üretim
Ocak 14, 2026
ABD Tarım Bakanlığı, AB'de zeytinyağı üretiminde mütevazı bir düşüş öngörüyor.
ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) yeni bir raporu, başlıca üretim bölgelerinde yaşanan aşırı sıcaklık, kuraklık ve zararlı böcek baskısı nedeniyle AB zeytinyağı üretiminde mütevazı bir düşüş öngörüyor.
Ocak 14, 2026
Kuzey Dalmaçya'daki zeytinlikler, dondurucu yağmur ve sıfırın altındaki sıcaklıklar nedeniyle zarar gördü; yetiştiriciler ve uzmanlar, hasarın tam etkisinin ancak baharda ortaya çıkacağı konusunda uyarıyor.
Ocak 7, 2026
Geç gelen yağmurlar, haşere istilaları ve işgücü kıtlığı bir araya gelerek bu sezonu Yunanistan'ın son on yıllardaki en zorlu zeytinyağı sezonlarından biri haline getiriyor.
Ocak 5, 2026
Bilim insanları Xylella'ya dayanıklı zeytin çeşitlerini belirledi ve ısı işlemlerini test etti.
BeXyl projesi, Xylella fastidiosa'ya karşı daha yüksek toleransa sahip zeytin çeşitlerini belirledi ve bakteriye karşı deneysel bir ısıl işlemden elde edilen ilk sonuçları bildirdi.
Aralık 29, 2025
Çin'in zeytinyağı sektörü yoksulluğu azaltıyor ancak rekabet etmekte zorlanıyor.
Çin'in zeytinyağı sektörü, güçlü devlet desteğiyle hızla büyüdü; ancak uzmanlar, ağır sübvansiyonların ve devlet kontrolünün verimliliği, karlılığı ve küresel rekabet gücünü sınırladığını söylüyor.
Aralık 29, 2025
Yüksek yoğunluklu zeytinliklerin geleneksel dikimlere göre daha fazla karbon yakaladığı gösterildi.
İspanya'dan yapılan yeni bir araştırma, yüksek yoğunluklu zeytinliklerin geleneksel ekimlere kıyasla hektar başına önemli ölçüde daha fazla karbondioksit yakaladığını göstererek, zeytin tarımının iklim değişikliğiyle mücadeledeki potansiyel rolünü vurguluyor.
Aralık 23, 2025 Üretici Profilleri
Aralık 19, 2025 Haber özetleri
Aşırı sıcaklık, kuraklık ve artan maliyetler Portekiz'in zeytin hasadını düşürdü.
Aralık 18, 2025 Zeytin Çeşitleri
İklimsel Baskılar, Modern Zeytin Bahçelerine Uygun Yeni Zeytin Çeşitleri Arayışını Tetikliyor
Aralık 15, 2025 Üretici Profilleri
Genç Sicilyalı Üretici, Yeniliklerle Antik Korulukları Canlandırıyor
Aralık 15, 2025 üretim
Çin'in zeytinyağı üretimi artıyor, ancak hasat beklentisi istikrarsızlığını koruyor.
Aralık 15, 2025
Araştırmacılar Yeni Görüntüleme Tekniği Kullanarak İtalyan Zeytinyağlarında Mikroplastik Tespit Etti
Food Chemistry dergisinde yayınlanan yeni bir çalışma, İtalyan sızma zeytinyağlarında mikroplastiklere rastlayarak, tedarik zinciri uzunluğu ve üretim uygulamalarıyla bağlantılı farklılıkları ortaya koydu.
Aralık 8, 2025
Aşırı Hava Koşulları Yunanistan'daki Zeytinliklere Zarar Veriyor, 2025 Üretimini Zayıflatıyor
Yunanistan'daki zeytin tarlalarına alışılmadık yoğunlukta dolu yağması sonucu, iklim ve zararlıların baskısı altında geçen bir yılda üreticiler ciddi kayıplarla karşı karşıya kaldı.
Aralık 5, 2025
Arkeologlar Tunus'ta Devasa Roma Zeytinyağı Kompleksini Ortaya Çıkardı
Tunus'un orta kesimindeki Henchir el-Begar'da kazı yapan arkeologlar, anıtsal kiriş presleriyle birlikte Roma dünyasının en büyük zeytinyağı üretim komplekslerinden birini ortaya çıkardı.
Aralık 5, 2025
Puglia'nın Antik Korularında Genç Bir Yapımcı, Ulivè İçin Yüksek Teknolojili Bir Gelecek Çiziyor
Azienda Agricola Emmanuel Sanarica, Puglia'da zeytin yetiştiriciliğini yeniden tanımlıyor; Ulivè gibi ödüllü yağlar üretmek için araştırma, teknoloji ve biyoçeşitliliği bir araya getiriyor.
