Sıcaklık ve yağış modellerindeki değişiklikler topraktaki mikroorganizma topluluklarını temelden dönüştürebilir. Bu da bitki büyümesini ve potansiyel olarak ürün verimliliğini etkiler.

Dünya

Şubat 17, 2020

Zeytinyağı Promosyonları Perakendecilerin Satışlarını Artırıyor, Ancak Gizli Bir Maliyetle

Sızma zeytinyağını kayıp lideri olarak kullanmak, gıda perakendecilerinin zorlu bir ekonomide müşteri çekmesine olanak tanır, ancak bunun bedelini ödeyenler zeytin yetiştiricileri ve değirmenlerdir.

Dünya

Şubat 14, 2020

İçi Boş Zeytin Yağı İhtiyacı Olan Komşulara Yardımcı Olur

İtalya'da bir topluluk, zeytin ağaçlarını kutlamak ve yardım için fon toplamak amacıyla bir araya geliyor.

Dünya

Şubat 7, 2020

Yaşlanan Korularda İtalya'nın Zeytinyağı Rekabet Gücü

Modern zeytinyağı çiftliklerinden daha yüksek maliyetler ve daha düşük verim ile, hızla değişen uluslararası bir pazarda İtalya'nın küçük üreticilerini korumak için tek başına kalite yeterli olmayabilir.

Dünya

Şubat 6, 2020

Casas de Hualdo: Don Kişot Dünyasında

İyi yağın iyi bir fincan kahve gibi sadece küçük miktarlarda üretilebileceğini düşündüm. Casas de Hualdo, düşündürücü bir nicelik ve kalite karışımını temsil eder.

Dünya

Şubat 5, 2020

Calabria Kooperatifi, İyi Zeytinyağından Çok Daha Fazlasını Sunuyor

Nelson Mandela Sosyal Kooperatifi yüksek kaliteli sızma zeytinyağı üretiyor ve mültecilerin sosyal katılımını destekliyor.

Dünya

Şubat 3, 2020

İklim Değişikliği ile Mücadelede Dinin Rolüne Odaklanma Konferansı

Lüteriyen Dünya Federasyonu tarafından düzenlenen toplantıda sürdürülebilirlik ve iklim değişikliğinin desteklenmesi adına dini farklılıkların yönetilmesi üzerinde durulacak.

reklâm

Yemek ve Aşçılık

Şubat 3, 2020

İtalyan Araştırmacılar, EVOO ile Gelato İşlevsel Bir Gıda

Napoli Federico II Üniversitesi'nde yapılan araştırmalar, İtalyan tarzı zanaatkâr dondurmaya işlevsel bir bileşen olarak sızma zeytinyağının eklenebileceğini gösteriyor.

Dünya

Ocak 29, 2020

Neden 2020'de 'Ödül Galası' Olmayacak? NYIOOC

1,000 üretici tarafından ödenen pahalı bir parti oldu, ancak çok azı tarafından beğenildi.

Dünya

Ocak 29, 2020

38 Londra'daki Sommelier Programını Tamamladı

Çeşitli, uluslararası bir grup profesyonel, beş gün süren kapsamlı bir zeytinyağı kalitesi programı için Londra'nın merkezinde bir araya geldi.

Dünya

Ocak 29, 2020

Oro Bailén: Zeytin Denizinde Saf Altın

Oro Bailén'in Jaén'deki bahçeleri dünyanın en büyük zeytinyağı üreten bölgesinde yer almaktadır, ancak Gálvez ailesi en başından beri farklı şeyler yapmak istediklerini biliyordu.

Dünya

Ocak 26, 2020

Aseit Uno Çocukluk Lösemi Araştırmalarına Fon Sağlıyor

Uno, adını çocukluk çağı lösemi araştırmalarına adanmış bir vakıftan alıyor.

Dünya

Ocak 20, 2020

NOAA, Kayıtların Başlamasından Bu Yana İkinci En Sıcak Yıl Diyor

Kara ve okyanus sıcaklıkları son 43 yıldır ortalamanın üzerinde olmuştur ve kaydedilen en sıcak 10 yılın dokuzu 2005'ten beri gelmiştir.

Dünya

Ocak 16, 2020

Olive Oil Times Anketler Daha İyi Hasat Gösterirken Zorluklar Devam Ediyor

Dünyanın dört bir yanındaki üreticilerden bu yılki hasadı derecelendirmeleri ve endişelerini paylaşmaları istendi. İklim değişikliği, düşük fiyatlar ve tüketici bilgisi eksikliği akıllarının başında geliyor.

Dünya

Ocak 15, 2020

Tehlikeli EVOO'ya Yeni Kimyasal Yaklaşım

UC Davis araştırmacıları, sızma zeytinyağı etiketiyle şişelenen bir ürünün güvenilirliğini belirlemek için daha hızlı ve uygun maliyetli bir süreç geliştirdi.

Daha