UC Davis Zeytin Merkezi / sayfa 8

Temmuz 28, 2010

Soğuk Pres: Davis Zeytinyağı Raporu'ndan Sonra Medya Kazık

Davis'in raporunda, ithal zeytinyağlarının dayandığı viral tanıtım, "Zeytinyağı'nın Bakire Olmaması" gibi göze çarpan başlıkları yakaladı. Ama bu adil mi?

Temmuz 27, 2010

IOC Davis Zeytinyağı Çalışmasına Ağırdır

"Veri eksikliği ve uygulanan metodoloji nedeniyle, bu çalışma, test edilen yağların ABD ve uluslararası standartlara uymadığına dair sağlam bir kanıt sunmamaktadır" - IOC

Temmuz 19, 2010

Sızma Sızma Konferansı'nın Ötesinde Zeytinyağı Mükemmelliğine Odaklanma

"Uluslararası Zeytinyağı Lezzeti ve Mükemmelliği Konferansı" olarak faturalandırılan Sızma IV'ün Ötesinde, süper kaliteli zeytinyağı olarak adlandırılan şeyin duyusal niteliklerine odaklanacak.