Haftalar süren yağmur ve seller İspanya'da zeytin hasadını yavaşlattı ve üretim hedeflerini tehdit etti.
İspanya'da zeytin hasadı haftalarca süren yağmur ve fırtınalar nedeniyle sekteye uğradı; bu durum AEMO'nun 2025/26 üretim tahminini yaklaşık 1.2 milyon tona düşürmesine ve sızma zeytinyağının payının azalacağı konusunda uyarıda bulunmasına yol açtı.
Daniel Dawson tarafından
Şubat 4, 2026
Aşırı Hava Koşulları Küresel Zeytinyağı Pazarında Dalgalanmalara Yol Açıyor
Bölgesel iklim aşırılıkları, zeytin hasadını giderek daha fazla aksatıyor, fiyat dalgalanmalarına yol açıyor ve küresel pazardaki ticaret akışlarını yeniden şekillendiriyor.
Şubat 2, 2026
Yeni araştırmalar, sızma ve ekstra sızma zeytinyağının bağırsak mikrobiyotasını şekillendirerek beyin sağlığını destekleyebileceğini, rafine yağların ise daha zayıf etkiler gösterdiğini öne sürüyor.
Şubat 2, 2026 Haber özetleri
2026 Yılında Küresel Zeytinyağı Kalitesi Öne Çıkacak NYIOOC Sonuçlar Başlıyor
Ocak 28, 2026 İşletme
Zeytinyağı İthalatçıları Çalkantılı Ama Kârlı ABD Pazarında Nasıl Yol Alıyor?
Ocak 28, 2026 Sınıflar
Kongre Tasarısı Zeytinyağı Etiketleri İçin Federal Bir Tanım Zorunlu Kılacak
Şubat 10, 2026 Haber özetleri
Şubat 6, 2026 Haber özetleri
Şubat 6, 2026 Üretici Profilleri
Accademia Olearia Sardinya'nın Mirasını Kalite Odaklı Büyümeyle Güçlendiriyor
Şubat 6, 2026 Üretici Profilleri
Erken NYIOOC Ödül, Karadağ'ın Büyüyen İç Bölge Zeytin Sektörünü Vurguluyor
Şubat 6, 2026 Haber özetleri
Avrupa'daki sofralık zeytin üreticileri, AB-Mercosur tarife şartlarına karşı çıkıyor.
Şubat 4, 2026 üretim
Aşırı Hava Koşulları Küresel Zeytinyağı Pazarında Dalgalanmalara Yol Açıyor
Şubat 4, 2026
Kuraklığın yerel arzı azaltmasıyla Ürdün, Tunus'tan zeytinyağı ithalatını artırıyor.
Ürdün, uzun süren kuraklığın ardından üretimde yaşanan ciddi düşüş nedeniyle Tunus'tan 10,000 ton zeytinyağı ithalatını onayladı.
Aralık 31, 2025
En Çok Okunan 10 Kitap Olive Oil Times Yılın Makaleleri
İklim baskılarından bilimsel atılımlara, değişen tüketici alışkanlıklarından tarihi dönüm noktalarına kadar bunlar şunlardı: Olive Oil Times 2025 yılında okuyucuların en çok geri döndüğü hikayeler.
Aralık 15, 2025
Genç Sicilyalı Üretici, Yeniliklerle Antik Korulukları Canlandırıyor
Batı Sicilya'da üçüncü kuşak bir üretici, iklim değişikliğine uyum sağlarken aile geleneğini, bilimsel eğitimi ve yenilikçi tarım uygulamalarını birleştirerek ödüllü zeytinyağı üretiyor.
Aralık 5, 2025
Tuscia Üreticisi Ödüllü Organik Yağlardan Oluşan Bir Miras Oluşturuyor
Bolsena Gölü'nün üzerindeki tepelerde yaşayan Alessandra Nicolai, ailesinin arazisini organik tarımın bir modeline dönüştürdü; ödüllü A1980 sızma zeytinyağını üretti ve doğal şaraplara doğru genişledi.
Kasım 21, 2025
Tüm Olumsuzluklara Rağmen Kolombiya'nın Tek Zeytin Çiftliği Turizme Yöneldi
Onlarca yıllık denemelerin ardından öncü bir aile, Kolombiya'nın subtropikal iklimine meydan okuyarak az miktarda sızma zeytinyağı üretmeyi başardı.
Kasım 17, 2025
Canlı Yayın, Sichuan'daki Bir Zeytinyağı Üreticisinin Satışlarını Nasıl Artırıyor?
Kuzey Sichuan'ın nemli ikliminde organik sızma zeytinyağı üretmek bir dizi zorluğu beraberinde getiriyor. Sosyal medya, müşteri bulma ve elde tutma konusunda hayati önem taşıyor.
Kasım 17, 2025
Kanadalı Şirket Girit Zeytinyağlarına Yeni Bir Tanınma Kazandırıyor
Panagiotis Tsiriotakis köklerine dönerek Acropolis Organics şirketini kurdu ve Girit sızma zeytinyağlarının dünya çapında tanınmasını sağladı.
Şubat 2, 2026
Yeni araştırmalar, sızma ve ekstra sızma zeytinyağının bağırsak mikrobiyotasını şekillendirerek beyin sağlığını destekleyebileceğini, rafine yağların ise daha zayıf etkiler gösterdiğini öne sürüyor.
