Nisan 12, 2024
Küresel Üretim Beklentileri Aşabilir, Ancak Fiyatları Harekete Geçirmeye Yetmez
Analistler, iklim değişikliğinin yüksek kaliteli sızma zeytinyağı ve diğer pazar segmentlerinin farklı davranmasıyla yeni fiyat dinamiklerine yol açacağını tahmin ediyor.
Nisan 12, 2024
Orta Avrupa'da Zeytin Yetiştiriciliği Köklenmeye Başlıyor
İklim değişikliği Orta Avrupa'da kışları daha ılıman ve kurak hale getirirken, Avusturya ve kuzeydoğu Hırvatistan'daki çiftçiler zeytin ekmeye başlıyor.
Nisan 11, 2024 Haber özetleri
Almanya'nın Tüketici Gözlemcisi Zeytinyağı Kalitesinin Düştüğü Uyardı
Nisan 9, 2024 Haber özetleri
Tunus Tarım Bakanı, Sektöre Tam Hasadın Avantajlarından Yararlanma Çağrısında Bulundu
Nisan 9, 2024 Temeller
Zeytinyağının Sağlığa Faydalarında Tekli Doymamış Yağ Asitlerinin Rolü
Nisan 9, 2024 Sağlık
Araştırma Bulgularına Göre İşlenmiş Gıdalar Olumsuz Sağlık Sonuçlarıyla İlişkili
Mart 13, 2024 Haber özetleri
Nisan 27, 2024 Üretici Profilleri
Nisan 24, 2024 İşletme
Araştırmacılar, Nutri-Score'un Fransa'da Gıda Formüllerini Değiştirdiğini Buldu
Nisan 24, 2024 İşletme
Yetkililer Hırvatistan'ın Turizm İşletmecilerini Ödüllü Zeytinyağlarını Sergilemeye Çağırdı
Nisan 24, 2024 Afrika / Orta Doğu
Yıkıcı Saldırıdan Altı Ay Sonra İsrailli Zeytin Yetiştiricileri Üzerindeki Kalıcı Sıkıntı
Nisan 22, 2024 Üretici Profilleri
Nisan 18, 2024 Üretici Profilleri
Muzaffer Üretici Frosinone'un Potansiyelini Ortaya Çıkarıyor
Nisan 18, 2024
2024'te dört ödül daha World Olive Oil CompetitionAvistria, Hırvatistan'ın en ödüllü yapımcısıdır.
Nisan 27, 2024
Fermes Ali Sfar, Chetoui ve Chemlali monovarietalleri ile uluslararası beğeni topladı.
Nisan 22, 2024
Keisuke Maeda, rock grubuyla ödüller kazanmaktan, birinci sınıf sızma zeytinyağı üretmeye geçti.
Nisan 18, 2024
Roma'nın bir saat dışında yer alan Frosinone, zeytinyağı üretimiyle pek bilinmiyor. Al Piglio, Dünya Yarışması galibiyetiyle bunu değiştirmeyi umuyor.
Nisan 16, 2024
Fattoria di Volmiano, yüksek kaliteli sızma zeytinyağı üretmenin yeni yollarını benimsiyor.
Nisan 16, 2024
Isı nedeniyle engellenen iki hasat, Arbequina sızma zeytinyağına olan talebin artmaya devam edeceğine bahse giren Gaudea'nın arkasındaki üreticileri caydırmadı.
Nisan 9, 2024
600 yıllık Azienda Pometti'deki en yeni nesil çiftçiler, ödüllü, sürdürülebilir zeytinyağı üretmek için en son teknolojiyi kullanıyor.
Nisan 23, 2024
Çalışma, EVOO Polifenollerinin Çocukluk Çağı Kanserinde Tedavi Edici Özelliklerini Ortaya Çıkarıyor
Araştırmacılar, zorlu bir çocukluk çağı kanseri olan nöroblastomun tedavisindeki potansiyelleri açısından oleuropein ve hidroksitirosol'ü inceledi.
Nisan 22, 2024 Temeller
Oleuropein Sızma Zeytinyağının Tadını ve Sağlığa Faydalarını Nasıl Etkiler?
Nisan 9, 2024 Temeller
Zeytinyağının Sağlığa Faydalarında Tekli Doymamış Yağ Asitlerinin Rolü
Nisan 9, 2024 Sağlık
Araştırma Bulgularına Göre İşlenmiş Gıdalar Olumsuz Sağlık Sonuçlarıyla İlişkili
Şubat 20, 2024 Sağlık
Yeni Araştırma Nutri-Score'un Etkinliğine İlişkin Tartışmayı Yeniden Ateşledi
Şubat 1, 2024
İyileştirilmiş Kardiyovasküler Hastalık Sonuçlarıyla Bağlantılı Zeytinyağı Metabolitleri
Araştırma, sızma zeytinyağı metabolit profilleri ile kardiyovasküler hastalık riskinin azalması arasında bir bağlantı olduğunu ancak diyabetin olmadığını gösterdi.
