zeytinyağı kalitesi
Şubat 6, 2026
Accademia Olearia Sardinya'nın Mirasını Kalite Odaklı Büyümeyle Güçlendiriyor
Sardinyalı üretici, geniş ağaçlık aralıklarını ve yan ürünlerin döngüsel olarak yeniden kullanımını korurken, beş belediye genelinde ağaçlandırma alanlarını genişletiyor ve işleme hattını modernize ediyor.
Şubat 2, 2026
2026 Yılında Küresel Zeytinyağı Kalitesi Öne Çıkacak NYIOOC Sonuçlar Başlıyor
2026 sonuçlarıyla birlikte NYIOOC Normalden daha erken bir tarihte piyasaya sürülmeye başlanan bu süreçte, ödüllü üreticiler ticari sezonun kritik bir noktasında değerli bir tanınırlık kazanırken, küresel zeytinyağı sektörü yakından takip ediyor.
Ocak 28, 2026
Kongre Tasarısı Zeytinyağı Etiketleri İçin Federal Bir Tanım Zorunlu Kılacak
Kongrede iki partinin de desteklediği bir yasa tasarısı, FDA'nın zeytinyağı için ulusal bir kimlik standardı oluşturmasını zorunlu kılacak; destekçileri bu adımın denetimi güçlendireceğini ve tüketicileri koruyacağını söylüyor.
Ocak 27, 2026
Olive Oil Times Sommelier Sertifika Programı Mart Ayında Londra'ya Geri Dönüyor
MKS Olive Oil Times Education Lab 9-13 Mart tarihleri arasında Londra'da beş günlük Sommelier Sertifika Programı düzenleyecek olan şirket, zeytinyağının duyusal analizi, üretimi, sağlığı, mutfak uygulamaları ve kalite değerlendirmesi konularında kapsamlı eğitim sunacak.
Ocak 20, 2026
AB Denetimi, Güçlü Düzenleyici Çerçeveye Rağmen Zeytinyağı Kontrollerinde Eksiklikler Tespit Etti
Avrupa Sayıştayının yeni bir denetimi, AB zeytinyağı kurallarının sağlam olmasına rağmen, düzensiz uygulama nedeniyle kalite ve izlenebilirliğin devam ettiğini ortaya koydu.
Ocak 20, 2026
İspanya, zeytinyağı sektöründe sahtekarlıkla mücadele kontrollerini genişlettiğini duyurdu.
İspanya, zeytinyağı ve zeytinyağı posası tedarik zincirinin tamamını kapsayan yeni bir dizi resmi kontrol ve sahtekarlıkla mücadele önlemi açıkladı; uygulamaya 2026 yılında başlanması planlanıyor.
Aralık 23, 2025 Üretici Profilleri
Aralık 15, 2025 Haber özetleri
Araştırmacılar Yeni Görüntüleme Tekniği Kullanarak İtalyan Zeytinyağlarında Mikroplastik Tespit Etti
Kasım 17, 2025 Dünya
Kanadalı Şirket Girit Zeytinyağlarına Yeni Bir Tanınma Kazandırıyor
Kasım 11, 2025 Üretici Profilleri
Miras, Tasarım ve Sürdürülebilirliği Harmanlayan Bir Sicilya Zeytinyağı
Kasım 4, 2025 Üretici Profilleri
Willow Creek'in Kooperatif Yaklaşımı Zeytin Yetiştiricilerine İstikrar Getiriyor
Ekim 28, 2025
Kalite Atılımı Karadağ'da Zeytinyağı Üretimini Yeniden Tanımlıyor
Modern ekipmanlar, yenilenen iş birliği ve antik bahçelere duyulan saygı, Karadağ'da zeytinyağı üretimini yeniden tanımlıyor.
Ekim 1, 2025
Belçika'da yetkililer, bir gazetenin 32 zeytinyağı markasından 20'sinin kalite standartlarını karşılayamadığını, birinin de sahte olduğunu tespit etmesinin ardından soruşturma başlattı.
Eylül 22, 2025
Kalite Testleri Kuzey Amerika Ticaret Grubunu Yasal İşlem Başlatmaya Yönlendirdi
Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği, 200'den fazla numunede yapılan kalite testinde iki adet sahtecilik vakası tespit edilmesinin ardından üreticilere karşı yasal işlem başlatacağını duyurdu.
