Zeytin Yağı Tadımı
Mart 27, 2023
Londra'da 31 Eksiksiz Sommelier Sertifikasyon Kursu
çeşitli bir grup olive oil proprofesyoneller ve meraklılar beş günlük yoğun kurs için Londra'nın merkezinde bir araya geldi.
Ekim 25, 2022
Sızma Zeytinyağının Lezzetleri
Virgen sızma zeytinyağının lezzetini sayısız faktör etkiler. anlamak basics tatmin edici sonuçlara yol açabilir.
Ekim 24, 2022
İspanya'daki Araştırmacılar EVOO'nun Pozitif Organoleptik Özelliklerini Araştırıyor
Bir çalışma, bakire ekstra zeytinyağının "yeşil meyveli" ve "olgun meyveli" organoleptik profillerini daha iyi anlamak için yeni yöntemler tanımlar.
Haziran 22, 2022
Bilim adamları, Zeytinyağının Aromasından Sorumlu Geni Belirlediler
Araştırmacılar, 13-HPL genini manipüle etmenin, çiftçilerin zeytinyağı aromasını tahmin etmelerine veya belirli aromalara sahip yeni çeşitler yaratmalarına izin verebileceğini belirlediler.
Ağustos 26, 2021
Bazı Gıda Proteinleri EVOO'nun Acılığını ve Keskinliğini Azaltır
Bulgular, acı ve keskin aromalarla kapatılan tüketiciler için virgen ekstra zeytinyağının çekiciliğini artırmanın yolunu açabilir.
Haziran 17, 2021
Zeytinyağı Sommelier Programı Hırvatistan'a Gidiyor
The Olive Oil Times Education Lab'nin amiral gemisi beş günlük şarap garsonu programı, dördüncü yıllık Dünya Zeytin Toplama Şampiyonası ve bu Ekim ayında yerel zeytin hasadı ile aynı zamana denk gelen Hırvatistan'ın Postira kentinde sunulacak.
Şubat 6, 2021 Haber özetleri
Temmuz 8, 2020 Amerika
Mayıs ayı. 1, 2020 Dünya
Mart 30, 2020 Dünya
Ocak 29, 2020 Dünya
Eylül 30, 2019
27 San Francisco'da Sommelier Programını Tamamladı
büyüyen bir ağa katılırlar. olive oil proŞehrin Marina Bölgesi'nde altı günlük, iki aşamalı kursu tamamladıktan sonra profesyoneller ve meraklılar.
Temmuz 9, 2019
Sommelier Programı San Francisco'ya gidiyor
The Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program kentin Marina Bölgesi'ndeki San Francisco Sanat Enstitüsü'nde toplanacak.
Mart 10, 2019
NYIOOC Geri döner International Culinary Center
The International Culinary Center New York’ta ev sahipliği yapacak NYIOOC World Olive Oil Competition ve onun Sommelier Certification Program bu mayıs sırt sırta.
Şubat 28, 2019
Sommelier Programının İzlenmesi 2019 NYIOOC
Zeytinyağı duyusal değerlendirme için yaygın olarak beğenilen programın sekizinci baskısını takip edecek NYIOOC World Olive Oil Competition Bu olabilir.
Ocak 29, 2019
37 Londra'daki Sommelier Programını Tamamladı
Olive oil proPrestijli program Avrupa'da ilk kez sahnelenirken, 17 ülkeden profesyoneller ve meraklılar Londra'nın merkezinde bir araya geldi.
Ocak 17, 2019
Londra'da Sommelier Programı Başlıyor
Alkışlanan altı günlük zeytinyağlı sommelier kursunun Londra baskısı bu hafta sonu Bloomsbury'de başlayacak.
Kasım 12, 2018
Yeni Nesil Zeytin Yağı Uzmanlarını Eğitmek için Londra'daki Altı Gün Programı
Zeytinyağı kalite değerlendirmesiyle ilgili ünlü programın ilk Londra baskısında az sayıda yer kalır.
Mart 7, 2017
Talep Tadım Testleri İçin Tavsiye Edilen İspanyol Bottlers
İspanyol şişeleme şirketlerinin, ürünlerinin standartlara uygun olmasını sağlamak için kimyasal analizlerin yanı sıra tatta panel sonuçları talep etmeleri önerildi.
Ocak 16, 2017
İkinci Zeytinyağı Sommelier Kursu Tükendi
Kursta yapılacak International Culinary Center Şubat 4-10. Bir sonraki Eylül için planlanıyor.
Ocak 2, 2017
Sommelier Sertifikasyon Kursu Yoğun 7-Day Programı ile NY'ye Döndü
The Olive Oil ProNew York'ta gram International Culinary Center zeytinyağı sommelier sertifikası almak isteyenlere kapsamlı, haftalık bir kursla gelecek ay geri dönüyor.
Aralık 8, 2016
İtalyan Çocuklarında Gelenek Irkları Daha İyi Beslenir
İtalyan çocukların yeme alışkanlıklarını iyileştirmek için şarap garsonu Nicola Di Noia, çocuklara sızma zeytinyağının sırları hakkında seminerler veriyor.
Kasım 2, 2016
Ayvalık'ın Olive Oil Prokazmak
Zeytinyağını tatmak Suzan Kantarcı Savas'ı mutlu ediyor. Böyle bir neşe, Nisan ayında New York'ta, dünyanın en büyük zeytinyağı yarışmasında 900 numunelerinin tadına bakmak için meslektaşlarıyla döndüğünde ona hizmet edecektir.
Ekim 19, 2016
New York'ta Zeytinyağı Sommelier Kursu
Çığır açan zeytinyağı duyusal değerlendirme programı International Culinary Center uzman zeytinyağı tadımcılarını ortaya çıkarmak istiyor. Birinci seviye kursun katılımcıları, yolda olduklarını kabul ettiler.
Ağustos 19, 2016
5 Zeytin Yağınızı Tanımanın Kolay Yolu Bir Çözgüdür
Yani sızma zeytinyağı için savundun, ama ödediğini aldın mı? İşte yırtık olduğuna dair beş kesin işaret.
Temmuz 25, 2016
New York'ta Zeytinyağı Sommelier Sertifikasyon Kursu International Culinary Center
Ünlü International Culinary Center New York'ta (ICC) ve Olive Oil Times Education Lab ilk Zeytinyağı Sommelier Sertifikasyon Seviyesi 1 Kursunu Ekim 8-10'a ICC'nin SoHo kampüsünde sunacak.