Haziran 2, 2024
Dünyanın dört bir yanından gelen katılımcılar, zeytinyağı üretimi, sağlık yararları, mutfak uygulamaları ve daha fazlası hakkındaki yeni bilgileri işletmelerine ve projelerine uygulayacak.
Mayıs ayı. 23, 2024
İlk OlivitalyMed Festivali Cilento'da Başarı Olarak Selamlandı
Campania ve İtalya'daki sızma zeytinyağının ön plana çıktığı etkinlik aynı zamanda yemek pişirme, sağlık, turizm ve bilim konulu konferanslara da ev sahipliği yaptı.
Şubat 23, 2024
Sommelier Programı New York'a Dönüyor
Beş günlük program duyusal değerlendirme, üretimdeki en iyi uygulamalar, sağlık ve beslenme, mutfak uygulamaları, kalite güvencesi ve daha fazlasını kapsıyor.
Şubat 8, 2024
39 Tamamlandı Sommelier Certification Program Londrada
Zeytinyağı uzmanları ve meraklıları, kariyerlerini yükseltmek ve yeni girişimler başlatmak için üretim ve kalite değerlendirmesinin inceliklerinde uzmanlaşarak uygulamalı bir duyusal analiz programını tamamladılar.
Eylül 11, 2023
Ödüllü EVOO, Yerel Mutfak Hvar'da Duyuları Memnun Ediyor
Eva Marija Čurin, akşam yemeğinde konuklara hangi sızma zeytinyağının yerel yemeklerle en iyi eşleştiğine karar vermeleri için meydan okudu.
Ağustos 24, 2023
Güney İtalya'daki Kültürel Etkinlikler Müzik, Doğa ve Zeytinyağını Birleştiriyor
Sıcak İtalyan yaz geceleri, sızma zeytinyağını sanatsal ve kültürel ifadelerle birleştiren etkinliklerle renkleniyor.
Haziran 5, 2023 Tatma
Mart 27, 2023 Yemek ve Aşçılık
Ekim 25, 2022 Temeller
Haziran 22, 2022 Tatma
Bilim adamları, Zeytinyağının Aromasından Sorumlu Geni Belirlediler
Ağustos 26, 2021
Bazı Gıda Proteinleri EVOO'nun Acılığını ve Keskinliğini Azaltır
Bulgular, acı ve keskin tatlardan rahatsız olan tüketiciler için sızma zeytinyağının çekiciliğini artırmanın yolunu açabilir.
Haziran 17, 2021
Zeytinyağı Sommelier Programı Hırvatistan'a Gidiyor
The Olive Oil Times Education Lab'nin amiral gemisi beş günlük şarap garsonu programı, dördüncü yıllık Dünya Zeytin Toplama Şampiyonası ve bu Ekim ayında yerel zeytin hasadı ile aynı zamana denk gelen Hırvatistan'ın Postira kentinde sunulacak.
Şubat 6, 2021
Tunus'ta Öncü Kör Duyusal Panel
Bir grup genç kör Tunuslu, tadım paneli programının sertifikasını istiyor.
Temmuz 8, 2020
Ünlü New York Mutfak Okulu Kapılarını Kapatacak
The International Culinary Center New York Mutfak Eğitim Enstitüsü tarafından kabul edilecektir.
Mayıs ayı. 1, 2020
8. sırada başlıyor NYIOOC, Sonuçları Açıklanacak 11 Mayıs
Uzman yargıçlar, koronavirüs kilitlenmesi sırasında dünyanın en prestijli zeytinyağı yarışması başladığında evlerinde ve ofislerinde 850'den fazla girişi analiz etmeye başladı.
Mart 30, 2020
Tüketiciler EVOO Acılığını Reddediyor, Çalışma Bulguları
Yeni araştırmalar, tüketicilerin zeytinyağlarındaki acıyı nasıl algıladığını ve değerlendirdiğini analiz ediyor.
Ocak 29, 2020
38 Londra'daki Sommelier Programını Tamamladı
Çeşitli, uluslararası bir grup profesyonel, beş gün süren kapsamlı bir zeytinyağı kalitesi programı için Londra'nın merkezinde bir araya geldi.
Mayıs ayı. 17, 2017
Zeytinyağlı Tadım Camını Değiştir? Bazı kırmızı görmek
Bir cam eşya tasarımcısı ve Jaén Üniversitesi, zeytinyağı duyusal analizi için daha iyi bir gemi bulduğunu düşünüyor.
Nisan 27, 2017
2017 için En İyi Zeytin Yağı Bu Gece Açıklanacak
2017 New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nın kazananı, canlı yayınlanmış 5: 30 (EDT) basın toplantısında açıklanacak.
Nisan 18, 2017
Zeytinyağı Sommelier Programı Kaliforniya'ya Genişliyor
New York serisinin başarısının ardından, International Culinary Center ve Olive Oil Times Education Lab okulun Bay Area kampüsünde sommelier sertifika programını genişletiyor.
Mart 7, 2017
Talep Tadım Testleri İçin Tavsiye Edilen İspanyol Bottlers
İspanyol şişeleme şirketlerinin, ürünlerinin standartlara uygun olmasını sağlamak için kimyasal analizlerin yanı sıra tatta panel sonuçları talep etmeleri önerildi.
Ocak 16, 2017
İkinci Zeytinyağı Sommelier Kursu Tükendi
Kursta yapılacak International Culinary Center Şubat 4-10. Bir sonraki Eylül için planlanıyor.
Ocak 2, 2017
Sommelier Sertifikasyon Kursu Yoğun 7-Day Programı ile NY'ye Döndü
New York'taki Zeytinyağı Programı International Culinary Center zeytinyağı sommelier sertifikası almak isteyenlere kapsamlı, haftalık bir kursla gelecek ay geri dönüyor.
Aralık 8, 2016
İtalyan Çocuklarında Gelenek Irkları Daha İyi Beslenir
Sommelier Nicola Di Noia, İtalyan çocukların beslenme alışkanlıklarını geliştirmek amacıyla çocuklara sızma zeytinyağının sırlarını anlatan seminerler sunuyor.