Ağustos 11, 2025
Sicilya'nın Menfi Kentinde İlk 'Zeytinyağı Topluluğu' Kuruldu
Città dell'Olio tarafından desteklenen bir girişim, sızma zeytinyağı ile bağlantılı yerel kurumlar, ekonomik aktörler ve kültürel varlıklardan oluşan ağlar oluşturmayı amaçlıyor.
Ağustos 5, 2025
Fransa, Yıllık Soruşturmada Zeytinyağı Sahtekarlığını Ortaya Çıkardı
Yetkililer, bulgulara rağmen zeytinyağı sahtekarlığının artmadığını, tespitlerin iyileştirilmesi ve kurumlar arası iletişimin güçlenmesine dikkat çekti.
Temmuz 8, 2025
Avrupa, Sektör Ayrımına Rağmen Zeytinyağı Standardı Değişikliklerini Onaylıyor
Avrupa Birliği ve Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından belirlenen yeni standartlar, bazı Avrupalı üreticiler arasında endişelere yol açtı.
Haziran 28, 2025
Lazio ve Puglia'dan Yapımcılar 33. Ercole Olivario'da Parlıyor
Ülkenin dört bir yanındaki çiftçiler ve değirmenciler, Perugia'da düzenlenen bir törenle en iyi İtalyan sızma zeytinyağları için ödüllendirildi.
Nisan 25, 2025
2025'te Rekor Performanslar ve Küresel Öne Çıkanlar NYIOOC
The 2025 NYIOOC World Olive Oil Competition İtalya'nın hakimiyeti ve Hırvatistan, ABD, İspanya ve beklenmedik bölgelerden etkileyici performanslarla öne çıkan sıra dışı üreticiler yer aldı.
Nisan 24, 2025
Yeni Araştırma Malaksasyonun Zeytinyağı Fenolik Profili Üzerindeki Etkisini Ortaya Çıkarıyor
Malaksasyon, yani ezilmiş zeytinlerin öğütme sırasında karıştırılması, zeytinyağının fenolik profilini büyük ölçüde etkileyerek, tadını, stabilitesini ve sağlık yararlarını olumsuz yönde etkiler.
Nisan 17, 2025
Rekabet Son Sonuçlara Yaklaşırken En İyi Üreticiler Ortaya Çıkıyor
Sonuçlar açıklanmaya devam ederken, genel bir bakış, yerleşik liderlerin yerlerini koruduğu ve yeni meydan okuyucuların isimlerini duyurduğu, dinamik ve rekabetçi bir yılın yaşandığını ortaya koyuyor.
Mart 27, 2025
Arnavut Üretici Yerel Kültürü, Ödüllü Kaliteyle Birleştiriyor
Bianti Danaj, erken hasat, yetenekli değirmencilik ve Güney Arnavutluk tarihiyle güçlü bağların, markasını kalabalık uluslararası pazarlarda farklılaştıracağına inanıyor.
Mart 18, 2025
Fransız Süpermarket Zinciri, Kirletici Madde Tespit Ettikten Sonra Markasını Geri Çağırıyor
Monoprix, Avrupa güvenlik standartlarını aşan mineral yağ hidrokarbonları tespit ettikten sonra 750 mililitrelik sızma zeytinyağlarını gönüllü olarak geri çağırdı.
Mart 7, 2025
Küçük Hırvat Kasabası Zaten Dört 2025'e Sahip NYIOOC Kazananlar
Nüfusu yalnızca 4,100 olan Pakoštane belediyesi, dünyanın en iyi dört sızma zeytinyağına ev sahipliği yapıyor.
Mart 4, 2025
2025 World Olive Oil Competition Sonuçlar Ortaya Çıkmaya Başlıyor
Kuzey Yarımküre zeytinyağı üreticileri, 2025'in devam eden dağıtımını takip ediyor NYIOOC World Olive Oil Competition Sonuçlar.
Şubat 13, 2025
Çek Cumhuriyeti Kalite Kontrollerinde Yüksek Başarısızlık Oranı
Gıda denetim yetkilileri, 18 numuneden -'inin Avrupa kalite standartlarına ve etiketleme gerekliliklerine uymadığını tespit etti.