Temmuz 10, 2013
Fransa'da Bir 'Zeytinyağı Tatma Lisesi'
Fabienne Roux, Fransa'da zeytinyağı tadımı için bir okul hazırladı. Burada şeftalileri ve diğerlerini zeytinyağı daha ince noktalarda eğitiyor.
Temmuz 8, 2013
İtalya'da üreticiler, barmenler ve araştırmacılar kokteyllerine bir damla sızma zeytinyağı ekliyorlar. Denemeye değer.
Haziran 24, 2013
E-Kitap Zeytin Yağı ile Pişirme Önerileri Sunuyor
İki yemek blog yazarı, sızma zeytinyağıyla nasıl yemek pişirileceğine dair tarifler ve ipuçları sunan yeni bir e-kitap üzerinde bir araya geldi.
Mayıs ayı. 30, 2013 Yemek ve Aşçılık
Mayıs ayı. 21, 2013 Yemek ve Aşçılık
Ocak 22, 2013 Yemek ve Aşçılık
Aralık 1, 2012 Yemek ve Aşçılık
Yeni Yemek Tarifleri Küresel Mutfaklarda İspanyol Zeytin Yağı Kutladı
Kasım 30, 2012 Yemek ve Aşçılık
Kasım 8, 2012
David Oliver Fischer Bilbao'da Zeytin Yağı Yemek Yarışması Kazandı
Kopenhag'daki Restaurant Hos Fischer'ın şefi, "zeytinyağı ve cehri ananaslı" ile yargıçları kazandı.
Kasım 7, 2012
Madrid'in Altında Bir Şefin Özel 'Zeytinyağı Atölyesi'
Zeytinyağı uzmanı ve iki Michelin yıldızlı şef Paco Roncero, mutfak fikirleri geliştirmek için yeni bir atölye kurdu.
Kasım 7, 2012
Zeytinyağlı Kızartmanın Efsaneleri
Kızartma ve soteleme gibi yüksek sıcaklıkta kullanılan yöntemlerle bile, zeytinyağlı yemek pişirmenin sağlık yararlarından yararlanabilirsiniz.
Ekim 23, 2012
Sızma zeytinyağını hak ettiği yere, klasik ana sos seviyesine, yani kendi ailesinin başına yükseltmenin zamanı geldi.
Ekim 22, 2012
Pierre Gagnaire’in “Reflets” te Yeni Yollarla Premium EVOO'ları Eşleştirme
Dubai restoranında İspanya, Fransa ve İtalya'dan özel olarak seçilmiş sızma yağlar bulunmaktadır.
Eylül 24, 2012
İnfüzyon Zeytin Yağı El Yapımı Hediye
Bu yıl özel yiyeceklerin yılı ve sızma zeytinyağıyla özel bir şeyler vermek listemin başında yer alıyor.
Eylül 16, 2012
Aroma, en sevdiğiniz sızma zeytinyağı olduğunda, bir zamanlar yaygın olarak kullanılan vanilyalı muhallebi, kadifemsi bir bitişe sahip, sıra dışı zeytinyağı aromalı kremaya dönüşür.
Eylül 11, 2012
Katalan Şef Nandu Jubany: Zeytinyağı Benim Temel Malzememdir
Şef Nandu Jubany, Katalan mutfağının ön saflarında yer alıyor ve yerel sızma zeytinyağının resmi olmayan elçisidir.
Ağustos 29, 2012
UC Davis Şef Eschews Yağı Yerel Zeytin Yağı
Davis Üniversitesi'nde California Üniversitesi'nde görev yapan yönetici şef, zeytinyağının tereyağının yaptığı her şeyi yapabileceğine inanıyor, sadece daha iyi.
Ağustos 28, 2012
Çıtır çıtır çıtırları andıran geleneksel Niçois yemeği, en temel malzemelerden yapılır: zeytinyağı, nohut unu, su, tuz ve biber - basit ve lezzetlidir.
Ağustos 27, 2012
5 Zeytinyağlı Eschew Tereyağının Önerileri
Büyüdüğünüz damak tadınızın zeytinyağındaki lezzetleri eski çocukluk ayak izleriyle nasıl tercih edeceğine şaşırabilirsiniz.
Ağustos 15, 2012
Buz küpü kaplarında donma zeytinyağı, yağın ömrünü uzatmak ve taze bitki aromalı, dondurulmuş küpleri gerektiği gibi kesmek için kolay ve güvenli bir yoldur.
Haziran 12, 2012
Şehirde Kullanılan Pişirme Yağı Sabunu
Valencian şehri Vila-real, konut sakinlerinin kullanılmış bitkisel yağlarını, su kirliliğinin azaltılmasının önemini vurgulamak amacıyla bir kampanyanın bir parçası olarak geri dönüştürülmüş yağdan yapılmış sabun için değiştirmelerini istiyor.
Mayıs ayı. 24, 2012
Arsial ve Uliveti del Lazio'nun düzenlediği "Sızma Akşam Yemekleri"nde Lazio'lu genç şefler, bölgenin en iyi sızma zeytinyağıyla kendi yorumlarını yaratıyor.
Mayıs ayı. 21, 2012
Yeme Zeytin Yağı Neden Olmalı?
Yeni bir çalışmaya göre, zeytinyağındaki tekli doymamış yağlar, doymuş yağlara kıyasla daha iyi bilişsel işlev ve hafıza ile ilişkiliydi.