enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
enEnglish
enEnglishfrFrançaiselελληνικάdeDeutscheitItalianozh-CN中文ptPortuguêsesEspañoltrTürkçehrHrvatskija日本語hiहिंदी
İşletme 2023 hasatfiyatlarüretim
Daha Fazla →
Ticaret Etkinlikleri

Kasım 24, 2024

Güney Amerika Zeytinyağı Sektörü Başarıları Kutluyor ve Zorlukları İnceliyor

Sektör profesyonelleri, 2. Latin Amerika Zeytinyağı Konferansı için Uruguay'ın Montevideo kentinde bir araya geldi.

Profiller

sonraki
Üretici Profilleri

Kasım 13, 2024

Mendozan Üreticisi Zuccardi, Dünya Sahnesinde Yerel Arauco Çeşidini Şampiyon Ediyor

Arjantin'in Mendoza kentindeki üretici, Arauco'nun sağlık yararlarına ve lezzet profiline olan talebin arttığını öngörüyor.

Üretici Profilleri

Kasım 13, 2024

Danish Family Crafts Ödüllü Zeytinyağı Toskana'da

Casale 3 Danesi'nin arkasındaki aile, zorlu bir hasattan sonra ödüllü zeytinyağı üreten küçük bir çiftliğin neler gerektirdiğini anlatıyor.

Üretici Profilleri

Ekim 8, 2024

Ünlü Üretici Tunus'ta Bereketli Hasat İçin Hazırlanıyor

Parcelle 26 markasının arkasındaki ödüllü Fransız-Tunuslu zeytinyağı üreticileri, bahçelerde ve değirmende kaliteye odaklanıyor.

Üretici Profilleri

Eylül 9, 2024

Slovenya Kooperatifi Fenol Seviyelerine Odaklanıyor

Danijel Stojković Kukulin, üretimini yeni zirvelere taşıdıkça zeytinyağı pazarının yüksek fenolik segmentinin büyümeye devam edeceğine inanıyor.

Üretici Profilleri

Eylül 5, 2024

Peloponnesos Lezzetlerini Amerikan Mutfaklarına Taşıyoruz

Kosterina'nın arkasındaki üretici, kökeninin bulunduğu yerde üretilen ve geleneksel yöntemlerle kürlenen Yunan zeytinlerinden üretilen Koroneiki zeytinyağının Amerikan mutfağında bir yeri olduğuna inanıyor.

Üretici Profilleri

Ağustos 19, 2024

Terroir, Sicilyalı Çiftçi için Organik Tarım Verimi Ödüllü Sonuçlar

Agrigento merkezli Naru'nun arkasındaki üreticiler, Dünya Yarışması başarısını sürdürülebilir şekilde yetiştirilen yerel zeytin çeşitlerine bağlıyor.

reklâm
reklâm
Sağlık Haberleri Akdeniz diyetipolifenoller
Daha Fazla →
Sağlık

Aralık 5, 2024

Trump Sağlık Bakanı Seçimi Tohum Yağı Tartışmasını ABD Kabinesine Taşıyor

Robert F. Kennedy Jr. uzun zamandır tohum yağlarına karşı çıkıyor. Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanı olarak onaylanırsa, endüstriyi düzenleme pozisyonunda olacak.

Sağlık

Eylül 12, 2024

Yeni Kitap Tüketicileri Eğitmeyi ve Efsaneleri Ortadan Kaldırmayı Amaçlıyor

Simon Poole ve Amy Riolo'nun yazdığı Olive Oil for Dummies (Aptallar İçin Zeytinyağı), zeytinyağının sınıflarını, sağlık yararlarını ve kullanımını kapsayan kapsamlı bir rehber sunuyor.

Tarifler mezelerAnaTatlılar
sonraki

Temmuz 21, 2023

Mast-o-Khiar ile İran Tahdig (Salatalık Yoğurt Sos)

Temmuz 14, 2023

Izgara Şeftali Ekşi Viski

Haziran 28, 2023

DIY Marine Edilmiş Kavrulmuş Biber

Haziran 27, 2023

Zeytinyağlı ve Deniz Tuzlu Ekmek Boule

Mayıs ayı. 31, 2023

Hızlı Pestolu Zeytinyağlı Çıtır Tavuk Parm

Mayıs ayı. 31, 2023

Zeytinyağlı Karides Kızarmış Pilav

Nisan 18, 2023

Zeytinyağlı Bleu Peynir Soslu Klasik Cobb Salatası

Nisan 18, 2023

EVOO Haşlanmış Istakoz Ruloları

Nisan 18, 2023

Ev yapımı Zeytinyağlı Un Ekmeği

Nisan 6, 2023

DIY Marine Edilmiş Güneşte Kurutulmuş Domatesler

üretim iklim değişikliğisürdürülebilirlikturizm
Üretim Haberleri →
üretim

Kasım 14, 2024

İtalyan Yetiştiriciler Hayal Kırıklığı Yaratan Verimlerle Karşı Karşıya

Kuzey ve orta İtalya'da birçok üretici ortalamanın altında petrol verimi görüyor. Güneyde verimler normal ancak çok daha az meyve var.

Editör'ün seçtikleri
Yemek ve Aşçılık Akdeniz diyetizeytinyağlı yemek
Tüm Yiyecekler ve Aşçılık
Yemek ve Aşçılık

Kasım 11, 2024

Sızma Zeytinyağı Bu Klasik İtalyan Kış Yemeklerinin Ruhudur

Ünlü bir Puglia şefi, tatlı ve tuzlu yemeklerde taze sızma zeytinyağının en iyi şekilde nasıl kullanılacağını paylaşıyor.

Ağustos 11, 2024 Yemek ve Aşçılık

Sızma Zeytinyağı Puglia'da Üstün Sottoli Verir

Yemek ve Aşçılık

Temmuz 1, 2024

Bu Yaz Deneyebileceğiniz Üç Sevilen Yunan Yemeği

Taze, mevsimlik malzemeler yılın sızma zeytinyağıyla bir araya getirilerek Yunan mutfağının en leziz yaz yemeklerinden bazıları yaratılıyor.

İklim

KuraklıkSürdürülebilirlikbiyoçeşitlilik
İklim Haberleri →
Dünya

Aralık 10, 2024

Uzmanlar, Toprağın Yenilenmesinin Su Krizinin Üstesinden Gelmeye Yardımcı Olduğunu Söylüyor

Uzmanlar, organik verimliliği artırmak, erozyonu sınırlamak ve su tasarrufu sağlamak için tarımsal planlamalar öneriyor.

üretim

Aralık 2, 2024

Üreticiler İklim ve Piyasa Karşı Rüzgarlarıyla İyimserlikle Başa Çıkıyor

Yıllık olarak Olive Oil Times Hasat Araştırması'nda çiftçiler ve değirmenciler, iklim değişikliği ve tüketicilerin kafa karışıklığı gibi bilindik zorluklara işaret ederek hasatlarını ortalamanın üzerinde olarak değerlendirdi.

Dünya

Aralık 2, 2024

Gelişmekte Olan Ülkeler Tartışmalı COP29'dan Hayal Kırıklığıyla Ayrılıyor

İklim zirvesi Azerbaycan'da zengin ülkelerin ekonomistlerin önerdiği miktarın üçte biri olan 300 milyar dolarlık mali yardım paketini kabul etmesiyle sona erdi.