Patates yetiştiriciliği binlerce yıl önce Güney Amerika'da başladı ve 16'da kuzeye ve ardından Avrupa'ya doğru yola çıktı.th yüzyıl. Kolay yetiştirildikleri ve bir besin kaynağı oldukları anlaşıldığından, birçok mutfakta hızla temel bir malzeme haline geldiler.
Püreden kızartmaya, pişmiş GratenPatateslerin tatları nasıl taşıdıkları açısından diyetimizin önemli bir parçası olmaya devam ettiği açıktır. Bu tarif, basit bir kavrulmuş patatesi alır ve zengin bir sızma zeytinyağıyla başlayarak katmanlar veya aroma ekleyerek herhangi bir yemek için mükemmel bir yan yapar.
Limon Zeytinyağlı Beyaz Patates
Ders: Mezeler, YanlarMutfak: AkdenizZorluk: Kolay4
porsiyon5
dakika30
dakikaKavrulmuş patatesler her yemeğin mükemmel tarafıdır. Hızlı ve lezzet dolu; Kahvaltıda omlet, öğle yemeğinde sandviç veya akşam yemeğinde ızgara tavuğa eşlik edebilirler.
Bu tarif, natürel sızma zeytinyağının canlı aromasını ve taze limon suyunun parlaklığını sonunda ekleyerek bir adım öteye taşıyor. Sıcak patateslerin içine katlanmış kremamsı ufalanmış beyaz peynir parçaları, bu patatesleri kendi başlarına yiyebilecek kadar lezzetli hale getiren hassas bir tuzlu lezzet katar.
malzemeler
1lbparmak patates, dörde bölünmüş
3Yemek kaşığırafine zeytinyağı
1tkDeniz tuzu
1/2tkkarabiber
1/2tkkeklikotu
1/4tkkırmızı biber
1Yemek kaşığısızma zeytinyağı
2tktaze limon suyu
1ozufalanmış beyaz peynir
Yol
- 375 derece F'ye ön ısıtma fırını
- Orta boy tencereye tuzlu suyla patates ekleyin. Tencereyi kaynatın ve patatesler dente olana kadar pişirin. Patatesleri sudan çıkarın ve orta boy bir kaseye alın.
- Parmak patatesleri karıştırılmış yağ, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekik ile atın. Parşömen kağıdıyla kaplı bir yaprak tepsiye yerleştirin.
- 20-25 dakika pişirin. Kahverengiye dönmeye başladıklarında fırından çıkarın. Bir çatal, patateslerin arasından kolayca geçebilmelidir.
- Bir kasede fırınlanmış patatesleri sızma zeytinyağı ve limon suyuyla iyice birleşene kadar atın. Servis yapmadan hemen önce beyaz peynir parçalarını katlayın!
notlar
- Fırın yüksek sıcaklıkta olduğu için patatesleri pişirmek için rafine zeytinyağı kullanın. En iyi lezzeti elde etmek için patatesleri arkasından atmak için sızma zeytinyağını ayırın!
Sızma zeytinyağıyla daha fazla tarif keşfedin.
Daha Tarifler
Nisan 25, 2022
EVOO Tzatziki Soslu Dana ve Kuzu Gyros
Akdeniz'in lezzetlerini ve o ikonik Yunan sandviçlerini mutfağınıza getirin. Bu ev yapımı dana ve kuzu dönerleri lezzetle birleşiyor; sarımsak, soğan ve otlar.
Mayıs ayı. 3, 2022
Zeytinyağlı Kiraz Turşusu ile Rom Flip
Bu kokteyl, her şeyi bulabileceğiniz bir içecek türüdür. Süslü, kutlama etkinlikleri veya daha rahat, rahat suareler için çok uygundur.
Nisan 18, 2023
EVOO Haşlanmış Istakoz Ruloları
Neden sızma zeytinyağında haşlama yapmalısınız? EVOO'da kaçak avcılık, ıstakoza kendi lezzetlerini tanıtmanın yanı sıra, suyun yapabileceğinden çok daha yumuşak ve tatlı bir ıstakoz yaratır.
Nisan 25, 2022
Zeytinyağlı Kavrulmuş Bloody Mary Karışımı
Bu ev yapımı Bloody Mary Karışımı, canlı sebzeler, tuzlu baharatlar ve aromatik malzemelerle doludur - mağazadan satın alınan seçeneklerden çok daha lezzetlidir.