Zeytinyağlı balık avlamak, evde set üstü ocakta yeniden yaratması inanılmaz derecede kolay olan bakımlı restoran sırlarından biridir. Tek gereken güzel, lapa lapa bir balık filetosu, seçtiğiniz taze otlar ve bol miktarda sızma zeytinyağı.
Ton balığı veya somon gibi tamamen pişirilenden daha az yenebilen balıkları kızartmak, ızgara yapmak veya tavada kızartmak genellikle ideal yöntem olsa da, pisi balığı, levrek veya Mahi Mahi gibi bazı balıklar tamamen pişirilmelidir. Onları zeytinyağında nazikçe avlayarak, başka bir şekilde yeniden yaratılması zor olan hassas, ipeksi bir doku yaratabilirsiniz.
Balıkları zeytinyağıyla avlarken, narin ve meyveli natürel sızma zeytinyağı kullanmayı seviyorum. Daha hassas yağlar bazen kızartmak veya kızartmak için en iyi seçenek olmasa da, buğulama gibi düşük sıcaklıkta pişirme yöntemlerinde parlayabilirler. Yağın sıcaklığını duman noktasının çok altında tutacağınız için, daha hassas lezzetler pişirme sürecinde kaybolmayacaktır.
4
porsiyon10
dakika20
dakikaRisotto veya tahıl karışımı ve bazı taze kavrulmuş sebzelerle mükemmel bir şekilde, zeytinyağlı balıkları haşlamak, en sevdiğiniz yeni pişirme tekniğiniz haline gelecektir.
3bardaklarsızma zeytinyağı
2sürgüntaze Biberiye
6karanfillerSarımsak
6ozMahi Mahi dosyaları
kosher tuzu
karabiber
Mayıs ayı. 26, 2022
Zeytinyağlı Çikolata Parçalı Kurabiye
Evet, EVOO her türlü tuzlu tarifte harikadır, ancak aynı zamanda kurabiyelerle de çok güzel çalışır! Hafif yoğun bakire ekstra olive oil proEn sevdiğiniz tatlılar ve unlu mamuller ile lezzet ve sağlıklı sağlıklı malzemeleri birleştirmenin enfes bir yolunu izleyin.
Mayıs ayı. 3, 2022
Torrijas (İspanyol Tarzı Çıtır Fransız Tostu)
Tarif çok basit ve kalın dilimler halinde yarı bayat ekmek (ya da kızarmış taze ekmek), fırında baharatla karıştırılmış süt karışımına batırılmış, yumurtaya batırılmış ve tavada kızartılmış içeriyor.
Nisan 15, 2021
Bu lezzetli marine edilmiş kremalı mantarlar harika bir atıştırmalık veya bir sonraki aşçılık veya toplantınız için bir garnitür yapar. Bu tarifteki baharatları bir başlangıç noktası olarak düşünün ve kişisel tercihlerinize göre ayarlayın veya ikame edin.
Eylül 16, 2020
Maryland Lump Crab ile Cacio e Pepe
Cacio e Pepe yapımı çocuk oyuncağıdır ve kısa sürede en sevdiğiniz rahat yiyeceklerden biri haline gelecektir. Zengin, sevimsiz ve biberden hafif baharatlı bu, İtalya'nın mükemmel "Mac ve peyniridir".