Sarımsak, Limon ve Kişniş ile Kavrulmuş Patates (Batata Hara)
Bu sarımsaklı patatesler, Lübnanlı ve Akdeniz kökenli bir elyaftır. Batata Hara. Bir miktar baharat, bir ton limon ve kişniş ile çıtır ve kabarık, aileniz onları eline aldığında bunlar uzun sürmeyecek.
Ortalama fırıncınızdan veya Idaho'dan biraz daha tatlı olan yeni patatesleri veya mini Yukon Gold kullanmayı seviyorum. Bu Akdeniz klasiğine farklı bir dokunuş için parmak bağı veya mor patates kullanmayı deneyin.
Bu tarif için sağlam bir baharatlı sızma zeytinyağı limon ve kişnişe dayanması için biberli bir tada sahip. Baharat seviyesini artırmak istiyorsanız, kırmızı pul biber veya biraz acı biber eklemeyi deneyin. Baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız endişelenmeyin - tarifteki kırmızı biber ilave ısıdan çok renklidir.
Sarımsak, Limon ve Kişniş ile Kavrulmuş Patates (Batata Hara)
Ders: YüzlerMutfak: Akdeniz, LübnanZorluk: Kolay6
porsiyon10
dakika17
dakikaBu çıtır patatesler, sarımsak ve limon üzerinde ağırdır. Sadece bir dokunuş baharat ve sağlıklı miktarda kişnişle, bu lezzetli garnitür bir sonraki yemeğinizde veya akşam yemeği partinizde gösteriyi çalacak.
malzemeler
12küçük Yukon Altın patatesleri dörde bölünmüş
2ykKıyılmış sarımsak
2ykKıyılmış silantro
1/4 Fincanlimon suyu
1/2 Fincansızma zeytinyağı
2tkkosher tuzu
1tkkarabiber
1yemek kasigikırmızı biber
Yol
- Fırınınızı önceden 375 ° F'ye ısıtın.
- Dörde bölünmüş patatesleri bir kaseye koyun, sarımsak, sızma zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin.
- İyice karıştırın.
- Giyinmiş patatesleri yaprak tepsiye aktarın ve önceden ısıtılmış fırına koyun.
- Patatesleri yumuşayana ve altın sarısı kahverengi olana kadar kavurun.
- Patates tepsisini fırından çıkarın ve bir karıştırma kabına aktarın. (İsterseniz patatesleri süslemek için kullandığınız kaseyi kullanabilirsiniz)
- Kâseye limon suyu ve kişniş ekleyin.
- İyice karıştırın.
- Baharat tadı, gerektiği gibi ayarlayın.
- Sıcak olarak servis!
Virgin ekstra zeytinyağı ile daha fazla tarif keşfedin.
Daha Tarifler
Ağustos 16, 2021
Kavun, Fıstık ve Zeytinyağlı Salata
Bu ferahlatıcı kavun yemeği, o sıcak günler için mükemmel bir yan salata veya atıştırmalıktır. Kavun, bal ve karpuz bal ve sızma zeytinyağı ile gezdirilir. Bol miktarda beyaz peynir, antep fıstığı ve nane serpin, çiseleyen yağmurların yanı sıra süper lapa lapa deniz tuzu bitişini takip ediyor.
Nisan 25, 2022
EVOO Kabuklu Detroit Tarzı Pizza
Detroit tarzı pizzalar çok moda. Bu dikdörtgen harikalar, peynir parçaları ve domates sosu sürgüleri ile doldurulmuş, fokaccia benzeri kalın bir kabuğa sahiptir. Topingler kenarlara kadar yayıldı ve koyu karamelize ve gevrek bir kabukla sonuçlandı.
Temmuz 30, 2021
İncir Reçeli ve Zeytinyağlı Tavada Salamura Hellim
Bu klasik Akdeniz ızgara peyniri, bir sonraki akşam yemeği partiniz için hafif bir meze olarak harika bir seçenektir. Hellim, hem tatlı hem de tuzlu soslarla en iyi şekilde servis edilir ve incir reçeli ve kalamata zeytinleri ile mükemmel bir şekilde eşleşir.
Mayıs ayı. 11, 2021
Tabil, kişniş, kimyon ve kimyonun lezzetli, hoş kokulu bir karışımından oluşan bir Tunus baharat karışımıdır. Bu salatadaki tavuk, pişirilmeden önce bu lezzetli baharat karışımıyla doyurulur, yumuşak lokma büyüklüğünde parçalara ayrılır ve bebek roka (diğer çok lezzetli eklemelerle birlikte) yığın yatağına konur.