Kurucu Nasser Abufarha, Canaan Fair Trade'in Filistinli üreticilerini gıda severlerle ve dünyadaki sosyal ve çevresel açıdan sorumlu topluluklarla birleştirdiğini söyledi.

Üretici Profilleri

Aralık 12, 2010

Korsika Zeytinyağının Yeniden Doğuşu

Kaliteli zeytinyağının artan takdiri sayesinde, Korsikalar yine bahçelerini gururla yönetmekte ve zeytinyağını tutkuyla geliştirmektedir.

üretim

Kasım 15, 2010

Trás-os-Montes Üreticileri Kaliteye Odaklanıyor

Trasmontanos'un cesur ve çalışkan olduğu söyleniyor. Doğru bir klişe olsun ya da olmasın, bir şey bu bölgeyi premium zeytinyağı için uluslararası spot ışığa itmeye devam ediyor.

Üretici Profilleri

Kasım 9, 2010

Dünyanın Zirvesinden Zeytin Yağı

Himalayan eteklerinde Hartmut Bauder, “Avrupa'nın karşısı” olarak adlandırdığı ve Nepal'de yapılan tek zeytinyağının üretilmesi için mükemmel bir yer buldu.

Üretici Profilleri

Eylül 6, 2010

Berkeley Olive Grove: Yeni Dünyadaki Eski Yollar

Darro Grieco'ya ödüllü EVOO'sunu bu kadar iyi kılan ne olduğunu sorun ve eski Misyon ağaçları, kuru tarım ve el-hasatı olduğunu söyleyecektir. Hala Kaliforniya'da mıyız?

Üretici Profilleri

Ağustos 19, 2010

Hillstone Zeytinyağı: Gelenekte Köklü

Laurie Schuler-Flynn ve Amy DelBondio'nun ödüllü Hillstone zeytinyağı, üretim süreci boyunca tüketici bakımını yansıtıyor. Sonuçta, büyükanneleri izliyorlar.

üretim

Temmuz 31, 2010

AEMO Raporu: Geleneksel Zeytinyağı Yetiştiriciliği Artık Karlı Değil

Rapor, zeytinyağı üretiminin artan maliyetlerinin piyasa fiyatlarından daha yüksek olduğu sonucuna varmak için bir dizi endüstri uzmanından veri sunmaktadır.

reklâm

Üretici Profilleri

Temmuz 26, 2010

Piero Gonnelli, Frantoio Santa Çaylı Q & A

"Bir çeşit balığın diğerinden farklı bir tadı vardır. Zeytinle aynıdır; her ürünün lezzete yansıyan belirli özellikleri vardır." Piero Gonnelli

Daha