TerraOlivo'nun başkanı Raul Castellani'nin son zamanlarda kaybına rağmen, İsrail'deki rekabet 630 ülkelerinden 20 zeytinyağlarını çekti.
Geçen hafta TerraOlivo 8'i tamamladıth uluslararası zeytinyağı yarışmasının baskısı. Son dönemde TerraOlivo Devlet Başkanı Raul Castellani'nin kaybıyla, etkinliğin sorunsuz şekilde yürütülmesi kolay bir iş değildi. Bununla birlikte, adanmışlık ve sıkı çalışma ile Moshe Spak, Eyal Hasson, Leonardo Castellani ve Antonio G. Lauro rekabete elverişli bir şekilde koştu.
Yarışma, 630 ülkelerinden gelen 20 zeytinyağından daha fazlasını çekti. İspanya 111 ödülü alan en büyük galibiydi - ilk On kategorisinde dördü.
Rekabetin jüri üyeleri, zorlu hasat yıllarının aşırı sıcak, erken olgunlaşan meyveler ve düşük stabiliteli yağlar bulunduğunu belirten birçok örnekte belirgin olduğunu kabul etti.
Girit Bölgesi Tarımsal Beslenme Ortaklığı başkanı Manolis Chnaris, katılan Yunan üreticilere ve yarışmanın kendisine verilen destek gösterisine katıldı. Ödül töreninde yaptığı konuşmada Chnaris, kaliteli zeytinyağının önemini ve Girit ve İsrail yarışmaları arasındaki işbirliği için minnettarlığını dile getirdi.
Jüri üyeleri için, sabahları günde yaklaşık 33 yağının tadına bakmak uçuşları ile meşguldü. Ancak, öğleden sonraları panel üyeleri arasında bilgi alışverişini desteklemek için harcandı.
İsrail Zeytinyağı Kurulu tarafından Beit Shemesh yakınlarındaki bir manastır olan Beit Gemal'e ve Barnea ve Souri gibi yerel çeşitler üreten Kibbutz Revadim'e özel bir gezi düzenlendi.
Kudüs İbrani Üniversitesi'nden Zohar Kerem, önce bölgenin tarihi önemi hakkında Beit Gemal grubuyla konuştu. David'in Goliath'ı mağlup ettiği ve zeytin ağaçlarının binlerce yıl önce evcilleştirildiği yerdi.
Kerem, bölgede yapılan çok ilginç bir çalışmanın sonuçlarını da anlattı. Çalışma, artık manastırın yakınına dikilen zeytin ağaçlarının, yabancı köklere aşılanmış yerel çeşitlerle birçok İtalyan türünden köklere sahip olduğunu ortaya çıkardı. İtalyan çeşitlerinin gezgin rahipler tarafından tanıtıldığına inanılıyor.
İsrail Zeytinyağı Kurulu'nun CEO'su Adi Naali ve ekibi, modern İsrail üretimini ve Kurulun kaliteli ürünler ve sağlıklı pazarlar sağlamak için yaptığı çalışmaları anlattı. Kalite, izlenebilirlik ve iyi markalaşma damgası kullanmanın önemini vurguladı. Tüketicilere kalite verdiğinizde, üreticilerin sıkı çalışmaları için adil bir fiyat talep edebileceğini söyledi.
Öğleden sonra Kibbutz Revadim'in korularında zeytinyağı tadımı ve Ayala Noy Meir ve Ehud Soriano'nun yerel çeşitlerin üretimi üzerine yaptığı tartışmalarla sonuçlandı.
Grubu çevreleyen ağaçlara, dolmaya başlayan yeni meyveler yüklendi. Bu gelecek hasatın zeytinyağı için kullanılacak olan bu meyvedir ve belki de TerraOlivo 2018'de kazanan olacaktır.
Hakkında daha fazla yazı: Israil, zeytinyağı yarışmaları
Temmuz 11, 2023
Calabria'daki Sekizinci EVO IOOC İtalya'da Daha Yüksek Kalite Ödüllendirildi
İtalya ve Brezilya'dan üreticiler sekiz EVO IOOC İtalya'da en yüksek ödülleri aldı. Jüri, kalitenin arttığı konusunda hemfikir.
Mayıs ayı. 2, 2023
Son Ödüller, Hırvat Sızma Zeytinyağlarının Yükselen Kalitesini Onaylıyor
Hırvatistan'dan üreticiler 2023'te en çok ödül alan üreticiler arasında yer aldı World Olive Oil Competition, diğer bazı katılımcı ülkelerden çok daha küçük üretimlerine rağmen.
Mayıs ayı. 15, 2023
Yunan Yapımcılar New York'ta Güçlü Bir Gösteriyi Kutluyor
90'te kazanılan 2023 ödülle NYIOOC World Olive Oil Competition, Yunanistan'dan üreticiler kaliteye olan bağlılıklarını yeniden teyit ettiler.
Mayıs ayı. 1, 2023
Toskana Üreticileri Olağanüstü Sonuçlar Elde Etmek İçin Zor Hasatı Yönetiyor
Ünlü orta İtalya bölgesindeki üreticiler, kuraklık sırasında bile sızma zeytinyağı üretirken sürdürülebilirliğin başarının anahtarı olduğunu söyledi.
Ağustos 29, 2023
World Olive Oil Competition Güney Yarımküre Canlı Güncellemeler
The NYIOOC World Olive Oil Competition yıllık kalite yarışmasının Güney Yarımküre bölümünde ödül kazananları açıklıyor. Olive Oil Times Dünyanın dört bir yanındaki yazarlar sonuçları ve tepkileri aktarıyor.
Ağustos 8, 2023
Yargılama Başlıyor NYIOOC Güney Bölümü
Eylül ayında nihai sonuçlar açıklanana kadar kayıtlar açık kalacaktır. Yarım küredeki üreticiler sonuçları bekliyor.
Kasım 27, 2023
Güney Afrikalı Yapımcılar Elektrik Kesintilerinin Gölgelediği Sezonun Ardından Kaliteyi Kutluyor
Güney Afrika'nın Western Cape bölgesinden yedi üretici bir araya gelerek dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasında rekor düzeyde 16 ödül kazandı.
Ekim 23, 2023
Avustralyalılar New York'ta Kazanmak İçin Soğuk ve Islak Hasadın Üstesinden Geldi
Avustralya'daki yapımcılar 2023'te on beş ödül kazandı NYIOOC Soğuk ve nemli bir hasattan sonra verimleri azaldı.