zeytinyağı kaliteleri / sayfa 3
Nisan 2, 2012
İspanyol Araştırmacılar Taşınabilir 'Elektronik Burun' Geliştirdi
İspanyol araştırmacılar, ucuz, taşınabilir 'elektronik burun' geliştirdiler, organoleptik test ve gıda kalite kontrolünde kullanım için büyük söz veriyorlar.
Mart 23, 2012
Üye Olmayan Kimyacılar Zeytin Konseyi Toplantısından Ayrıldı
Extra Virginity yazarı Tom Mueller blogunda, üye olmayan ülkelerden uzmanların bu yılki yıllık toplantıdan uzak tutulduğunu yazdı.
Aralık 6, 2011
Zeytinyağı Karar Vericileri İçin Kritik Bilgiler
En iyi zeytinyağı uzmanları, Culinary Institute of America ve UC Davis Olive Center tarafından sunulan bir ocak 12 konferansında, kaliteli zeytinyağının kötüden ayırt edilmesine yardımcı olacak bilgileri paylaşacak.
Aralık 4, 2011 Asya
Ekim 5, 2011 İşletme
Eylül 30, 2011 Dünya
Zeytin Konseyi Memorandumu'nda Avustralya Standartları Üzerindeki 'Unease'
Ağustos 25, 2011 Sağlık
Mayıs ayı. 30, 2011 Sınıflar
Seville Toplantısı "Tüketiciler Zeytinyağı Hakkında Ne Biliyor?"
Nisan 11, 2011
California Bill, Yeni ABD Zeytinyağı Standartları ile Yasaları Hizalayacaktır
California Eyalet Sağlık Komitesi, yeni USDA tanımlarına uymak için devletin zeytinyağı standartlarını revize etmenin ilk adımı olan Senato Bill 818'in lehine oy birliği ile oy kullandı.
Şubat 1, 2011
Paul Vossen: Zeytinyağı Tadı Panelleri Sorun Değil
Yüksek kaliteli meyvelerden taze yağ üreten üreticiler, daha yüksek fiyatla ve sızma zeytinyağıyla ödüllendirilen yegâne kişiler olmalıdır.
Eylül 14, 2010
Yeni USDA Zeytinyağı Standartlarını Anlamak
Gelecek ay zeytinyağı için yeni USDA standartları yürürlüğe girecek. Alexandra Kicenik Devarenne ve Paul Vossen, üreticilerin standartlarının ne anlama geldiği hakkında ortak sorulara değiniyor.
Eylül 9, 2010
Zeytin Prina Yağı Hakkında Bilmedikleriniz: Kullanımları, Faydaları ve Tartışmaları
Zeytinyağı yağı kimyasal çözücüler ve ısı kullanılarak yapılır. Yine de, düşük zeytinyağı kalitesi bazı sağlık yararları ve faydalı mutfak uygulamaları sunmaktadır.