Calabria'daki Sekizinci EVO IOOC İtalya'da Daha Yüksek Kalite Ödüllendirildi

Sekizinci EVO IOOC İtalya'nın ödül töreni 30 Haziran'da Palmi, Calabria Belediye Villasında gerçekleşti.

Gün batımında Menekşe Sahili denizi, Antonio G. Lauro başkanlığındaki uluslararası yarışmanın bu yıl 694'ü dahil olmak üzere 623 katılımının kaydedildiği final etkinliğinin düşündürücü zeminiydi. sızma zeytinyağı ve 71 ülkeden 26 aromalı zeytinyağı.

Yerel ve bölgesel kurumların temsilcilerinin selamlamalarıyla açılan gecenin ana etkinliği Best in Show ödüllerinin açıklanması oldu.

38 etiketle 43 finalist açıklandıktan sonra organizatörler En İyi Uluslararası ve Sınıfının En İyisi ödüllerini dağıttı - üç ödül hem İtalyan hem de Brezilya şirketlerine, ikisi İspanyol şirketlerine ve biri ABD'den bir şirkete gitti.

Ülkenin En İyisi ve Özel Ödüller, daha önce EVO IOOC web sitesinde ve sosyal medya sayfalarında yayınlanan altın ve gümüş madalyalara ek olarak, etkinlik sırasında verilen ödüllerin listesini tamamladı.

Tüm övgüler, duyusal değerlendirmeler 24 ülkeden 11 profesyonel tadımcıdan oluşan uluslararası bir panel tarafından Mayıs ortasında gerçekleştirildi.

"Tadım seansları sırasında onlara ev sahipliği yapan Calabria'nın bu büyüleyici köşesi tarafından sıcak bir şekilde karşılanan tüm jüri üyeleri, rakip ürünlerin çok yüksek kalitesi karşısında hoş bir şekilde şaşırdılar," dedi Lauro. Olive Oil Times.

Calabria, İtalyan yarımadasının en güneybatı ucunda yer alır ve ülkenin Puglia'dan sonra en büyük ikinci zeytinyağı üreten bölgesidir.

"Yarışma hakkındaki görüşleri, mükemmel yapımları teşvik etmek için bir araç olarak rolü ve kalite çıtasını daha da yükseltmedeki etkinliği konusunda hemfikir” diye ekledi. ​"Bunun, üreticilere mükemmelliğe doğru kararlı bir destek sağlamaya katkıda bulunduğunu, onları meydan okumaya ve kendilerini geliştirmeye her zamankinden daha istekli hale getirdiğini vurguladılar.”

Genel müdür Stefania Reggio tarafından yinelendi: ​"Katılımcı sayısı ve girişlerin giderek artan kalitesi, projenin sağlamlığını ve değerini teyit ediyor” dedi.

"Yönetim ekibinden jüri üyelerine, kurumsal ve özel ortaklara kadar EVO IOOC'nin başarısına katkıda bulunanlara teşekkür ediyoruz,” diye ekledi Reggio. ​"Bu yarışmanın üreticilerin hizmetine sunulmasında önemli bir rol oynadılar.”

Ödül töreni sırasında organizatörler, önemli sayıda sızma zeytinyağı ve aromalı zeytinyağının 95 üzerinden en az 100 puan aldığını ve bunun da jüri tarafından bildirilen yüksek kalitenin kanıtı olduğunu vurguladı.

Ayrıca Kuzey Yarımküre'den en fazla başvuru alan (yüzde 86) diğer yarışma rakamlarını da açıkladılar. İtalya en yüksek sayıyı sundu (toplamın yüzde 169'üne eşit 24.4 giriş), onu Türkiye (yüzde 17), Yunanistan (yüzde 12.7), İsrail (yüzde 10.1) ve İspanya (yüzde 7.5) izledi.

Brezilya (yüzde 9.4) yarışmada en çok temsil edilen ülkeler listesini tamamlayarak Güney Yarımküre'den gelen ürünlerin varlığını yüzde 14'e çıkardı.

Her biri yüzde 21'i oluşturan Calabria ve Sicilya liderliğindeki tüm İtalyan zeytin üreten bölgeleri temsil edildi. Puglia'dan girişler, yarışmadaki tüm İtalyan ürünlerinin yüzde 13'ünü oluşturuyordu.

Yarışmaya toplamın yüzde 300'ini oluşturan 51'den fazla monovarietal katıldı. Korumalı Menşe İsimleri (PDO) ve Korumalı Coğrafi İşaretler (PGI) girişlerin yüzde 11.4'ünü temsil ederken, sertifikalı organik üretimler yüzde 20'yi aştı.

Kazananlar arasında, Best of Calabria Özel Ödülü, Lamezia Terme'de üretilen Carolea ve Nocellara Messinese karışımı Grand Cru ile Tenute Cristiano'ya verildi.

"Isabella Cristiano, "Yapılan harika çalışmaların ve yıllar boyunca kaliteye olan bağlılığımızın karşılığını veren bu takdiri aldığımız için çok mutluyuz" dedi. ​"Birinci sınıf sızma zeytinyağının geniş değerine inanıyoruz ve sürekli olarak daha yüksek standartlar için çabalıyoruz."

"Bunu yapmak için çok deney yapıyoruz ve kendimizi sürekli geliştirmeye çalışıyoruz” diye ekledi Cristiano. ​"Ticari düzeyde, bu tür ödüllerin tüketiciler için ürünün yüksek kalitesi konusunda daha fazla garanti altına alınması nedeniyle çok olumlu bir etkisi olduğunu fark ettik.”

Kazananların tam listesi şurada bulunabilir: EVO IOOC web sitesi.