Son Haberler

Bu, tat testi zeytinyağı anlamına gelir. Bir zeytinyağının derecesini çoğunlukla büyük üreticiler tarafından tat testlerinin öznel olduğunu savunarak, uygun şekilde eğitilmiş paneller dikkate değer bir tutarlılık gösterse bile, büyük üreticiler tarafından belirlerken organoleptik değerlendirmeyi kullanma konusunda tartışmalar vardır. Ancak zeytinyağı tatmanın, gerçekten iyi olup olmadığını bilmek için en iyi yol olduğuna dair hiçbir tartışma yok.

Bir zeytinyağı uzmanı olmak ister misiniz? Olive Oil Times Education Lab New York, Londra'da ve çevrimiçi olarak eğitim sunmaktadır.