Dünya

Umbria'lı üreticiler, Papa XIV. Leo'nun Vatikan Şehri'ndeki Aziz Petrus Meydanı'nda kutladığı Paskalya öncesi Pazar ayini için 120,000 zeytin dalı bağışladı. Bu, 2016'da başlayan Vatikan ile iş birliğinin devamı niteliğinde. Ulusal "Città dell'Olio" (Zeytinyağı Şehirleri) derneği tarafından desteklenen bu girişim, zeytin dalının temsil ettiği barış sembolü aracılığıyla uzlaşma, dayanışma ve umut mesajı paylaşmayı amaçlıyor.
Umbria'lı yetiştiriciler 120,000 zeytin dalı bağışladı. Palm Pazar ayini Papa XIV. Leo tarafından 29 Mart Pazar günü Vatikan Şehri'ndeki Aziz Petrus Meydanı'nda kutlandı.
Ulusal dernek tarafından desteklenen girişim Città dell'Olio (Zeytinyağı Şehirleri), 2016'da başlayan Vatikan ile iş birliğini sürdürüyor. Geçen yıl, son Paskalya öncesi Pazar ayini sırasındamerhumun başkanlığında Franciscus, Zeytin dalları bağışlayan: Roma ve Lazio'nun diğer zeytinyağı şehirleri.
"Zeytin dalı bir barış sembolüdür ve bugün her zamankinden daha derin ve anlamlı bir öneme sahiptir. Topluluklarımız, uzlaşma, dayanışma ve umudun bu evrensel mesajını paylaşmada aktif bir rol oynamaya kararlıdır," diyor Zeytinyağı Şehirleri Başkanı Michele Sonnessa. Olive Oil TimesYönetmen Antonio Balenzano ve dernek temsilcilerinden oluşan bir heyetle birlikte kutlamaya katıldı.

Zeytin dalları ve ince dallar, belediye meclislerinin desteğiyle 15 Umbria Zeytinyağı Şehrindeki (Arrone, Bevagna, Campello sul Clitunno, Foligno, Giano dell'Umbria, Giove, Lugnano, Teverina, Montecchio, Montefalco, Paciano, Spello, Spoleto, Trevi ve Vallo di Nera) yetiştiriciler tarafından toplandı.
Kutlamaya katılanlara dağıtıldıktan sonra, dallar ayinin başında Papa Leo tarafından kutsandı. Vaazında, barışa yönelik kolektif bir bağlılık çağrısında bulundu ve İsa'yı Barış Kralı olarak anımsatarak şunları söyledi: ""Savaş açanların dualarını dinlemez, aksine onları reddeder."

Hristiyanlıkta, Palm Pazar'ı, Paskalya'ya kadar süren Kutsal Hafta'nın başlangıcını işaret eden, farklı zamanlarda kutlanan bir bayramdır. Dört kanonik İncil'de anlatıldığı gibi, İsa'nın bir eşeğe binerek Kudüs'e muzaffer girişini ve palmiye dalları sallayan kalabalıklar tarafından karşılanmasını anmaktadır.
Palmiye ağaçlarının yaygın olmadığı bölgelerde, gelenek diğer yerel bitkileri de içerecek şekilde gelişti. Birçok Akdeniz ülkesinde, zeytin dalları doğal olarak benimsendi çünkü yılın bu zamanında, çoğu yetiştiricinin yıllık budama işlemlerini gerçekleştirdiği dönemde bol miktarda bulunuyorlar.

