Dünya
USDA, 2025/26 mahsul yılı için küresel zeytinyağı üretiminde yüzde onluk bir düşüş öngörüyor ve özellikle Avrupa Birliği ve Türkiye'de üretimin 3.016 milyon metrik tona düşmesi bekleniyor. USDA tahminine rağmen, İspanya, Portekiz ve Tunus'taki üreticiler, elverişli hava koşulları ve bol çiçeklenme nedeniyle yaklaşan hasat konusunda iyimser.
ABD Tarım Bakanlığı, ekim ayında başlayacak 2025/26 hasat yılında küresel zeytinyağı üretiminin yüzde - düşeceğini öngörüyor.
USDA Dış Tarım Servisi ekonomistleri, zeytinyağı üretiminin 3.016/2024'te 25 milyon metrik tona düşeceğini öngörüyor. 3.331 milyon ton 2024 / 25 içinde.
USDA, Avrupa Birliği zeytinyağı üretiminin 1.98/2025'da 26 milyon tona düşmesini öngörüyor 2.079 milyon ton önceki mahsul yılında.
Ayrıca bakınız:2025 Hasat GüncellemeleriTürkiye'de zeytinyağı üretiminin de 275,000 bin tona düşmesi bekleniyor rekor 450,000/2024’te 25 ton.
Mart ayında yayınlanan ayrı bir USDA raporunda Tunus zeytinyağı üretiminin 200,000 tona düşeceği tahmin ediliyordu. "yüksek üretime sahip dönüşümlü yüksek meyve verme döngüsünü yansıtan [340,000 ton] 2024/25'te.”
Tarım Bakanlığı, dünyanın geri kalanında da üretimin gerilemesinin muhtemel olduğunu sözlerine ekledi.
USDA'nın üretim tahminleri, piyasa istihbaratı, döngüsel ve geçmiş trend verileri ve ajansın aylık yağ tohumu piyasaları ve ticaret raporunda güncellediği hava durumu varsayımlarının bir kombinasyonuna dayanmaktadır.
Ancak İspanya'daki üreticiler, 2025/26 mahsul yılına kadar koşulların şu ana kadar ideal olduğunu söyledi. Yine de, bol çiçeklenmenin önemli bir meyve setine ne kadar iyi dönüşeceğini belirlemek için önümüzdeki aylar kritik olacak.
"Endülüs kooperatifi Oleoestepa'nın yöneticisi Álvaro Olavarría, Agropoular'a yaptığı açıklamada, "Çok iyi hava koşullarının olduğu bir yıl geçiriyoruz" dedi. "Çiçeklenme açısından kritik bir aşamadayız, bazı bölgelerde çok ilerledik, hatta meyve tutumu bile gerçekleşti ve bu nedenle İspanya'daki genel hasat görünümü 2025/26 sezonu için çok iyi."
Büyük bir şişeleme şirketine göre, İspanya'daki zeytinyağı üretimi ideal koşullar altında 1.6 milyon tona ulaşabilir. İspanya'daki diğer üreticiler söyledi Olive Oil Times 2025/26'da da iyi bir hasat beklediklerini söyledi.
"Yağmurlu bir kış geçirdik ve bahar da bize çok iyi yağmurlar getiriyor. Şimdilik her şey 2025/26 sezonunun 2024/25 sezonundan daha iyi olacağını gösteriyor" dedi Rosa López, şirket müdürü Aires de Jaén. "Yine de beklemek zorundayız çünkü her zaman olumsuz hava koşullarına maruz kalıyoruz.”
"Castilla-La Mancha merkezli zeytin ağaçlarının mevcut durumu göz önüne alındığında, miktar ve kalite açısından çok iyi bir hasat bekliyoruz” diye ekledi Luís Rubio, ihracat müdürü Olivapalacios.
Olavarría, İspanya dışında da mevcut koşulların şuna işaret ettiğini söyledi: "USDA'nın tahminlerinin aksine, Tunus'ta gelecek yıl hasat beklentileri çok iyi."
