azaltmıştır.

Ve tohum yağı üreten bitkilerin (ayçiçeği ve soya fasulyesi gibi) mahsullerinin çoğu biyodizel yapmak için ele geçiriliyor. Bu, artan fiyatların zincirleme reaksiyonuna yol açar: piyasadaki daha az tohum yağı, daha yüksek fiyatlar anlamına gelir, bu nedenle dünya çapındaki tüketiciler, fiyatların taleple birlikte arttığını gören zeytinyağına yönelir.

Bu kulağa ne kadar iyi gelse de olive oil proÜreticiler, monokültürler nedeniyle diğer gıda ürünlerinin fiyatlarında ani bir artış kaçınılmazdır. Tüketiciler fiyatlarda enflasyonist bir eğilimle karşı karşıya kalacak ve giderlerini kısacak ve daha az zeytinyağı satın alacak. Bu tür kaotik fenomenleri anlamak ve tahmin etmek çok zordur.

İnsan müdahalesi olsun ya da olmasın, kelebek etkileri, zeytinyağı endüstrisinin büyük dalgalanmalara ve istikrarsızlığa yol açabilecek küçük olayların oluşumlarına duyarlı küresel, birbirine bağlı ve şaşkın bir sistem olduğunu gösteriyor.

Olive Oil Times Video Serisi
reklâm

İlgili Makaleler

Geribildirim / Öneriler