Dünya
Flos Latince kelimedir. "en iyisi ”ve Flos Olei amacı, dünyanın en iyi zeytinyağlarının ve üreticilerinin profilini çıkarmaktır. Roma merkezli bir gazeteci ve şarap ve zeytinyağı uzmanı olan Marco Oreggia, yayıncısıdır ve Laura Marinelli ile ortaklaşa düzenler. Oreggia, L'Extravergine adı verilen başka bir zeytinyağı rehberinin arkasındaydı, ancak mevcut rehber onun yerini aldı. Flos Olei için bu üçüncü yıl ve Flos Olei 2012 Kasım ayı sonunda Roma'da başlayacak. Rehber hem İtalyanca hem de İngilizce'dir ve 30 € 'dur.
Rehberde listelenen üreticiler aynı zamanda yaklaşık 20 ödül için yarışmacıdır ve yarışmanın sonuçları şimdiden açıklanmıştır. Yılın Zeytinyağı Değirmeni ödülü, sürekli olarak ödüllü sonuçlar üreten bir Umbrian aile şirketi olan İtalyan yapımcı Azienda Agraria Viola'ya gitti. Yılın En İyi Sızma Zeytinyağı ödülü, Azienda Agricola Biologica Titon Sicilya'da, Titone için bir DOP Valli Trapanesi Biologico. Bunların her ikisi de, ilk 20 listesindeki birçok kişi gibi organik üreticiler.
.
Oreggia'nın gazetecilik faaliyeti İtalya'da yoğunlaştığından, yağlarını inceleme ve kılavuza dahil etmek için sunan üreticilerin çoğunun İtalyan olması mantıklıdır. Benim sayıma göre, rehber dünya çapında 461 üreticiyi listeliyor, 259'u İtalya'dan geliyor. Avrupalı üreticiler toplamın 395'ini oluşturuyor; Kuzey (1) ve Güney Amerika (34) birleşik 35'e sahiptir; Asya'da 16; Okyanusya'da 8; Afrika'da 7 var.
Ülke düzeyinde bazı ilginç rakamlar var. Örneğin 49 katılımcıyla Hırvatistan, İtalya'nın 259'unun ardından ikinci ve İspanya'nın 48 üreticisinin hemen önünde yer alıyor. Rehberde 7 üreticisi bulunan Japonya ile sadece 4 üreticisi olan Yunanistan arasında başka bir karşılaştırma yapılabilir. Rehber dünya çapında daha iyi tanınırken, daha fazla temsilci sayıya sahip olunması beklenebilir. Petrol göndermek için, üreticilerin uzman bir panel tarafından tadılacak kadar büyük bir numune göndermesi, kimyasal bir analiz sunması, uzun bir anketi yanıtlaması ve 80 € 'dan başlayan ücretleri içermesi gerekir. Nasıl girileceğine dair ayrıntılar bulunabilir okuyun.
Ödüller, değirmenciler ve yetiştiriciler için olmak üzere iki geniş kategoriye verilir ve uzman tadımcılardan oluşan bir panel tarafından değerlendirilir. Değirmenciler için ödüller, yılın en iyi değirmenine, gelişmekte olan bir değirmene, bir sınır değirmenine ve "Made with Love ”değirmen. Üreticiler için kategoriler, yılın en iyi natürel sızma zeytinyağı, en iyi organik, en iyi organik ve DOP / IGP, en iyi ekstraksiyon yöntemi, en iyi kalite / miktar, en iyi kalite / paketleme, en iyi kalite / fiyat; monovarietaller, harmanlanmış yağlar, DOP / IGP yağları için 3 meyvemsilik seviyesi (hafif, orta ve yoğun) ödülüne ek olarak; ve gazeteci Cristina Tiliacos'un adını taşıyan ve zeytinyağı elçiliği için verilen bir ödül.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı yarışmaları, zeytinyağı
Haziran 8, 2023
Sicilyalı ve Sardinyalı Üreticiler Ödüllü Kaliteyi İnovasyona ve Sürdürülebilirliğe Bağlıyor
Sicilya ve Sardunya'daki üreticiler, bu yılın en iyi sızma zeytinyağından bazılarını üretmek için kuraklığın ve makroekonomik zorlukların üstesinden geldi.
Mayıs ayı. 15, 2023
Yunan Yapımcılar New York'ta Güçlü Bir Gösteriyi Kutluyor
90'te kazanılan 2023 ödülle NYIOOC World Olive Oil Competition, Yunanistan'dan üreticiler kaliteye olan bağlılıklarını yeniden teyit ettiler.
Haziran 21, 2023
Endülüs Üreticileri, Feci Hasattan Sonra Olağanüstü Kaliteye Ulaşıyor
On yılı aşkın süredir en küçük hasadın ardından, İspanya'daki üreticiler dördüncü en yüksek ödül sayısını kazandılar. World Olive Oil Competition.
Kasım 27, 2023
Güney Afrikalı Yapımcılar Elektrik Kesintilerinin Gölgelediği Sezonun Ardından Kaliteyi Kutluyor
Güney Afrika'nın Western Cape bölgesinden yedi üretici bir araya gelerek dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasında rekor düzeyde 16 ödül kazandı.
Mayıs ayı. 2, 2023
Son Ödüller, Hırvat Sızma Zeytinyağlarının Yükselen Kalitesini Onaylıyor
Hırvatistan'dan üreticiler 2023'te en çok ödül alan üreticiler arasında yer aldı World Olive Oil Competition, diğer bazı katılımcı ülkelerden çok daha küçük üretimlerine rağmen.
Mayıs ayı. 1, 2023
Toskana Üreticileri Olağanüstü Sonuçlar Elde Etmek İçin Zor Hasatı Yönetiyor
Ünlü orta İtalya bölgesindeki üreticiler, kuraklık sırasında bile sızma zeytinyağı üretirken sürdürülebilirliğin başarının anahtarı olduğunu söyledi.
Ağustos 29, 2023
World Olive Oil Competition Güney Yarımküre Canlı Güncellemeler
The NYIOOC World Olive Oil Competition yıllık kalite yarışmasının Güney Yarımküre bölümünde ödül kazananları açıklıyor. Olive Oil Times Dünyanın dört bir yanındaki yazarlar sonuçları ve tepkileri aktarıyor.
Kasım 14, 2023
Brezilyalı Yapımcılar Dünya Yarışmasında Rekor Kıran Yıla Tepki Verdi
Çiftçiler ve değirmenciler, 50'te rekor düzeyde 2023 ödülün kazanıldığını söyledi NYIOOC Yerli zeytinyağının yurt içinde ve yurt dışında tanıtımını yapmak.