Ocak 22, 2026 Haber özetleri
Aralık 15, 2025 Haber özetleri
Araştırmacılar Yeni Görüntüleme Tekniği Kullanarak İtalyan Zeytinyağlarında Mikroplastik Tespit Etti
Aralık 1, 2025 Yemek ve Aşçılık
Kasım 4, 2025 Haber özetleri
Sık Zeytinyağı Tüketimi Daha İnce Bel Ölçüleriyle Bağlantılı, Araştırma Buldu
Kasım 4, 2025
Yeni bir araştırma, polifenol açısından zengin sızma zeytinyağlarının, düşük fenolikli çeşitlere kıyasla daha fazla kardiyovasküler fayda sağlayabileceğini, kolesterol profillerini ve kalp fonksiyonlarını iyileştirebileceğini gösteriyor.
Şubat 10, 2026 Haber özetleri
Şubat 6, 2026 Haber özetleri
Şubat 6, 2026 Üretici Profilleri
Accademia Olearia Sardinya'nın Mirasını Kalite Odaklı Büyümeyle Güçlendiriyor
Şubat 6, 2026 Üretici Profilleri
Erken NYIOOC Ödül, Karadağ'ın Büyüyen İç Bölge Zeytin Sektörünü Vurguluyor
Şubat 4, 2026 üretim
Aşırı Hava Koşulları Küresel Zeytinyağı Pazarında Dalgalanmalara Yol Açıyor
Ocak 28, 2026
Antik Zeytin Ağaçlarından Michelin Onayına, Hırvat Üreticiler Tarım Turizmini Yeniden Tanımlıyor
Hırvat üreticiler Nives ve Goran Morović, Dugi Otok'ta 400 yıllık bir zeytinliği restore ederek ödüllü sızma zeytinyağları ürettiler ve yakın zamanda üç Michelin Anahtarı ile tanınan bir çiftlik yarattılar.
Kasım 17, 2025
AB milletvekilleri, Ortak Tarım Politikasını basitleştirmek, çiftçilerin idari yüklerini hafifletmek, denetimleri azaltmak ve küçük ve organik üreticilere verilen desteği genişletmek için geçici bir anlaşmaya vardı.
Eylül 22, 2025
Zeytin Hasadına İlişkin Temel Rehber
Zeytin hasadı, sızma zeytinyağı ve sofralık zeytin üretiminde önemli bir adımdır. Zamanlamadan yönteme kadar hasadın her aşaması fark yaratır.
Haziran 28, 2025
Oleacein: Sızma Zeytinyağındaki Umut Vaat Eden Fenolik Bileşik
Sızma zeytinyağında bulunan fenolik bir bileşik olan oleacein, insan sağlığı üzerinde önemli etkileri olan antioksidan, antiinflamatuar ve potansiyel anti-aterosklerotik özelliklere sahiptir.
Ocak 22, 2026 Dünya
BM'ye göre kadın çiftçiler zeytinyağının geleceğinde öncü rol oynuyor.
Aralık 29, 2025 Görüşler
Çin'in zeytinyağı sektörü yoksulluğu azaltıyor ancak rekabet etmekte zorlanıyor.
Aralık 5, 2025 Dünya
Arkeologlar Tunus'ta Devasa Roma Zeytinyağı Kompleksini Ortaya Çıkardı
Kasım 4, 2025 Haber özetleri
Ocak 28, 2026
Sızma zeytinyağı, geleneksel Napoli pizzasını nasıl daha üst bir seviyeye taşıyor?
Dünyanın en ünlü pizza ustalarından biri olan Napoli'deki Pizzeria Salvo'nun sahibi Salvatore Salvo, pizza ve sızma zeytinyağının uyumu hakkındaki görüşlerini paylaşıyor.
Ocak 14, 2026 Yemek ve Aşçılık
Ocak 9, 2026 Haber özetleri
ABD Beslenme Rehberi, Zeytinyağını ve Sofralık Zeytinleri Sağlıklı Beslenmenin Merkezine Koyuyor
Ocak 6, 2026 Yemek ve Aşçılık
Chianti Classico PDO, Floransa'daki etkinlikte yeni hasadı kutluyor.
Aralık 15, 2025 Haber özetleri
İtalya'nın Ulusal Mutfağı UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesine Kaydedildi
Aralık 1, 2025 Yemek ve Aşçılık
Kasım 11, 2025
Geleneksel Sofralık Zeytin Tariflerini Koruma Misyonu
Üç araştırmacı ve iletişimci, 20 Akdeniz ülkesinden geleneksel tarifleri dijital arşivde toplamak amacıyla Zeytin Masanın Etrafında girişimini başlattı.
Şubat 4, 2026
Aşırı Hava Koşulları Küresel Zeytinyağı Pazarında Dalgalanmalara Yol Açıyor
Bölgesel iklim aşırılıkları, zeytin hasadını giderek daha fazla aksatıyor, fiyat dalgalanmalarına yol açıyor ve küresel pazardaki ticaret akışlarını yeniden şekillendiriyor.
Ocak 28, 2026
Yeni bir araştırma, Yunanistan'da zeytin yetiştiriciliğine en uygun bölgeleri sıraladı.
Araştırmacılar, iklim ve arazi verilerinin çiftçilere, sigortacılara ve politika yapıcılara Yunanistan'da zeytin yetiştiriciliğinin geleceğini planlamada yardımcı olabileceğini söylüyor.
Ocak 14, 2026
Amerika Birleşik Devletleri, BM İklim Anlaşması'ndan çekilme yolunda ilerliyor.
Amerika Birleşik Devletleri, küresel iklim işbirliğinden eşi benzeri görülmemiş bir şekilde uzaklaşarak, BM İklim Değişikliği Çerçeve Sözleşmesi'nden çekilme planlarını açıkladı.