Aralık 4, 2025
Çin, Zeytinyağı Geliştirmenin Bir Sonraki Aşamasına Hubei'nin Önderlik Edeceğine Güveniyor
Çin'in en küçük zeytin üretim bölgesi olan Hubei, sektörde ulusal bir merkez olma yolunda araştırma ve zeytin işleme yan ürünlerine büyük yatırımlar yapıyor.
Aralık 4, 2025
Geleneksel Üreticiler İspanya'nın Tarihi Zeytinliklerini Savunmak İçin Birleşiyor
15,000 çiftçiyi temsil eden 34 kooperatif, endüstriyel bahçelerin artan baskısına karşı İspanya'nın tarihi zeytin yetiştirme alanlarını korumayı amaçlayan Geleneksel Zeytinlik Derneği'ni kurdu.
Aralık 4, 2025
Üreticiler, İklim ve Piyasa Zorlukları Arasında 2025 Zeytin Hasadı Konusunda Bölünmüş Durumda
Üreticiler, sıcak hava dalgaları, dengesiz hava koşulları ve artan üretim maliyetleriyle tanımlanan 2025 yılında güçlü kalite ancak düşük verim bildirdiler.
Ekim 20, 2025
Brezilya'nın Kayalık Tepeleri Arasında Azeite Pedregais Ödüllü Zeytinyağları Yetiştiriyor
Brezilya'nın engebeli Serra do Sudeste bölgesinde bulunan Azeite Pedregais, kayalık araziyi ve amansız rüzgarları ödüllü sızma zeytinyağlarına dönüştürüyor.
Ekim 15, 2025
Kalıcı İklim ve Zararlı Baskıları Yunanistan'ın Zeytinyağı Üretimini Zayıflatıyor
Girit'te kuraklık ve zeytin sineğinin verdiği zarar nedeniyle sert bir düşüş yaşanması nedeniyle, Yunanistan'ın zeytinyağı üretiminin bu yıl 200,000 bin tonun altında kalması bekleniyor.
Ekim 15, 2025
Sürdürülebilirlik Floransa'nın Tepelerinde Kök Salıyor
Zengin bir tarihe ve sürdürülebilirliğe adanmış bir Toskana çiftliği olan Fattoria Poggio di Fiesole, ödüllü organik zeytinyağı üretiyor.
Ekim 9, 2025
Xylella Yeni Kuzey Cephesine Ulaştıkça Gargano'da Alarm Verildi
Cagnano Varano yakınlarında görülen yeni bir Xylella fastidiosa salgını, bakterinin Puglia'daki en kuzeydeki yayılımını işaret ediyor ve bu durum bakterinin kökenini bulmak için kontrol altına alma çabalarını ve genetik analizleri hızlandırıyor.
Ekim 8, 2025
Yaz Sıcakları Endülüs Zeytinyağı Üretimini Azaltıyor
Endülüs zeytinyağı üretiminin, 2025/26 üretim yılında, olağanüstü sıcak ve kurak geçen yazların, bol bahar yağmurlarının faydalarını dengelemesi nedeniyle yüzde 5.5 düşüşle 1.08 milyon tona gerilemesi öngörülüyor.
Ekim 8, 2025
Şili'deki Zeytin Çiftçileri Hasadın İyileştiğini Bildiriyor
Şili'deki zeytin üreticileri ve değirmenciler, üretimde yüzde 33'lük bir artış olduğunu bildirirken, bu artışın sebebinin iyileşen hava koşulları ve Avrupa Birliği'nin Şili'den ithal edilen zeytinyağına uyguladığı gümrük vergilerini kaldırması olduğunu belirtti.
Ekim 3, 2025
Portekizli Grup, Alentejo Başarısının Ardından Sürdürülebilirlik Programını Genişletiyor
Olivum, genişletilmiş bir sertifikasyon programı aracılığıyla Portekiz sızma zeytinyağlarına değer katmayı ve çevresel, sosyal ve ekonomik sürdürülebilirliği sağlamayı amaçlıyor.
Ekim 3, 2025
Monini, Modern Yatırımlarla İtalya'nın Zeytinyağı Mirasını Güçlendiriyor
Umbria'da kök salmış ve 2025'te dört Altın Ödülü kazanmış NYIOOCMonini, mirası modern tarımla birleştirerek İtalya'nın zeytinyağı tedariğini güvence altına almak için 800,000 zeytin ağacı dikiyor.