Başarılı bir Rajasthan çöl devletinde zeytin yetiştirme projesiHindistan'ın ekonomik açıdan en canlı eyaleti olan Gujarat, dikkatini zeytin üretimine çevirdi. Hindistan'daki en girişimci eyalet hükümetlerinden biri olarak ünlenen Gujarat hükümeti, eyalette zeytin ağaçları yetiştirmek için pilot bir proje finanse etti. Hükümetin ekonomi danışmanları, zeytinyağına olan büyük küresel talebi göz önünde bulundurarak, zeytinin yerel çiftçilerin servetini potansiyel olarak dönüştürebileceğine inanıyor.

Proje tarafından başlatıldı SD Gujarat Tarım Üniversitesi (SDAU) İsrailli bir firma ile işbirliği içerisinde, Asya Everest Limited (AEL). AEL, proje için dört Doğu Akdeniz çeşidinden 84,000 zeytin fidanı tedarik etti. Bu projeden elde ettiği verimi uluslararası fiyatlarla geri almayı planlıyor. Önümüzdeki 18 ay içinde Gujarat'ta zeytinyağı ve diğer katma değerli ürünler üretecek bir işleme tesisi kurma çalışmaları da devam ediyor.

SDAU araştırma direktörü Dr. SBS Tikka, bu muson mevsiminde fidanların tarlada beş farklı yere dikileceğini söylüyor. 400 dönümlük bir alana yayılan bu lokasyonlarda Coratina, Barnea, Picholine ve Manzanilla zeytin çeşitleri yetiştirilecek. Bu çeşitler, üstün kaliteli zeytin üretmek için sıcak bir iklime ihtiyaç duyar.

Geçen yıl başlayan projenin ilk aşamasında SDAU, yaklaşık 200 zeytin ağacı yetiştirmek için 2,000 dönümlük arazi ayırmıştı. 15 Haziran 2011 tarihinde bu ağaçlar fidanlıktan sahaya kaydırılacak ve projenin ilk aşamasının tamamlandığını gösterecektir. İkinci aşama, bu yıl Haziran ve Temmuz ayları için planlanan kapsamlı eğitim programları ile çiftçileri eğitmeyi içeriyor.

reklâm

Proje kapsamında yeni doku kültürü protokolleri ve teknikleri geliştirilmektedir. Amaç, Hintli çiftçiler arasında vejetatif zeytin yetiştiriciliğini yaymaktır. Birkaç bin çiftçi şimdiden zeytin çiftliklerini ziyaret etti ve zengin çiftçiler projeye katılmak için büyük bir istek gösterdiler. Projenin üçüncü ve son aşaması, ticari zeytin üretimi ve Hindistan'dan zeytinyağı ihracatının teşvik edilmesine odaklanacak.

Hindistan tanık oldu zeytinyağına artan talep son beş yıldır. Hindistan ekonomisi genişledikçe daha da artması beklenen yıllık tüketim yüzde 30 oranında artıyor. Uluslararası Zeytin Konseyi'ne göre, güçlü bir Hint ekonomisi ve son yıllarda Hintlilerin küresel olarak maruz kalması, kentsel Hindistan'da zeytinyağı tüketiminin artmasına neden oldu. Önümüzdeki yıl, zengin Hintli tüketicinin sağlıklı gıdalar için artan iştahını beslemek için yıllık talebin 42,000 tona ulaşması bekleniyor.

Gujarat govt fonları zeytinyağı pilot projesi

Şimdi, Gujarat'ta yapılan zeytinyağı

reklâm

İlgili Makaleler

Geribildirim / Öneriler