Zeytin Yağı Tadımı
Haziran 22, 2022
Bilim adamları, Zeytinyağının Aromasından Sorumlu Geni Belirlediler
Araştırmacılar, 13-HPL genini manipüle etmenin, çiftçilerin zeytinyağı aromasını tahmin etmelerine veya belirli aromalara sahip yeni çeşitler yaratmalarına izin verebileceğini belirlediler.
Mart 25, 2022
Sızma Zeytinyağının Lezzetleri
Virgen sızma zeytinyağının lezzetini sayısız faktör etkiler. anlamak basics tatmin edici sonuçlara yol açabilir.
Ağustos 26, 2021
Bazı Gıda Proteinleri EVOO'nun Acılığını ve Keskinliğini Azaltır
Bulgular, acı ve keskin aromalarla kapatılan tüketiciler için virgen ekstra zeytinyağının çekiciliğini artırmanın yolunu açabilir.
Haziran 17, 2021
Zeytinyağı Sommelier Programı Hırvatistan'a Gidiyor
The Olive Oil Times Education Lab'nin amiral gemisi beş günlük şarap garsonu programı, dördüncü yıllık Dünya Zeytin Toplama Şampiyonası ve bu Ekim ayında yerel zeytin hasadı ile aynı zamana denk gelen Hırvatistan'ın Postira kentinde sunulacak.
Şubat 6, 2021
Tunus'ta Öncü Kör Duyusal Panel
Bir grup genç kör Tunuslu, tadım paneli programının sertifikasını istiyor.
Temmuz 8, 2020
Ünlü New York Mutfak Okulu Kapılarını Kapatacak
The International Culinary Center New York Mutfak Eğitim Enstitüsü tarafından kabul edilecektir.
Mayıs ayı. 1, 2020 iş
Mart 30, 2020 Zeytin Yağı Tadımı
Ocak 29, 2020 Zeytin Yağı Tadımı
Eylül 30, 2019 iş
Temmuz 9, 2019 iş
Mart 10, 2019
NYIOOC Geri döner International Culinary Center
The International Culinary Center New York’ta ev sahipliği yapacak NYIOOC World Olive Oil Competition ve onun Sommelier Certification Program bu mayıs sırt sırta.
Şubat 28, 2019
Sommelier Programının İzlenmesi 2019 NYIOOC
Zeytinyağı duyusal değerlendirme için yaygın olarak beğenilen programın sekizinci baskısını takip edecek NYIOOC World Olive Oil Competition Bu olabilir.
Ocak 29, 2019
37 Londra'daki Sommelier Programını Tamamladı
Olive oil proPrestijli program Avrupa'da ilk kez sahnelenirken, 17 ülkeden profesyoneller ve meraklılar Londra'nın merkezinde bir araya geldi.
Ocak 17, 2019
Londra'da Sommelier Programı Başlıyor
Alkışlanan altı günlük zeytinyağlı sommelier kursunun Londra baskısı bu hafta sonu Bloomsbury'de başlayacak.
Kasım 12, 2018
Yeni Nesil Zeytin Yağı Uzmanlarını Eğitmek için Londra'daki Altı Gün Programı
Zeytinyağı kalite değerlendirmesiyle ilgili ünlü programın ilk Londra baskısında az sayıda yer kalır.
Ekim 1, 2018
Mutfağınızda Neden Bir İyi EVOO Yeterli Değil
Şaraplar gibi zeytinyağları, hazırladığınız gıdalar ile ideal kombinasyonu üretmek için seçilmelidir.
Eylül 20, 2018
Zeytinyağı Sommelier Programı Londra'ya Açıldı
Takdir edilen programın Londra baskısı, Bloomsbury'de 20-25 Ocak ayında yapılacak.
Ocak 2, 2017
Sommelier Sertifikasyon Kursu Yoğun 7-Day Programı ile NY'ye Döndü
The Olive Oil ProNew York'ta gram International Culinary Center zeytinyağı sommelier sertifikası almak isteyenlere kapsamlı, haftalık bir kursla gelecek ay geri dönüyor.
Aralık 8, 2016
İtalyan Çocuklarında Gelenek Irkları Daha İyi Beslenir
İtalyan çocukların yeme alışkanlıklarını iyileştirmek için şarap garsonu Nicola Di Noia, çocuklara sızma zeytinyağının sırları hakkında seminerler veriyor.
Kasım 2, 2016
Ayvalık'ın Olive Oil Prokazmak
Zeytinyağını tatmak Suzan Kantarcı Savas'ı mutlu ediyor. Böyle bir neşe, Nisan ayında New York'ta, dünyanın en büyük zeytinyağı yarışmasında 900 numunelerinin tadına bakmak için meslektaşlarıyla döndüğünde ona hizmet edecektir.
Ekim 19, 2016
New York'ta Zeytinyağı Sommelier Kursu
Çığır açan zeytinyağı duyusal değerlendirme programı International Culinary Center uzman zeytinyağı tadımcılarını ortaya çıkarmak istiyor. Birinci seviye kursun katılımcıları, yolda olduklarını kabul ettiler.
Ağustos 19, 2016
5 Zeytin Yağınızı Tanımanın Kolay Yolu Bir Çözgüdür
Yani sızma zeytinyağı için savundun, ama ödediğini aldın mı? İşte yırtık olduğuna dair beş kesin işaret.
Temmuz 25, 2016
New York'ta Zeytinyağı Sommelier Sertifikasyon Kursu International Culinary Center
Ünlü International Culinary Center New York'ta (ICC) ve Olive Oil Times Education Lab ilk Zeytinyağı Sommelier Sertifikasyon Seviyesi 1 Kursunu Ekim 8-10'a ICC'nin SoHo kampüsünde sunacak.
Nisan 14, 2016
International Culinary Center Zeytinyağı Sommelier Sertifikasını Sunuyor
Yeni programın yönetim direktörü Curtis Cord ve Dorothy Hamilton, kurucusu International Culinary Center, ortak projeyi açıkladı NYIOOC bugün basın toplantısı.
Nisan 4, 2016
Zeytinyağı Uçucu Bileşiklerinde Artan Dikkat
Sızma zeytinyağındaki uçucu bileşiklerin çalışılmasına ve bunların duyusal profil ile etkileşimlerine daha fazla dikkat edilmektedir.