Son Haberler

Süper Yüksek Yoğunluklu (SHD) zeytin yetiştiriciliği, zeytin üretiminde verimi, kaliteyi ve verimliliği optimize etmek için tasarlanmış modern bir yetiştirme tekniğidir. SHD zeytin yetiştiriciliğinin temel özellikleri şunlardır:

• Yüksek Bitki Yoğunluğu: Geleneksel zeytinliklerde hektar başına daha az ağaç bulunurken, SHD sistemleri hektar başına 1,500 ila 2,500 ağaç diker. Bu yüksek yoğunluk, daha verimli arazi kullanımına ve daha yüksek verime olanak tanır.
• Küçük Ağaç Boyutu: SHD korularındaki ağaçlar küçük tutulur, genellikle 2.5 metreden uzun olmaz, bu da hasat ve bakımı kolaylaştırır. Ağaçlar dar ve uzun bir şekle sahip olacak şekilde budanır ve genellikle çit deseninde eğitilir.
• Mekanize Hasat: Ağaçların tekdüze ve erişilebilir büyüklükte olması nedeniyle SHD zeytin yetiştiriciliği, mekanik hasada olanak sağlar. Bu, geleneksel elle toplamayla ilgili zaman ve işçilik maliyetlerini önemli ölçüde azaltır.
• Verimliliği arttırmak: Ağaçların düzenlenmesi ve yönetimi, ışık dağıtımını ve hava sirkülasyonunu iyileştirerek daha sağlıklı ağaçlara ve potansiyel olarak daha kaliteli zeytinlere yol açar.
• Erken Üretim: Bir SHD sistemine dikilen ağaçlar genellikle geleneksel sistemlerdekilerden daha erken, genellikle 3 – 4 yıl içinde üretime girerken, geleneksel bahçeler için bu süre 5 – 12 yıldır.
• Çeşit Seçimi: Tüm zeytin çeşitleri SHD'ye uygun değildir. SHD sistemleri için seçilen çeşitler genellikle yüksek yoğunluklu ekime ve mekanik hasada iyi uyum sağlar.

SHD çiftçiliği, özellikle arazi ve işçilik maliyetlerinin yüksek olduğu, zeytin üretimini modernize etmek ve verimliliği artırmak isteyen bölgelerde öne çıkıyor. Yetiştiricilerin daha düşük maliyetlerle ve daha öngörülebilir verimle zeytin üretmesine olanak tanıyarak sektörde devrim yarattı; ancak aynı zamanda önemli bir başlangıç ​​yatırımı ve dikkatli yönetim gerektiriyor.

Bir zeytinyağı uzmanı olmak ister misiniz? Olive Oil Times Education Lab New York, Londra'da ve çevrimiçi olarak eğitim sunmaktadır.