Mayıs ayı. 15, 2018
Araştırma Sızma Zeytinyağını En Güvenli, Yemek İçin En Kararlı Buluyor
Avustralyalı araştırmacılar, yüksek sıcaklıklarda kullanıldığında bile sızma zeytinyağının en güvenli ve en kararlı olduğunu buldu ve zeytinyağı ile yemek pişirmekle ilgili yaygın bir efsaneyi ortadan kaldırdı.
Ocak 25, 2018
Zeytinyağının Yenilikçi Potansiyeli Üzerine Massimiliano Alajmo
Üç Michelin yıldızlı şef, zeytinyağının aromayı tereyağından daha iyi taşıdığını ve süt ürünlerini kullanmadan kremsi bir kıvam oluşturmasını sağlayarak, sindirimi kolaylaştırıyor.
Ocak 10, 2018
Restoran, Şarap Perakendeci Takım Up Şaraplar, Zeytin Yağları ve Gıdalar Çifti
Bir zeytinyağı sommelier, tutkusunu Olympia, Washington'da bir dizi etkinlikle paylaşıyor.
Ocak 10, 2018 Yemek ve Aşçılık
Aralık 4, 2017 Yemek ve Aşçılık
Kasım 30, 2017 Yemek ve Aşçılık
Ekim 18, 2017 Sağlık
Eylül 7, 2017 Yemek ve Aşçılık
Eylül 1, 2017
Sızma Zeytinyağlı Bitter Çikolata, Kardiyovasküler Risk Profilini Geliştirir
Araştırmacılar, sızma zeytinyağından elde edilen doğal polifenollerin eklendiği küçük günlük bitter çikolata porsiyonlarının, gelişmiş kardiyovasküler risk profili ile ilişkili olduğunu buldu.
Ağustos 1, 2017
EVOO Gracie Mansion'da Bir Konuk Konuğu
Paola Aranci, New York Belediye Başkanı Bill de Blasio'nun resmi konutu olan Gracie Mansion'ın yönetici şefidir. Bu özel röportajda yemek pişirme sevgisini ve sızma zeytinyağıyla olan özel bağını paylaştı.
Temmuz 27, 2017
Şef Deniz Zembo'nun Zeytinyağı Araştırmaları
Hırvat ünlü şef Deniz Zembo, yemek pişirme ve zeytinyağı ile yenilik yapma olanakları hakkında fikirleri paylaşıyor.
Şubat 27, 2017
Google, Zeytin Yağı 40M Oscar Görüntüleyicilerine Tereyağı Yerineği Olarak Tavsiye Ediyor
Zeytinyağının bu günlerde en çok bahsettiği şey negatif tarafta olma eğilimindeyken, Google spotu markaların güvenilirliğini bir tek gerçeğin ardında bırakıyor: yemek pişirmek için tereyağı yerine zeytinyağını kullanabilirsiniz.
Şubat 16, 2017
3 İspanyol Şefleri Zeytin Yağı Elçileri
Endülüslü ünlü şefler sadece yemeklerinde sızma zeytinyağı kullanarak ödül kazanmıyorlar. Diğer şeflere ve yerel halka ürünün gücünü gösteriyorlar ve bunun sadece başlangıç olduğunu söylüyorlar.
Şubat 16, 2017
Ettore Pacilli, 130 marka cinleri sunan bir şarap barı işletmektedir. Koleksiyonuna eklemek ve orijinal kokteyl tarifleriyle karıştırmak için tahıl, botanik ve monovarietal Peranzana'dan yeni bir çıkmaz yarattı.
Şubat 8, 2017
Akdeniz Diyetini Takip Etmek İçin Altı Aşamalı Kılavuz
Daha sağlıklı bir diyete geçiş, düşündüğünüzden daha kolaydır. İşte başlaman için altı adım.
Ocak 26, 2017
ABD'de Esrar Enfekte Zeytinyağı Satışa Çıkıyor
'Pot d'Huile' yapımcıları, esrar-esanslı zeytinyağının kullanıcılarının, aradıkları esrar deneyimini sunan sağlıklı ve lezzetli yiyecekler geliştirmek için kendi mutfak yaratıcılıklarıyla çalışabileceklerini söylüyorlar. ”
Ocak 12, 2017
2017 için Zeytin Yağı Üzerinde Üç Zorunlu Kitap
Zeytinyağı ile ilgili bu son kitaplar yararlı, çekici ve büyüleyici. Tutkulu uzmanlar tarafından yazılanlar, en yeni Ar-Ge bulgularını zorlayıcı mutfak önerileriyle birleştiriyorlar.
Ocak 11, 2017
Thomas Keller'in Sızma Çikolatası
K + M Extravirgin Chocolate, kakao çekirdeğinin gücünü korurken, ana bileşen olarak EVO kullanarak sağlık faydalarını arttırır.
Ocak 4, 2017
İspanya'daki Aşçılık Okulu, EVOO Kullanımı ve Yararlarını Teşvik Etmeyi Amaçlıyor
Sızma Zeytinyağı Uluslararası Yemek Akademisi, Akdeniz diyetini ve EVOO ile pişirmenin biyolojik faydalarını teşvik etmeyi amaçlamaktadır.
Aralık 29, 2016
Lader, Makarna Girişiminde 'Del Posto'yu Bırakacak
Ünlü New Yorklu şef Mark Ladner, hızlı servis edilen Makarna Flyer restoranının lansmanı için dört yıldızlı Del Posto restoranda yönetici şef olarak görevinden ayrılacağını duyurdu.
Aralık 21, 2016
'En İyi Şefler' Yeni Yollarda Zeytinyağına Dönüş
Zeytinyağı tozu, zeytinyağlı dondurma ve zeytinyağı bazlı salata sucuğu, hit gösterisindeki yenilikçi şeflerin, mutfak kreasyonlarında olağanüstü bir içerik olarak zeytinyağının özelliklerinden sadece birkaçı.
Aralık 9, 2016
Sağlıklı Noel Kurabiyeleri için Zeytin Yağı kullanın
Bu tatil mevsimini en azından sağlıklı bir hale getirmenin en kolay yollarından biri, en sevdiğiniz tatlı tariflerinde tereyağını zeytinyağıyla değiştirmektir.
Kasım 26, 2016
Bir Zeytin Bir Gün: 7 Haftanızı Yaşama Yolları
Zeytinler sadece lezzetli bir meyve değil, aynı zamanda sağlığa yararlı faydalar ile paketlenirler. Yüzlerce çeşit var ve onları diyetinize dahil etmenin birçok yolu var.