Görsel Hikayeler
Temmuz 12, 2023
Torrijas (İspanyol Tarzı Çıtır Fransız Tostu)
Tarif çok basit ve kalın dilimler halinde yarı bayat ekmek (ya da kızarmış taze ekmek), fırında baharatla karıştırılmış süt karışımına batırılmış, yumurtaya batırılmış ve tavada kızartılmış içeriyor.
Temmuz 11, 2023
İlk kez NYIOOC Kazananlar Yeni Fırsatlar Buluyor
Artan medyada yer almaktan kazançlı dış pazarlara daha kolay erişime, fuarda ilk kez kazananlar World Olive Oil Competition sıkı çalışmalarının ve başarılarının sonuçlarını yansıtırlar.
Temmuz 7, 2023
Sağlıklı ve Lezzetli Pişirme için Sızma Zeytinyağı Kullanın
Sızma zeytinyağı, sağlıksız yağların tüketimini azaltırken her türlü unlu mamullere yeni tatlar ve özellikler katabilir.
Temmuz 7, 2023
Sicilyalı ve Sardinyalı Üreticiler Ödüllü Kaliteyi İnovasyona ve Sürdürülebilirliğe Bağlıyor
Sicilya ve Sardunya'daki üreticiler, bu yılın en iyi sızma zeytinyağından bazılarını üretmek için kuraklığın ve makroekonomik zorlukların üstesinden geldi.
Temmuz 6, 2023
Orta Doğu'daki Zeytinyağı Üreticileri, Tam Hasadın Ödüllü Sonunun Keyfini Çıkarıyor
Lübnan, İsrail ve Ürdün'deki üreticiler, 2023'teki başarıyı kutlamak için ekonomik zorlukların üstesinden geldi World Olive Oil Competition.
Temmuz 2, 2023
İyi Yağlar Kötü Gitti: Zeytinyağı Defektlerini Tanıma
İyi bir zeytinyağının tadı ne kadardır ve bir yağdaki bazı kusurları baştan sona nasıl tanıyacaksınız.
Haziran 30, 2023
Sızma Zeytinyağının Lezzetleri
Sızma zeytinyağındaki lezzetleri sayısız faktör etkiler. Temelleri anlamak tatmin edici sonuçlara yol açabilir.
Haziran 30, 2023
Köpekler İçin Zeytinyağının Sağlık Faydaları
Zeytinyağı, köpekler için sağlıklı cilt, azaltılmış inflamasyon, kardiyovasküler koruma ve azaltılmış diyabet riski dahil olmak üzere çok çeşitli faydalar sunar.
Haziran 29, 2023
Puglia'da Tarih ve Terör Rehberi Ödüllü Yapımcı
Bir asırdan fazla zeytinyağı üretim deneyimi, Olio Mazzone'un arkasındaki ailelerin 2023'te zafer kazanmak için oldukça zorlu bir sezonun üstesinden gelmelerine olanak tanıdı NYIOOC.
Haziran 28, 2023
Zeytinyağlı Karides Kızarmış Pilav
Yasemin pirincini, tavada kızartılmadan önce baharatlamak için soya sosu ve öğütülmüş zerdeçalın bir kombinasyonunu kullanıyoruz ve her tahılın lezzetli olduğundan emin oluyoruz.
Haziran 28, 2023
Esporão, 50. Yıldönümünü Organik Zeytinyağları İçin En İyi Ödüllerle Kutluyor
Bir aile şarap imalathanesi olarak başlayan şey, bir amcadan yeğene dostça bir meydan okumanın ardından önemli ölçüde zeytin tarımına ve yağ üretimine dönüştü.
Haziran 28, 2023
Doğu Asya Zeytinyağları Dünya Sahnesine Ulaştı
Sızma zeytinyağı kültürü Çin ve Japonya'da yavaş yavaş genişledikçe, dünyanın en büyük ekonomilerinden ikisinde de yüksek kaliteli üretim de artıyor.
Haziran 27, 2023
“Zeytinyağı” terimindeki muğlaklık uzun süredir tüketicilerin kafasını karıştırıyor ve ikiyüzlü aktörleri zenginleştiriyor.
Haziran 27, 2023
Hızlı Pestolu Zeytinyağlı Çıtır Tavuk Parm
Pesto sosu ve çıtır tavuk da dahil olmak üzere bu sandviçlerin tadını en iyi şekilde taze yapılmış olarak çıkarabilirsiniz.
Haziran 27, 2023
38 Tamamlandı Sommelier Certification Program New York
Dünyanın dört bir yanından profesyoneller ve meraklılar, zeytinyağı kalitesi ve duyusal değerlendirme üzerine bir haftalık yoğun bir kursu tamamladı.
