Yemek ve Aşçılık / sayfa 16
Şubat 24, 2016
İtalya'da Tarım-Suçlarla İlgili Dördüncü Rapor
Eurispes, Coldiretti ve Tarım Suç Gözlemevi tarafından hazırlanan İtalya'daki tarım-gıda suçları hakkında 4th raporu, Roma'daki Coldiretti genel merkezinde sunulmuştur.
Ocak 14, 2016
Eşleştirme App Gıdalar için En İyi Zeytin Yağı Maç Bulur
Yeni bir araç, şeflerin mutfak kreasyonlarını geliştirmek için mükemmel zeytinyağını bulmalarına yardımcı olur.
Aralık 22, 2015
Silvio Muccino Ad, ABD’de İtalyan Gıdalarını Tanıtıyor
Muccino'nun yönettiği bir reklam, dünyanın en büyük pazarında İtalyan yapımı gıdaları tanıtmak için şimdiye kadarki en büyük kampanyanın bir parçası.
Aralık 2, 2015 Yemek ve Aşçılık
Avrupa Komisyonu Zeytinyağı ve Diğer Gıdaların 'Ortak Satışı' için Yeni Kılavuzlar Yayınladı
Ekim 26, 2015 Yemek ve Aşçılık
Eylül 22, 2015 Yemek ve Aşçılık
Sızma Zeytinyağında Kızartılmış Sebzeler Besin Açısından Haşlamadan Daha Yararlı
Ağustos 24, 2015 Yemek ve Aşçılık
Temmuz 13, 2015 Yemek ve Aşçılık
Haziran 9, 2015
Paris'te öğle yemeğini özledim
Paris'te "Miss Lunch" olarak bilinen bir zeytinyağı dükkânı, mütevazı mutfağından esinlenerek tasarlanmış yemekler ile sadık bir takip kazanmıştır.
Mayıs ayı. 29, 2015
Araştırmacılar Sürülebilir Zeytin Yağı Geliştiriyor
Yeni sürülebilir zeytinyağı lezzetini korur ve zeytinyağının sağlık yararları ve tereyağı, margarin veya mayonezin yerini alabilir.
Mayıs ayı. 26, 2015
Slow Food İlk Zeytinyağı 'Presidium'u Başlattı
Slow Food, İtalyan sızma zeytinyağının çevre, sağlık ve ekonomik değerini teşvik etmek için ilk "başkanlık toplantısını" başlattı.
Nisan 6, 2015
McDonald's Yeni Sandviçte Zeytin Yağı Kullanıyor
Fast food devi, yeni "artisan ızgara tavuklu" sandviçini zeytinyağı ve kanola yağı karışımında pişirdiğini söylüyor.
Mart 18, 2015
Akdeniz yaşam tarzı canlı ve iyi Girit
Tabii burada da çok fazla abur cubur var, ama Girit hala Akdeniz diyeti ve yaşam tarzına kendini kaptırmak için dünyanın en iyi yerlerinden biri.
Mart 10, 2015
Napoli'de, Yerel EVOO'larla Pizza Eşleştirme
Napoli'nin ünlü pizzacı La Notizia, pizza ve zeytinyağına adanmış tam günlük bir etkinlik düzenledi. Ama sadece herhangi bir pizza değil, sadece herhangi bir zeytinyağı değil.
Şubat 5, 2015
Gıda Güvenliği Kurumu, Bakteriler Avrupa genelinde Zeytin Ağaçlarını Tehdit Ediyor
Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu (EFSA), Xylella Fastidiosa'nın Apulia'dan Avrupa'daki zeytin bahçelerine yayılabileceği konusunda uyardı.
Şubat 5, 2015
Jaà © n Showcases İspanya'nın Madrid Fusión'de En İyisi
Restaurante Acanthúm'dan Xanty Elias, Madrid'de XII Uluslararası Sızma Zeytinyağı ile Yemek Pişirme Ödülü'nde birincilik ödülünü aldı.
Ocak 21, 2015
Winter Fancy Food'da Bir Zeytin Yağı 'Odyssey'
Zeytinyağı birliği Sevitel, farklı uzmanlardan oluşan bir panelin perspektifini sunan Fantezi Gıda Fuarı'nda Yunan zeytinyağı üzerine bir seminer düzenledi.
Ocak 15, 2015
Kokteylinizde O Zeytin Yağı mı?
Mixologlar, lezzetli ve meyveli bir dokunuş eklemek için EVO'yu votka ve cin bazlı içeceklerle harmanlıyorlar.
Aralık 15, 2014
Sicilya şarabı ve petrol üreticileri yakın aile tariflerini bıraktılar.
Kasım 7, 2014
Eataly Chicago, İtalyan Lezzetleri Kutlamasına Ev Sahipliği Yaptı
Eataly'de düzenlenen bir İtalyan yemek kongresinde şefler, geleneksel teknikler ve malzemelerle ilgili modern yorumlar sunmak için çağrıldı.
Ekim 27, 2014
Kızartma için Zeytin Yağı kullanın
Yeni bir çalışma, zeytinyağının tekrar tekrar ısıtmaya daha iyi ayak uyduğunu ve kızartma için en iyi seçenek olabileceğini gösteriyor.
Ekim 22, 2014
İspanya'daki Kolej Öğrencileri İçin Böyle Bir Akdeniz Diyeti Değil
Yakın zamanda yapılan bir araştırmada, İspanyol üniversite öğrencilerinin çoğunun, et ve süt ürünlerinde yüksek, ancak meyvelerde ve sebzelerde düşük bir diyete başvurdukları anlaşılmaktadır.
Ekim 16, 2014
Aşçılık Kongresi Şefleri Eski Akdeniz Mutfağı'nı Keşfediyor
İlk Akdeniz Yemekleri Kongresi, sekiz Akdeniz ülkesinden şeflerin yemek mirasının köklerini keşfetme fırsatını sundular.