zeytinyağının raf ömrü / sayfa 4

Şubat 16, 2011

Edwin Frankel: California Zeytin Yağı Daha Yüksek Standartlara Alıyor

Cesur ve tartışmalı olan, yakın zaman önce yayınlanmış bulguları, endüstrinin dikkatini, Kaliforniya zeytinyağı için bilimsel adımlara yol açacak şekilde çekmiştir.

Ocak 18, 2011

Avustralya'nın Önerilen Zeytinyağı Standartlarında Leandro Ravetti

Avustralya ve Yeni Zelanda'nın önerilen standartlarının taslak lideri, yerinde hiçbir uluslararası standardın, bölgeden gelen zeytinyağlarının doğal çeşitliliğini karşılayamadığını söylüyor.

Aralık 29, 2010

Richard Gawel bir gözyaşı

Adelaide'den kayda değer uzman ve saygısız zeytinyağlı adamın kötü zeytinyağına, insan hakları ihlallerine ve onu rahatsız eden başka herhangi bir şeye çarptığı biliniyor.

Temmuz 26, 2010

Piero Gonnelli, Frantoio Santa Çaylı Q & A

"Bir çeşit balığın diğerinden farklı bir tadı vardır. Zeytinle aynıdır; her ürünün lezzete yansıyan belirli özellikleri vardır." Piero Gonnelli

reklâm