Basics

Temmuz 19, 2023

Sızma Zeytinyağında Hidroksitirosolün Sağlık Faydalarını Keşfetmek

Hidroksitirosol, virgen ekstra zeytinyağında bulunan ve bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesinde rol oynayan 25 fenolik bileşik arasındadır.

Temmuz 7, 2023

Sote ve Kızartma İçin Zeytin Yağı Nasıl Yeniden Kullanılır?

Zeytinyağlı derin kızartma, diğer yağlarla kızartmadan daha sağlıklıdır ve israfı azaltmak ve tatları geliştirmek için biraz dikkatle birkaç kez tekrar kullanılabilir.

Haziran 6, 2023

Köpekler İçin Zeytinyağının Sağlık Faydaları

Zeytinyağı, köpekler için sağlıklı cilt, azaltılmış inflamasyon, kardiyovasküler koruma ve azaltılmış diyabet riski dahil olmak üzere çok çeşitli faydalar sunar.

Mayıs ayı. 2, 2023

Zeytinler Nasıl Yağa Dönüşür?

Modern teknoloji, zeytin kırmadan son ekstraksiyon işlemine kadar geleneksel yöntemlerin yerini almıştır.

Aralık 10, 2022

Zeytinyağı Sağlığı Faydaları

Zeytinyağının sağlık yararları çoğunlukla tekli doymamış yağlar ve polifenollerden elde edilir. Ancak, tüm zeytinyağı eşit yaratılmamıştır.

Kasım 3, 2022

Zeytinyağı Kategorileri

“Zeytinyağı” terimindeki muğlaklık uzun süredir tüketicilerin kafasını karıştırıyor ve ikiyüzlü aktörleri zenginleştiriyor.

Ocak 7, 2022

Zeytinyağı ve Cilt Bakımı Hakkında Gerçekler

İnsanlar binlerce yıldır yüz ve cilt bakımı için zeytinyağı kullanıyorlar. Zeytinyağının hasarlı cildi nasıl iyileştirdiğini ve nemlendirdiğini öğrenin.

Ocak 6, 2022

Sızma Zeytinyağı ile Pişirme

Sızma zeytinyağı, diğer yemeklik yağ türlerine lezzetli ve sağlıklı bir alternatiftir. Aşağıda yemek pişirmek için en iyi zeytinyağını keşfedin.

Aralık 30, 2021

Polifenoller Nelerdir ve Neden Bakım Yapmalısınız?

Yüksek kaliteli virgen ekstra zeytinyağındaki bitki bileşikleri önemli sağlık yararları sağlar.

Aralık 17, 2021

Akdeniz Diyeti Nasıl Uygulanır ve Sağlığa Faydalarından Yararlanır

Akdeniz diyeti sağlığa faydaları ile ünlüdür, ancak birçok insan ne olduğundan veya nasıl uygulanacağından emin değildir.

Aralık 9, 2021

Sağlıklı ve Lezzetli Pişirme için Sızma Zeytinyağı Kullanın

Sızma zeytinyağı, sağlıksız yağ tüketimini azaltırken, her türlü unlu mamule yeni tatlar ve özellikler katabilir.

Kasım 1, 2021

Sızma Zeytinyağlarının Balık ve Et Yemekleriyle Eşleştirilmesi

Şeflerin balık ve et yemekleri için sızma ekstra zeytinyağı seçme yöntemleri vardır. Tek kural kalite konusunda ısrar etmektir.

Eylül 28, 2021

Sızma Zeytinyağı Evde Nasıl Saklanır?

Optimum depolama, EVOO'yu ışık, ısı ve oksijenden korumayı gerektirir. Uygun depolama, zeytinyağının kalitesinin ve sağlık yararlarının mümkün olduğunca uzun süre korunmasını sağlayacaktır.

reklâm

Ağustos 25, 2014

Paketleme Zeytinyağı Kalitesini Nasıl Etkiler?

On yıllık verilere bakıldığında, zeytinyağındaki besin maddelerini en iyi şekilde koruyan perakende ambalaj ortaya çıkar.

Kasım 15, 2010

İyi Yağlar Kötü Gitti: Zeytinyağı Defektlerini Tanıma

İyi bir zeytinyağının tadı ne kadardır ve bir yağdaki bazı kusurları baştan sona nasıl tanıyacaksınız.

Kasım 3, 2010

Zeytinyağının Tadımına Giriş

İlk olarak, önde gelen uzmanlar tarafından yazılan zeytinyağıyla ilgili temel tüketici sorularını ele alan bir dizi makalede, Alexandra Kicenik Devarenne zeytinyağı tadımı ve gıda eşleştirmeyi açıklıyor.

Daha