Dünyanın En İyi Natürel Sızma Zeytinyağları Tanıtıldı

The NYIOOC World Olive Oil Competition ödüllü markaların yıllık lansmanını bugün tamamladı. Dünyanın En İyi Zeytinyağları Resmi Kılavuzu.

Dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasının Kuzey Yarımküre bölümüne 1,100 ülkeden yaklaşık 23 başvuru katıldı. Güney Yarımküre markaları bu yıl daha sonra yarışacak.

Sıra dışı ürünler üretme zorluklarıyla dolu bir yılı aşan üreticilere 531 Altın Ödül ve 216 Gümüş Ödül verildi.

Ödüllü üreticiler, özellikle zorlu bir sezonda sıcak hava dalgalarını, kuraklıkları, işgücü eksikliklerini ve enflasyonu engeller olarak gösterdi.

İtalya'dan üreticiler 174 ödül kazanırken, onları İspanya (106), Hırvatistan (105), Yunanistan (90), ABD (80) ve Türkiye'den (74) izledi. Çin, Lübnan, Mısır ve Cezayir de dahil olmak üzere daha az bilinen zeytinyağı üreten ülkelerden de zaferler geldi.

"Zeytin bizim tutkumuz. Bu tür bir takdir almak için müşterilerimiz, çalışanlarımız, toplumumuz ve hayatlarını bu aile şirketine adamış tüm nesiller için iyi bir şey yaptığımızı hissediyoruz” dedi. Oleificio Asaro dal 1916.

Sicilyalı yapımcı, son zamanlarda Starbucks'la ortak oldu zeytinyağlı kahve içecekleri için, altı ödül kazandı Dünya Yarışmasında. Asaro, 2022 hasadının Sicilya'daki en zorlu hasatlardan biri olduğunu söyledi.

"Başından beri, aşırı sıcaklıklar çiçeklenmeyi azalttı ve normalden daha kuru bir yaz, önemli verim düşüşlerine katkıda bulundu" diye ekledi.

İspanya'daki üreticiler de dünyanın en iyilerinden bazılarını üretmek için sıcak ve kurak bir yazın üstesinden geldi. sızma zeytinyağı.

Devasa kooperatiflerden aile çiftliklerine, New York'ta kazanmak, zorlu bir sezonun ardından hoş bir rahatlama sağladı. Arkasındaki 1,500 çiftçi Olivarera de Lucena Endülüs'teki kooperatifler bir istisna değildi.

"Kooperatifin ziraat mühendisi Antonio Pozo Nevado, "En iyi yağlardan birini ürettiğimiz için gurur duyuyoruz" dedi. ​"Bu, bu sızma zeytinyağının seçiminde ve üretiminde kullanılan çaba ve özverinin büyük bir takdiridir.

"Kazanan NYIOOC aile şirketinin sahibi Eddy Plasquy, "Bizim için en önemli ödül bu" dedi. del cetino. ​"Özellikle küçük üreticiler için, ciddi çalışmaların sonuç verdiğini göstermek için eşsiz bir platform. Ve biz çok küçük ve aynı zamanda çok gururlu bir üreticiyiz.”

Dünyanın en önde gelen zeytinyağı üreten ülkelerinin dışında, çok uzaklardaki becerikli zeytin çiftçileri, hiçbir bölgenin tek başına kalite üzerinde tekel olmadığını gösterdi.

"Hasattan hemen önce bir tayfun yaklaşık 900 ağaca zarar verdi” dedi. Kunisaki QLiVE Bahçesi CEO'su Masahiro Ohno söyledi. ​"Hasat ve restorasyon çalışmaları üst üste geldi ve çok zordu ama yerel halkın işbirliği ile hasadı güvenli bir şekilde tamamlamayı başardık.”

Tayfuna rağmen, Ohno orta yoğunlukta bir karışım için ödüllendirildi. ​"İlk kez katılıyoruz NYIOOC, "Dedi. ​"Dünyanın en büyük zeytinyağı yarışmasında Gümüş Ödül almaktan büyük onur duyuyoruz” dedi.

Ohno ve ekibi, başarıya giden yolda gerçek bir fırtınanın üstesinden gelen tek kazananlar değildi. Dünyanın karşı tarafında, Gürcistan'ın en büyük olive oil producer, kasırga tehdidi altındaki hasattan gelen zeytinleri ödüllü yağa dönüştürdü.

"Ian Kasırgası, biz hasada başlamaya hazırlanırken karaya iniyordu" dedi. Taze Pres Çiftlikleri tarım ve inovasyon direktörü Ciriaco Chavez. ​"Meksika Körfezi'ne 70 milden (110 kilometre) daha yakınız, bu nedenle kasırganın yolunun hasadımızı etkileme tehdidi vardı.”

Ancak yapımcı sebat etti ve orta karışımıyla Gümüş Ödül kazandı. ​"Gürcistan'da zeytin yetiştiriciliğine öncülük etmeye yardımcı olan yeni üreticiler olarak, benzersiz Gürcü sızma zeytinyağımızın Kaliforniya'daki veya dünyanın diğer bölgelerindeki petrol üreticilerinin kalitesini karşıladığını veya aştığını göstermek istedik ”dedi.

Zeytinyağı dünyasının pek çok bölgesi eşi benzeri görülmemiş zorlu bir hasatla karşı karşıya kalırken, Türkiye'deki üreticiler bir dönüm noktasını verim vererek kutladılar. rekor kıran 380,000 ton 2022/23 mahsul yılında zeytinyağı ve dikkate değer sayıda kazanan NYIOOC ödülleri.

Pek çok tanıdık yüz tekrar tekrar ödüller kazanırken, bereketli hasat birçok yeni üreticinin sıkı çalışmalarını ve yenilikçi markalarını sergilemesine olanak sağladı.

"Türkiye'de kadınların yetiştirdiği zeytin ağaçlarından beslenen bir şirket olarak bu, zeytinyağımızın eşsiz lezzetini ve kalitesini sergilemek ve tarım sektöründe cinsiyet eşitliğini desteklemek için çok büyük bir fırsat” dedi. Rengin Şeker ajan Şebnem Şener, şirketin Gümüş Ödülü hakkında konuştu.

"tanıma NYIOOC ödüllü kuruluşunun kurucusu Zeynep Belger, "Yeni bir kıtanın kapılarını aralıyor ve Atlantik'in ötesindeki meraklılarla buluşacağımız için çok heyecanlıyız" dedi. zayto.

Bu bir son dakika haberi makalesidir. Güncellemeler için tekrar kontrol edin.