Kabylia bölgesi yılda yaklaşık dokuz milyon litre zeytinyağı üretiyor, ancak köklü sosyal engeller yüzünden petrolünü ihraç etmeye çalışıyor.
Cezayir'in kuzeyinde bulunan Kabylia bölgesi, yılda yaklaşık dokuz milyon litre (yaklaşık 7,000 ton) zeytinyağı üretiyor. Bu doğal zenginliklerin bolluğuna rağmen, bölge, yerel resmi makamlar için bile çalışılması zor olan köklü bir sosyal sistem nedeniyle petrolünü ihraç etmek için mücadele etti.
Zeytinyağı ağaçları Kabylia'da doğal olarak yetişir ve çok az bakım gerektirir. Normalde, bu, zeytinyağı ihracat fırsatlarının zor olduğu anlamına gelir, ancak Kabylia eski moda işletme uygulamalarında buna bağlı kalmayı sürdürür.
Kabylia'da her ailenin, genellikle birkaç düzineden fazla zeytin ağacı olmayan kendi zeytin paketi vardır. Yetiştiricilerin her bir nesli kendi parselini bir sonrakine aktarır ve bu böyle devam eder. Kabylians'ların ezici bir çoğunluğu içgüdüsel olarak paketlerine bağlı ve kendi zeytinyağını satmaktan daha iyi tüketmeyi düşünüyor.
En iyi ihtimalle, eski moda kanallar ve tanıdıklar aracılığıyla satıyorlar. Bu tür ilkel ticari işlem, Kabylia'nın kârlı dış pazarlara kapitalizasyonunu ciddi şekilde etkilemiş ve devlet kurumları henüz uygun çözümler üretmemişlerdir.
Nitekim yabancı ortaklar Kabylia'dan zeytinyağı ithal etmekte zorlanıyor. Cezayir gazetesi muhabiri Kamel Boudjadi L'Expression Kabylia'nın zeytinyağı pazarı trendlerini takip eden, Kabylia'dan zeytinyağı ithal etmek isteyen Fransa'da ikamet eden genç bir adamın yolunu takip etti.
(Editörün notu: Cezayir gazetesi L'Expression, Cezayir'in dokuz milyon litre üretiminin "kabaca Tunus ve İspanya gibi ülkelerin üretimine denk, ”ama aslında bu, her ikisinin çıktısının çok küçük bir kısmı).
Adam bir şirket kurdu ve büyük Cezayir diasporasının önemli bir parçası olan Fransız pazarında satmak için Cezayir zeytinyağını ithal etmek istiyordu. Bu plan, Kabylian yetiştiricilerinin iş yapma şekli nedeniyle istediği miktarı elde etmekte zorlandığı için planlandığı gibi gitmedi.
İlk olarak, birçok yerel yetiştirici ona zeytinyağı satmayı tamamen reddetti. Dahası, gerçekten istekli olanlarla uğraşmak zor bir işti, çünkü yüzlerce haneden satın alarak önemli bir hacim elde etmek gerekiyordu ve bu da bir iş kabusu olduğunu kanıtladı. Genç adam sonunda cesareti kırılmış bir şekilde ithalat işini bıraktı.
Cezayir yetkilileri, Kabylia'nın sınırlamalarının farkında, ancak muazzam parçalanması nedeniyle yerel zeytinyağı endüstrisini organize etmekte zorlanıyorlar. Bunu yapmak, binlerce hanenin aynı üretim ve iş standartlarına uymasını gerektireceğinden, büyük olasılıkla muazzam bir görev haline gelecektir; hükümet yetkilileri bunu yapmaya çalıştı ama her seferinde başarısız oldu.
Hükümet düzenleme organlarının Kabylian zeytinyağı endüstrisini zeytin ağaçlarının toplanmasından yağlarının ihracatına kadar standart hale getirmesi neredeyse imkansızdı. Bu gibi durumlarda, potansiyel yabancı iş ortaklarına sıhhi ve tatminkar standartları karşılayan zeytinyağı vermek ve satmak, önümüzdeki yıllarda Kabylia için karmaşık bir zorluk olarak kalabilir.
Hakkında daha fazla yazı: Cezayir, kültür, ithalat / ihracat
Mayıs ayı. 30, 2023
Girit Mezesi Dakos Bir An Yaşıyor
Arpa peksimetinde domates, beyaz peynir ve zeytinyağı, dakos'u çok az kişinin karşı koyabileceği bir yaz yemeği yapar.
Ocak 31, 2024
Küçük İtalyan Adalarındaki Çiftçiler Antik Bahçeleri ve Yerel Üretimi Yeniden Canlandırıyor
Giglio Adası ve Capri'deki yetiştiriciler, solmakta olan bir kültürü yeniden canlandırmak ve adanın eşsiz doğasını korumak için asırlık zeytin ağaçlarını restore ediyor.
Kasım 6, 2023
Avrupa'da Zeytinyağı Üretiminin 1.5/2023'te 24 Milyon Ton'a Ulaşması Bekleniyor
Getirilerin geçen yılın tarihi düşük seviyelerinin ardından toparlanması bekleniyor. Ancak artan fiyatlar ihracatı ve tüketimi engelleyecektir.
Şubat 19, 2024
Arjantin'deki Büyük Değişiklikler Üreticilere Umut Veriyor
Muhafazakar bir hükümetin seçilmesi, bazı üreticilere, kendi ekonomik durumlarıyla birlikte Arjantin'in ekonomik durumunun da iyileşmeye başlayacağına dair umut verdi.
Haziran 8, 2023
Toskana'nın İkonik Zeytin Manzarasının Tarihini Keşfetmek
İkonik İtalyan bölgesindeki ilk zeytin ağaçlarının kanıtı 14. yüzyıla kadar uzanırken, zeytinyağı kültürünün yaygınlaşması yüzyıllar sonra başladı.
Haziran 15, 2023
Pakistan'da Araştırma Odaklı Konferans Zeytin Yetiştiriciliğinin Potansiyelini Sergiliyor
PakOlive konferansı, iklim değişikliği ve kalite ile ihracata odaklanma ihtiyacı karşısında stratejik bir ürün olarak zeytinyağına odaklandı.
Şubat 28, 2024
Córdoba Festivali Hasat Zorluklarına Karşı Yerel Zeytinyağını Tanıtıyor
Organizatörler, etkinliği zorlu bir hasadın ardından yerel üreticilere ürünlerini tanıtma fırsatı olarak değerlendirdi.
Haziran 5, 2023
Çiftçiler ve Tüketiciler Artan Zeytinyağı Fiyatlarına Tepki Veriyor
Kuraklık, Akdeniz genelinde üretim fiyatlarını yükseltirken, çiftçiler ve tüketiciler uyum sağlıyor.