Mayıs ayı. 29, 2023
Zeytinyağının sağlık yararları çoğunlukla tekli doymamış yağlar ve polifenollerden elde edilir. Ancak, tüm zeytinyağı eşit yaratılmamıştır.
Mayıs ayı. 28, 2023
EVOO Haşlanmış Istakoz Ruloları
Istakoz ruloları bir New England spesiyalitesidir, aslında bir inceliktir. Sızma zeytinyağıyla haşlanmış ıstakoz rulolarımızda, bu sandviçlere mümkün olduğunca fazla lezzet katmayı hedefliyoruz.
Mayıs ayı. 21, 2023
Zeytinyağlı Bleu Peynir Soslu Klasik Cobb Salatası
Doyurucu ana salatalar özellikle öğle veya akşam yemeklerinde doyurucudur. İyi bir Cobb Salatası olarak bilinen tüm bu lezzetli malzemelerden oluşan salata bileşenleri klasiktir.
Mayıs ayı. 17, 2023
Modern teknoloji, zeytin kırmadan son ekstraksiyon işlemine kadar geleneksel yöntemlerin yerini almıştır.
Mayıs ayı. 14, 2023
Ödüllü Yapımcı Aires de Jaén için Sürdürülebilirlik, Kalitenin Anahtarıdır
Aires De Jaén'in arkasındaki yapımcılar, 2023'te iki Altın Ödül kazandığını söylüyor NYIOOC World Olive Oil Competition döngüsel bir ekonomi yaratma çabalarını doğrulamaktadır.
Mayıs ayı. 13, 2023
Gelenek, Teknoloji, Güney İtalyan Üreticiler İçin Kazandıran Sonuçlar Getiriyor
Puglia, Basilicata, Calabria ve Campania'dan üreticiler, Dünya Yarışmasında ödüller kazanmak için aşırı hava, kuraklık ve haşerelerin üstesinden geldi.
Mayıs ayı. 11, 2023
Amerikalılar Sağlıklı Beslenmenin Önündeki En Büyük Engeli Gıda Maliyeti Oluyor, Anket Buluyor
Bir Cleveland Clinic anketine göre, Amerikalıların yalnızca yüzde on beşi Akdeniz diyetinin sağlık yararlarına aşinadır.
Mayıs ayı. 11, 2023
Yeni Zelandalı Yetiştiricilerin Umutları Şiddetli Yağmurlarla Yıkanmadı
Yeni Zelanda'nın zeytin çiftçileri geçen ayın sonlarında hasada başladı ve birçok üretici bol bir verim beklemesine rağmen, son aylardaki önemli yağışlardan etkilendiler.
Mayıs ayı. 10, 2023
Türkiye'de Yapımcılar İçin Rekor Kıran Bir Yıl
Muzaffer bir gösteri ile Türk yapımcılar çıtayı yeniden yükseltiyor NYIOOC World Olive Oil Competition ülke zeytinyağı sektörü için her açıdan rekor kıran bir yılda.
Mayıs ayı. 10, 2023
Eski Futbolcu ve Avukat, Yüksek Kaliteli Zeytinyağı Üretmek İçin Bir Araya Geldi
Emekli futbol yıldızı Nikica Cukrov ve damadı, kanser korkusunun ardından ağaç dikmek ve sızma zeytinyağı yapmak için bir araya geldi.
Mayıs ayı. 10, 2023
Toskana Üreticileri Olağanüstü Sonuçlar Elde Etmek İçin Zor Hasatı Yönetiyor
Ünlü orta İtalya bölgesindeki üreticiler, kuraklık sırasında bile sızma zeytinyağı üretirken sürdürülebilirliğin başarının anahtarı olduğunu söyledi.
Mayıs ayı. 9, 2023
Istria'daki Usta Miller, Dünya Yarışmasındaki Devam Eden Başarısını Açıklıyor
Edi Druzetić, Uljara Vodnjan'ın üretimdeki başarısının sırlarının son teknoloji bir değirmen, hızlı hasat ve dikkatlice dengelenmiş karışımlar olduğunu söylüyor. NYIOOC World Olive Oil Competition.
Mayıs ayı. 9, 2023
DIY Marine Edilmiş Güneşte Kurutulmuş Domatesler
Bu domatesleri en sevdiğiniz salatalarda, lezzetli bir sandviç kabı olarak veya herhangi bir peynir ve şarküteri tabağına ek olarak deneyin.
Mayıs ayı. 9, 2023
Kaliforniya'da Bir Zeytin Çiftliğini Devralmanın Zorlukları ve Zaferleri
Pitchouline'i satın alıp Pura Grove olarak yeniden markalaştırdığından beri Tim Bui, Güney Kaliforniyalı üreticinin kalite mirasını sürdürdü.
