Şilili Zeytin Yağı Geliştirmek için Todd English

Şili Oliva Yetiştiricileri ve Üreticileri Derneği, Şili Oliva, Şili yağlarını Amerika'da tanıtmak amacıyla James Beard ödüllü şef Todd English ile bir ortaklık kurdu.

Boston'da yaşayan ünlü şef, yazar ve televizyon siması, ABD'nin çeşitli yerlerinde bir dizi restorana sahiptir, ancak en çok tesadüfen adını taşıyan ilk restoran grubuyla tanınır. ​'Zeytin'. İngilizce, Amerika'nın en başarılı şeflerinden biri olarak kabul ediliyor ve bazıları tarafından gıda dünyasının Oscarları olarak kabul edilen James Beard ödüllerini dört kez alıyor. Ancak, son yıllarda birkaç restoranını kapatmak zorunda kaldı ve playboy maskaralıkları nedeniyle basın tarafından incelemeye alındı.

Şef, medya yemekleri ve Boston, New York ve Miami'deki Olives restoranlarının yeniden açılması da dahil olmak üzere bir dizi etkinlikte Şili yağının niteliklerini tanıtacak. Aynı zamanda ChileOliveOil.com'un yüzü olacak ve Vivaldi Partners Group tarafından hazırlanan bir kampanyada hem web sitesi hem de ilişkili bir Facebook sayfası için içerik üretecek.

The ​"Ekstra Bakireniz Ne Kadar Bakire? " kampanyası, İngilizcenin şu anda en taze meyve ve yiyeceklerden bazılarını ürettiğine inandığı bir ülkeden zeytinyağını kullanarak tarif videoları ve pişirme ipuçları oluşturduğunu görecek. Kampanyanın odak noktası, yüksek kaliteli Şili sızma yağlarının çok çeşitli yemeklerde lezzeti artırmak için nasıl kullanılabileceğini göstermek olacak.

Şef English, yemeklerinde sadece en kaliteli malzemeleri kullandığını ve birçok özel yemeğinde zeytinyağının kullanıldığını belirtti. Şili Oliva Başkanı Arturo Leiva, organizasyonun İngilizce ile ortak olmaktan gurur duyduğunu ve restoranlarında ve yemek kitaplarında zeytinyağı kullanmasının onu Şili'nin kaliteli ihracatlarından birini vurgulamak için harika bir ortak yaptığını söyledi.

Şili, dünyadaki en yüksek sızma zeytinyağı oranlarından birini üretmektedir ve üretilen tüm zeytinyağının yüzde 90'i sızma olarak sınıflandırılmıştır. Zeytinyağı, ülkenin en büyük ihracat pazarlarından biridir ve daha fazla insan ürünün faydalarından haberdar olunca büyümeye devam etmektedir.

James Beard Vakfı, Şili Oliva'yı bu yıl Nisan ayında bir ev tedarikçisi olarak seçti ve Şili yağlarının Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ilgili gıda etkinliklerinde yer almasına fırsat verdi.

• marketwatch.com


• Şili Zeytinyağı