Nisan 27, 2024 Üretici Profilleri
Nisan 22, 2024 Üretici Profilleri
Nisan 18, 2024 Üretici Profilleri
Muzaffer Üretici Frosinone'un Potansiyelini Ortaya Çıkarıyor
Nisan 16, 2024 Üretici Profilleri
Nisan 16, 2024 Haber özetleri
Cezayir Zeytinyağı Sektörü Zayıf Hasata Rağmen İvmeyi Koruyor
Nisan 16, 2024 Haber özetleri
Umman'da Zeytinyağı Üretimi Giderek Yaşanabilir Hale Geliyor
Nisan 16, 2024
Isı nedeniyle engellenen iki hasat, Arbequina sızma zeytinyağına olan talebin artmaya devam edeceğine bahse giren Gaudea'nın arkasındaki üreticileri caydırmadı.
Nisan 22, 2024
Oleuropein Sızma Zeytinyağının Tadını ve Sağlığa Faydalarını Nasıl Etkiler?
Oleocanthal ve hidroksitirosol ile birlikte oleuropein, sızma zeytinyağında bulunan ve duyusal özelliklerini ve sağlık yararlarını belirleyen ana polifenollerden biridir.
Nisan 9, 2024
Zeytinyağının Sağlığa Faydalarında Tekli Doymamış Yağ Asitlerinin Rolü
Tekli doymamış yağ asidi (MUFA) olarak sınıflandırılan oleik asit, son yıllarda bilim adamları tarafından kapsamlı bir şekilde araştırılmış ve insan sağlığı üzerinde sürekli olarak birçok olumlu etkisi olduğu gösterilmiştir.
Ocak 15, 2024
Oleocanthal: Zeytinyağının Ünlü Fenolünün Sağlığa Faydalarının Ardında
Yalnızca sızma zeytinyağında bulunan oleocanthal, güçlü anti-inflamatuar özellikler gösterir ve kanser ve demans üzerinde faydalı etkilerle ilişkilendirilir.
Kasım 14, 2023 Dünya
Rekabet Verileri Zeytinyağı Dünyasına İlişkin Bilgiler Sunuyor
Ekim 31, 2023 Dünya
Küresel Zeytinyağı Üretimi Art arda İkinci Düşüş Yılı İçin Ayarlandı
Ekim 23, 2023 İşletme
Yükselen Fiyatlar, Yeni Teknoloji Özel Sermayenin Zeytinyağına İlgisini Çekiyor
Nisan 9, 2024
Tarladan Sofraya Restoran Girit Diyetini Vogue'a Geri Getiriyor
Peskesi'nin sahibi ve yöneticileri, Girit diyetini hem yerli halka hem de turistlere yeniden tanıtmak için çalışıyor.
Mart 27, 2024 Yemek ve Aşçılık
Ocak 30, 2024 Haber özetleri
Aralık 29, 2023 Yemek ve Aşçılık
Eylül 26, 2023 Yemek ve Aşçılık
Eylül 11, 2023 Yemek ve Aşçılık
Eylül 6, 2023
Avustralya'da Akdeniz Diyetinin Maliyeti Alternatiflerden Daha Az, Araştırma Bulguları
Araştırmacılar Avustralyalıların Akdeniz diyetini uygulayarak haftada 28 Avustralya doları tasarruf edebileceklerini buldu.
Nisan 16, 2024
Yüksek sıcaklıklar ve su eksikliği dünyadaki ağaçları strese sokarak karbondioksiti absorbe etmek yerine atmosfere yaymalarına neden olabilir.
Nisan 12, 2024
Küresel Üretim Beklentileri Aşabilir, Ancak Fiyatları Harekete Geçirmeye Yetmez
Analistler, iklim değişikliğinin yüksek kaliteli sızma zeytinyağı ve diğer pazar segmentlerinin farklı davranmasıyla yeni fiyat dinamiklerine yol açacağını tahmin ediyor.
Nisan 12, 2024
Orta Avrupa'da Zeytin Yetiştiriciliği Köklenmeye Başlıyor
İklim değişikliği Orta Avrupa'da kışları daha ılıman ve kurak hale getirirken, Avusturya ve kuzeydoğu Hırvatistan'daki çiftçiler zeytin ekmeye başlıyor.