Mayıs ayı. 8, 2023
Tunuslu Üreticiler Kuraklıkla Mücadele Edilen Sezonun Ardından Zaferi Kutluyor
Tunuslu üreticiler 27 Altın ve 13 Gümüş olmak üzere 14 ödül kazandı. NYIOOC World Olive Oil Competition, yarışmadaki en yüksek üçüncü başarı oranları.
Mayıs ayı. 1, 2023
Traktör Römorkunda Ödüllü Zeytinyağı Nasıl Yapılır?
Samir Bayraktar, yaklaşık on yıldır bir tırın arkasında sızma zeytinyağı üretiyor.
Mayıs ayı. 1, 2023
Ev yapımı Zeytinyağlı Un Ekmeği
Sadece tortilla hamurunda değil, tortillaların pişirilmesinde de kullanılan sızma zeytinyağı, lezzet ve işlev kazandırıyor.
Nisan 30, 2023
Dünyanın En İyi Natürel Sızma Zeytinyağları Tanıtıldı
The NYIOOC World Olive Oil Competition ödüllü markaların yıllık sunumunu bugün Dünyanın En İyi Zeytinyağları Resmi Kılavuzunda tamamladı.
Ağustos 24, 2021
Bazı çiftçiler araştırma ve hazırlıkların verimli bir gelecek sağlayacağı konusunda iyimser kalırken, diğerleri yüzey sulamasının azalan beklentilerinden endişe ediyor.
Ağustos 24, 2021
Sıcak Dalgası, Ölümcül Yangınlar Yunanistan'da Zeytin Hasatını Tehdit Ediyor
Devam eden kuraklık, ülke çapında orman yangınlarının yanmasına, zeytin ağaçlarına zarar vermesine ve 2021 hasadının beklentilerini daha da azaltmasına neden oldu.
Haziran 17, 2021
Londra'da Ödüllü Zeytin Yağları Bulma
Ne arayacağınızı biliyorsanız, Londra'nın en iyi zeytinyağını bulmak kolaydır. İşte bu yılın ödül kazananlarını bulabileceğiniz harika yerler.
Mayıs ayı. 28, 2021
2021 için en yüksek puanlı zeytinyağları ortaya çıktı.
Dünyanın en büyük ve en prestijli zeytinyağı kalitesi yarışması, yıllık ödüllü markalar listesini yayınladı.
Ocak 3, 2021
Hangi Zeytinyağları En Çok Polifenol İçerir?
Bir sürü polifenol içerdiğini iddia eden bir şişe zeytinyağı için gerçekten çok daha fazla ödemeye değer mi?
Aralık 22, 2020
Yardım için Terk Edilmiş Ağaçları Hasat Etmek
Toscolano Maderno'daki gönüllüler, terk edilmiş zeytin ağaçlarının ekonomik ve sosyal değerini gösteriyor.
Aralık 11, 2020
(Gerçekten) İyi Zeytinyağı Nasıl Bulunur?
İyi zeytinyağı bulmak sandığınızdan daha kolay.
Aralık 9, 2020
Stelios Faitakib, Atina Duvarını Zeytinyağı Üretim Tarihine Adadı
Son çalışmasında Stelios Faitakib, Yunan zeytinyağı üretiminin uzun ve hikayeli tarihini benzersiz bir Yunan medyası aracılığıyla göstermeye çalışıyor.
Aralık 1, 2020
Pandeminin Ardından İspanya'daki Zeytinyağı Turları Popülerlik Gösterebilir
2020 açık hava etkinliklerine yeni bir önem verdi. Zeytinyağı endüstrisinin değişimden yararlanmaya hazır olmasını sağlamak için çabalar devam ediyor.
Kasım 25, 2020
Dünyanın En Eski Zeytinyağı Şişesi
Bu İtalyan zeytinyağı şişesi, raf ömrünü yaklaşık 1,940 yıl geride bıraktı.
Kasım 24, 2020
Sızma zeytinyağı yerine tereyağı ve diğer yağları kullanmak, klasiklere taze lezzetler eklerken tatil menünüzü hafifletmenin harika bir yoludur.
Kasım 16, 2020
Birkaç genel kuralı biliyorsanız, doğru zeytinyağını seçmek kolaydır.
Eylül 23, 2020
İklim Değişikliği Avrupa'nın Tarımını Dönüştürüyor, Rapor Bulgular
Güneyde tipik olan kayısı ve nektarin gibi mahsuller kuzey bölgelerde görülmeye başlarken, Akdeniz bölgelerinde tropikal hava üzüm bağlarına ve zeytinliklere çarpıyor.
Eylül 23, 2020
Zeytin Ağaçları Arasında Açık Hava Öğrenimi
Ciuffelli Ziraat Enstitüsündeki öncü bir açık hava sınıfı, öğrencilere çalışmalarına devam etmeleri için ilham verici bir ortam sağlar.