zeytinyağı kalitesi

Mart 20, 2023

Laboratuvar Testi, Moleküllerini Analiz Ederek Zeytinyağının Duyusal Profilini Tanımlayacak

Amaç, kaliteyi doğrulamak ve organoleptik özellikleri belirlemek için virgen ekstra zeytinyağı tadım panelleri tarafından yapılan rutin testlere bir laboratuvar analizi eklemektir.

Şubat 16, 2023

Ödüllü Üretici Güney Afrika Zeytinyağları İçin Parlak Bir Gelecek Görüyor

20 yıl önce üzüm asmalarını zeytinliklerle değiştirdikten sonra, Mardouw Olive Estate'in arkasındaki üreticiler Güney Afrika'da zeytinyağının geleceği konusunda iyimserler.

Şubat 10, 2023

Cezayir'in Zeytin Çiftliklerinin Sürdürülebilirliğini Artırma Projesi Meyve Verdi

Hasat ve öğütme en iyi uygulamalarını iyileştirerek PASA, olive oil prodüksiyon.

Ocak 3, 2023

Fas Üniversitesi Zeytinyağı Yüksek Lisans Derecesi Verecek

İki yıllık lisans programı, Kuzey Afrika ülkesinde giderek daha önemli hale gelen sofralık zeytin ve zeytinyağı sektörlerinin profesyonelleşmesine yardımcı olmayı amaçlamaktadır.

Ocak 3, 2023

Araştırmacılar Zeytin Yağını Test Etmek İçin Daha Ucuz, Daha Etkili NMR Teknikleri Geliştiriyor

Sadece tek bir damla yağ gerektiren araştırmacılar, işaretlenmemiş zeytinyağı örneklerinin derecesini yüzde 95 başarı oranıyla belirlediler.

Aralık 8, 2022

Toprak Sağlığının Zeytinyağı Kalitesi Üzerindeki Etkisini İncelemek İçin Yeni Araştırma

Proje, zeytin yetiştiriciliğinin toprak biyolojik çeşitliliğini ve ekolojik işlevi nasıl etkilediğini ve toprak sağlığının zeytinyağı kalitesini ve güvenliğini nasıl etkilediğini daha iyi anlamayı amaçlamaktadır.

Ekim 17, 2022

AB Yeşil Işıkları İtalyan Zeytin Değirmencileri için 100 Milyon Euro'luk Sübvansiyon

Alıcılar, fabrikalarını daha verimli ve sürdürülebilir hale getirmek için iyileştirme masraflarının yarısını karşılamak için devlet yardımını almaya hak kazanacaklar.

Eylül 13, 2022

Orta İtalya'nın Ödüllü Üreticilerinin Başarısının Anahtarı Sürdürülebilirlik

Orta İtalya'dan üreticiler 2022'deki başarıya yansıdı NYIOOC ve gelecek hasata baktı.

Ağustos 10, 2022

İtalya, Kaliteyi Teşvik Etme Çalışmalarında Zeytin Değirmenlerine Odaklanıyor

Teknolojiyi yükseltmek, teknikleri geliştirmek ve sürdürülebilirliği teşvik etmek, İtalyan zeytinyağına değer katma çabalarının merkezinde yer alıyor.

Ağustos 10, 2022

İlk Kez Kazananlar Dünya Yarışması Zaferlerini Düşünüyor

Dünyanın dört bir yanından üreticiler şunları söyledi: NYIOOC ödüller satışları ve müşteri güvenini artırıyordu.

Ağustos 2, 2022

Girit'te Zeytinyağı Kalitesini Artırma Teklifi

Adanın zeytinyağı sektörü, kaliteyi artırmak ve değer katmak için modern yetiştirme yöntemlerini ve üretim uygulamalarını uygulamaya çalışıyor.

Ağustos 1, 2022

Japonya'da Yapımcılar Ödüllü Bir Yılı Düşünüyor

Japonya'daki üreticiler bir araya gelerek rekor kıran dört Altın Ödül ve iki Gümüş Ödül kazandı ve hasat yılı zorlu zorlukların üstesinden geldi.

Temmuz 19, 2022

Zeytinyağında Acılık ve Keskinliği Belirlemek İçin Yeni Bir Spektroskopi Yöntemi

Yeni bir çalışma, floresan uyarma-emisyon matrislerinin sızma zeytinyağı organoleptik özelliklerini tahmin etmek için kullanılabileceğini göstermektedir.

Haziran 22, 2022

Hırvatistan'ın Zadar İlçesi Kutluyor NYIOOC Resmi Törende Başarı

Yerel yetkililer çabalarına övgüde bulundu. olive oil proDünya Yarışması'nda on bir ödül kazanan yapımcılar. Başarıları sıkı çalışmaya ve işbirliğine bağlandı.

Haziran 22, 2022

NYIOOC Güney Koni'deki Üreticiler için Waylay Ekonomik Sıkıntıları Kazandı

Arjantin, Şili ve Uruguay'dan Güney Amerikalı üreticiler bir araya gelerek bölge için 2019'dan bu yana en yüksek sayıda ödülü kazandılar.

Haziran 22, 2022

Dünya Yarışmasında Yine En Çok Ödül Alan İtalyan Yapımcılar

İtalyan üreticiler zorlu bir sezona rağmen 158 ödül kazandı. NYIOOC Dünya Rekabeti ve organik zeytinyağları ile de öncülük etti.

Haziran 17, 2022

Yunan Üreticiler Dünya Yarışmasında Bir Muzaffer Daha Gösterisinin Keyfini Çıkardı

Zorlu bir hasat mevsimine rağmen, Yunanistan'ın dört bir yanından üreticiler, çiftçiler ve şişeleyiciler bir araya gelerek 79'de toplam 2022 ödül kazandı. NYIOOC.

Haziran 17, 2022

İtalya ve Brezilya, Campi Flegrei'deki 7. EVO-IOOC'da Parlıyor

Etkinliğin organizatörleri, başvuruların yaklaşık dörtte birinin organik sertifikalı ve yüzde 15'inin koruma statüsüne sahip olmasıyla kalitenin her yıl gelişmeye devam ettiğini söyledi.

Haziran 15, 2022

Kayıt Sayısı NYIOOC Amerikalı Yapımcılara Ödüller

California, Oregon, Texas ve Georgia'dan üreticiler enflasyon, tedarik zinciri sorunları ve iklimin neden olduğu zorluklara rağmen 94 girişten 134 ödül kazanmak için bir araya geldi.

Haziran 15, 2022

Avustralyalılar New York'ta Zafere Ulaşmak İçin İyi Bir Hasat Üzerine İnşa Ediyor

Avustralyalı üreticiler bu yılki Dünya Yarışmasında en yüksek üçüncü ödüllerini kazandılar.

Haziran 10, 2022

Türk Üreticileri Dünya Rekabetinde Yeni Zirvelere Ulaştı

65 ödülün rekor bir başarısı, Türkiye'yi dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasında en çok üreten ülkeler arasına yerleştirdi.

Daha