Yahya Çemli, Olyfo'nun kurucu ortağıTunus'un kuzey ve doğusunda 300 hektarlık zeytin bahçesi bulunan 'Arap Zeytinyağı Üreticileri Derneği', hasadın verimli olabileceğine dair işaretler görüyor.
"Tahminlerde bulunmak için henüz erken ama son dönemde iyi yağışlar aldık ve çiçeklenme sezonu iyi gidiyor” dedi. "Bu bize güçlü bir hasat için umut veriyor, ancak yakından takip ediyoruz."
Olavarría, Portigal'ın bunu beklediğini de sözlerine ekledi. "tekrarla ve bu yılki üretimi biraz iyileştir. Yunanistan da gelecek sezon çok iyi bir hasat bekliyor.”
Portekiz'deki üreticiler söyledi Olive Oil Times zeytinliklerdeki koşulların mükemmel olduğunu, ılıman sıcaklıklar ve bol yağmur olduğunu söyledi. Ancak, önümüzdeki birkaç ay kritik.
"Hava durumu tahmini önümüzdeki haftalarda ılıman sıcaklıklar gösteriyor ve koşullar yeterli meyve tutumu için ideal görünüyor" dedi. Sociedade Agricola Ouro Bitkisel Portekiz'in merkezinde. ""Barajlarımız doluyor, bu yıl sulamada su sıkıntısı yaşamayacağız."
Hakkında daha fazla yazı: 2025 zeytin hasadı, Avrupa Birliği, uzanımlı
Şubat 13, 2025
Çek Cumhuriyeti Kalite Kontrollerinde Yüksek Başarısızlık Oranı
Gıda denetim yetkilileri, 18 numuneden -'inin Avrupa kalite standartlarına ve etiketleme gerekliliklerine uymadığını tespit etti.
Ekim 15, 2025
Sürdürülebilirlik Floransa'nın Tepelerinde Kök Salıyor
Zengin bir tarihe ve sürdürülebilirliğe adanmış bir Toskana çiftliği olan Fattoria Poggio di Fiesole, ödüllü organik zeytinyağı üretiyor.
Mayıs ayı. 22, 2025
Aromalı Zeytinyağlarının Süregelen Tartışması
Pazar araştırmaları, aromalı zeytinyağı kategorisinin diğer zeytinyağı kategorilerine göre daha hızlı büyüyeceğini öngörüyor.
Mayıs ayı. 20, 2025
USDA Küresel Zeytinyağı Üretiminin Azalacağını Öngörüyor
ABD Tarım Bakanlığı ekonomistleri 2025/26'da daha düşük bir hasat öngörürken, Akdeniz'deki üreticiler bahçelerdeki koşulların umut verici olduğunu söylüyor.
Kasım 17, 2025
AB milletvekilleri, Ortak Tarım Politikasını basitleştirmek, çiftçilerin idari yüklerini hafifletmek, denetimleri azaltmak ve küçük ve organik üreticilere verilen desteği genişletmek için geçici bir anlaşmaya vardı.
Temmuz 25, 2025
AB Komisyonu Bütçe Kesintileri ve Tarım Politikasında Değişiklikler Öneriyor
Avrupa Komisyonu'nun önerdiği değişiklikler çiftçilerin tepkisine yol açtı.
Haziran 19, 2025
Düşük Hasat ve Artan Üretim Maliyetleri Arjantin'i Etkilemeye Devam Ediyor
Zeytinyağı üretiminin üst üste ikinci yıl da düşüş göstermesi beklenirken, bazı Arjantinli ihracatçılar değişen yerel ticaret ortamında bir fırsat görüyor.
Mayıs ayı. 22, 2025
Küçük Avrupa Çiftçilerine Yardım Etmeyi Amaçlayan Gözden Geçirilmiş Tarım Politikası
Önerilen değişiklikler arasında küçük çiftçilere daha yüksek ödemeler yapılması ve düzenlemelerin kolaylaştırılması yer alıyor.