"Umbria Zeytinyağı Şehirleri koordinatörü Rosanna Zaroli ve ulusal konsey üyesi Isabella Burganti, "Umbria Zeytinyağı Şehirleri'ndeki üreticiler için bu girişim bir gurur kaynağı ve çalışmalarını öne çıkarma fırsatı temsil ediyor" dedi. "Bugün topraklarımızın meyvelerini buraya getirmek, özen, saygı ve barışı anlatan bir mirası paylaşmak anlamına geliyor.”
Umbria, barışa dayalı kültürel geleneklerin uzun zamandır geliştiği bir bölgedir. Assisi, İtalya'nın koruyucu azizi olan ve zamanının piskoposu ile belediye başkanını uzlaştırdığı için barış elçisi olarak hatırlanan Aziz Francis'in doğum yeridir. Perugia ise filozof ve aktivist Aldo Capitini'nin memleketidir. "1961'de Perugia-Assisi Barış Yürüyüşü'nü başlatan ve bu yürüyüş hala İtalya'nın savaş karşıtı hareketinin önemli bir dönüm noktası olan "İtalyan Gandi".
Şubat 19, 2026
İki yıl boyunca rekor seviyelerde seyreden fiyatların ardından, İtalya'nın zeytinyağı piyasası 2026 yılına yeniden dalgalanma, artan maliyetler ve üreticiler için daralan kar marjlarıyla girerken, Akdeniz'deki üretimin ve ithalat akışlarının toparlanması fiyat dinamiklerini yeniden şekillendiriyor.
Mart 26, 2026
Toskana'daki Mezzecrete çiftliği, miras ve izlenebilirliği ödüllü zeytinyağına dönüştürüyor.
Toskana'nın Crete Senesi bölgesindeki Mezzecrete'de Patrick Zinelli, toprağa olan derin aile bağlarını modern izlenebilirlik araçlarıyla birleştiren organik bir zeytinyağı projesi hayata geçirdi.
Ocak 5, 2026
İklim ve piyasa baskılarına rağmen Avrupa'nın zeytinyağı sektörü toparlanmaya hazırlanıyor.
Avrupa Birliği'nin son Tarım Görünümü raporu, iklim değişikliğinin ve azalan tüketimin uzun vadeli zorluklar oluşturmasına rağmen, daha yüksek verim ve bahçelerin modernizasyonu sayesinde zeytinyağı üretiminde bir toparlanma öngörüyor.
Mayıs ayı. 30, 2025
Bilim, Ödüllü Üreticinin Kalite ve Sürdürülebilirlik Misyonunu Yönlendiriyor
Arsenio'nun kurucusu, yapay zekanın zeytinyağı kalitesini artırabileceğine ve çiftçilerin iklim değişikliğinin etkilerini hafifletmesine yardımcı olabileceğine inanıyor.
Mayıs ayı. 28, 2025
Nadir İtalyan Zeytin Çeşidi Dünya Klasmanında Yağa Yol Açıyor
Biagioli Çiftliği'nin arkasındaki üretici, 2025'te Altın Ödül'ü kutladı NYIOOC İtalya'nın Marche bölgesine özgü bir Coronacina monovarietal türü.
Temmuz 17, 2025
İtalya'daki Güneş Enerjisi Yasağı, Üreticileri Zeytinyağı Üretimine Yönlendiriyor
İtalya'daki tarımsal güneş enerjisi projeleri, tarım arazilerinde kamusal ölçekte güneş enerjisi kullanımının yasaklanmasına rağmen gelişmeye devam ediyor. Şirketler, yenilenebilir enerji kaynaklarını tarımla birleştirerek başarı elde ediyor.
Ağustos 5, 2025
Yunan Rusklarının Çok Yönlülüğünü ve Besin Değerini Keşfedin
Karbonhidrat ve lif içeren Paximadi, Yunan yaz mutfağının gizli kahramanı, kısa sürede sağlıklı küçük öğünler hazırlamanın temel malzemesidir.
Haziran 23, 2025
Zeytinyağı, İtalya'nın Gıda Sahteciliğine Karşı Mücadelesinde Önde Gelen Bir Odak Noktası
İtalya'da geçen yıl gıda sahteciliğinin önlenmesine yönelik çalışmalar zeytinyağına odaklanmış, 8,200 bin 23'den fazla denetim yapılmış ve numunelerin yüzde -'ünde usulsüzlükler tespit edilmiş, bu da el koymalara ve suç duyurularına yol açmıştı.