Yemek profesyonelleri ve ev aşçıları yeni bir araç buluyor en iyi zeytinyağları onların yemekleri için.
Yüksek kaliteli sızma zeytinyağı, bulaşıkları yeni yüksekliklere yükseltir, ancak bazen yiyeceklerle eşleşecek doğru EVOO'yu bulmak zor olabilir.
En iyi eşleşmeyi bulma konusunda tahminde bulunacak yeni bir araç- Curtis Cord, NYIOOC Devlet Başkanı
Örneğin, hafif bir balık veya patates yerine çok acı bir yağ istemeyebilirsiniz, ancak bu tütsülenmiş ette narin bir yağın tadı kaybolacaktır.
Binden fazla zeytin çeşidi ve aralarındaki sayısız lezzet profili ile belirli bir gıda için en iyi eşleşmeyi bulmak göz korkutucu bir zorluk olabilir.
Artık değil.
Dünyanın en büyük ve en prestijli etkinliği olan New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması, gıda eşleştirme uygulaması bu yılki ödüllü yağlar arasında mutfak yaratıcılığınız ile en uygun eşleşmeyi belirlemek için.
Araç üzerinde kullanmak ücretsizdir bestoliveoils.org, resmi yıllık endeksi olarak hizmet veren web sitesi NYIOOC Sonuçlar.
Ayrıca bakınız:Zeytinyağı ve Gıda Eşleştirme Uygulaması
Kolay arayüzü arkasında tarafından geliştirilen bir algoritma yatıyor NYIOOC ve kadrosu Olive Oil Times Bu yılın en iyi yüzlerce zeytinyağının lezzet profillerini analiz ederek, çeşitli popüler yemekler için ideal eşleşmeyi döndürüyor.
"Harika bir zeytinyağının yiyecekleri uçurabileceğini biliyoruz ”dedi. Curtis Cord, NYIOOC başkan ve Olive Oil Times Yayımcı, "ancak yanlış olanı seçmek sonucu azaltabilir. Bu yeni araç, en iyi eşleşmeyi bulma tahminini ortadan kaldırıyor. ”
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağlı yemek, virgen sızma zeytinyağı, gıda eşleştirmesi
Mayıs ayı. 25, 2022
World Olive Oil Competition Nihai Sonuçları Açıklar
2022 NYIOOC dünyanın en iyi virgen ekstra zeytinyağı yıllık incelemesini tamamladı.
Aralık 22, 2021
Boundary Bend Kurucu Ortağı: Kalite ve Yatırım Zeytinyağının Geleceğinin Anahtarıdır
Rob McGavin, endüstrinin teknoloji tabanlı çözümlerden virgen ekstra zeytinyağının sağlık yararlarını vurgulamaya kadar uzun vadeli başarılı olmak için birlikte çalışması gerektiğini söyledi.
Temmuz 11, 2022
İsrailli Yapımcılar Dünya Yarışmasında Rekor Yılı Kutladılar
İsrailli üreticiler, son on yılın en kötü hasadına rağmen, Dünya Yarışmasında rekor sayıda ödül kazandı.
Nisan 6, 2022
Yükselen Ayçiçek Yağı Fiyatları İspanya'da Fırsatlar ve Zorluklar Sunuyor
Bazı endüstri yetkilileri, ülkenin zeytinyağı fazlasının artan ayçiçek yağı fiyatlarını hafifleteceğine inanıyor.
Şubat 16, 2022
Oliva: Antik Masallar Nasıl Ödüllü Zeytinyağı Oluyor?
Eski ve genç ağaçlardan yerel çeşitleri organik uygulamalar ve Sicilya terörü ile birleştirmek, Francesca Oliva'nın yağlarının öne çıkmasına yardımcı olur.
Ağustos 10, 2022
İtalya, Kaliteyi Teşvik Etme Çalışmalarında Zeytin Değirmenlerine Odaklanıyor
Teknolojiyi yükseltmek, teknikleri geliştirmek ve sürdürülebilirliği teşvik etmek, İtalyan zeytinyağına değer katma çabalarının merkezinde yer alıyor.
Mayıs ayı. 3, 2022
Hırvat İlköğretim Okulu'ndaki Öğrenciler ve Öğretmenler Kutladı NYIOOC başarı
Šibenik, Dalmaçya'daki Katolik İlköğretim Okulu, (üniversiteler hariç) birincilik ödülü kazanan ilk okuldur. World Olive Oil Competition.
Mayıs ayı. 3, 2022
İtalya, Üretimi ve Kaliteyi Artırmak İçin Zeytinyağı Sektörüne 3 Milyar Avro Yatırım Yapacak
Fonlar, altyapıyı, teknolojiyi ve bilgiyi geliştirmeye yardımcı olacak ulusal ve Avrupa planlarının bir kombinasyonundan gelecek.