Kripto para birimlerinin arkasındaki tartışmalı teknoloji, sızma zeytinyağının izlenebilirliğini garanti altına almak için IBM ve İspanya zeytinyağı sektöründeki diğer oyuncular tarafından yürütülen yeni bir projenin merkezinde yer alıyor.
Yüksek verimli zeytinliklere odaklanan öncü bir şirket olan Galpagro ve IBM İspanya, kullanan bir girişimde güçlerini birleştirdi. blockchain teknolojisi sızma zeytinyağı üretimi ve dağıtımının zeytin ağacından tüketiciye kadar olan tüm aşamalarını takip etmek.
Zeytinyağına uygulanan bu teknoloji, tüketiciye ne tür bir yağın satın alındığı konusunda tam güven vermek için büyük bir fırsattır.- Ricardo Domínguez, Endülüs'ün Tarım, Balıkçılık ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı
Olive Trace projesi, Sevilla'daki Finca El Valenciano'daki 2018/19 hasat kampanyasında, mülkün bazı arazilerinin tam bir blockchain izleme ile ilk sınırlı üretim sızma zeytinyağının temeli olacağı projede başladı.
Petrolün bu yıl piyasaya çıkması bekleniyor.
Ayrıca bakınız:Zeytinyağı DolandırıcılığıZeytinyağı üreticisi Oleocano ve bir kırsal kalkınma danışmanlık firması olan Rurápolis de İspanya'daki tüketici örgütlerinin artan baskılara cevap vermeye çalışan projenin bir parçası. Avrupa Birliği.
Üreticiler, AB'yi, tüm ürün etiketlerinde zorunlu olarak taze ve üretilen ürünlerin menşei ile ilgili ayrıntılı bilgilerin birleştirilmesini yapmaya ikna etmek istiyor.
Bu, tüketicilerin, zeytinyağı gibi yedikleri gıda ürünlerinin menşei, orijinalliği, içeriği ve sağlık yararları, hatta ürünün çevre dostu olması hakkındaki detaylar için giderek artan takıntılı taleplere cevap verecektir.
"Endülüs Tarım, Balıkçılık ve Kırsal Kalkınma Bakan Yardımcısı Ricardo Domínguez, Coin Telegraph'a yaptığı açıklamada, zeytinyağına uygulanan bu teknoloji, tüketiciye ne tür bir yağın satın alındığı konusunda tam güven vermek için harika bir fırsat.
Blockchain, işlemleri bloklara kaydeden ve daha sonra bunların paylaşılmasına izin veren bilgisayar ağlarına kopyalanan güvenli bir dijital kayıttır. İhlal edilemez bir zincirde kayıtlı şifreli bir veri platformu aracılığıyla Olive Trace, sızma zeytinyağı üretim sürecinin her aşamasında yer alan aktörler ve işlemler hakkında ayrıntılı bilgi sağlayacaktır.
Bir QR kodunu taradıktan sonra, blok zincirine erişimi olan herkes, bir uygulama kullanarak sızma zeytinyağıyla ilgili tüm bilgileri görebilir. Bu uygulama, sertifikasyon süreci de dahil olmak üzere zeytin çiftliğinde hasattan süpermarket rafına yerleştirmeye kadar tüm işlemler hakkında ayrıntılara sahip olmalarını sağlayacaktır. Bu, gelişmiş izlenebilirlik yoluyla kullanıcıların güvenini güçlendirecektir.
Artık kullanıcılar, zeytin ağaçlarının yetiştirildiği yerin tam konumu, zeytin çeşidi, değirmende zeytin ezmesi, yağ üretimi, paketleme ve dağıtımı, petrol ulusal ve uluslararası tüketicilere ulaşana kadar detaylara sahip olacak. Üretim ve satış süreçlerinde yer alan her oyuncu da görünür ve şeffaf olacaktır.
Bu nedenle sistem yalnızca tüketiciler için değil, zeytin üreticileri, petrol üreticileri, paketleyiciler ve ihracatçılar için de ilginçtir.
IBM, blockchain teknolojisini içeren projeleri tanıtmak için gıda sektörüne odaklanmaktadır. Zeytinyağı söz konusu olduğunda, blockchain kalitesini, kaynağını, sağlığını güvence altına almaya yardımcı olur ve aynı zamanda petrol sahtekarlığını önlemek için de çalışır.
Bu aynı zamanda üretim sürecini, imalatçıları, özellikle küçük üreticileri, operasyonları optimize etmeyi ve iş yükünü, insan kaynaklarını, stokları, lojistiği ve maliyetleri daha verimli ve daha az aracı ile yönetmeyi kolaylaştıracak şekilde destekleyecektir.
Geçen Mayıs ayında, İspanya'nın zeytin sektörü, fiyat dalgalanmasını ve kalite kontrolünü ele almak için bir donanım oluşturan ve gıda blok zinciri izlenebilirliğine dayalı kripto para birimi kullanarak zeytinyağı alıcıları ve satıcıları için bir ödeme platformu sağlayan bir şirket olan Olivacoin'in piyasaya sürüldüğünü gördü.
Hakkında daha fazla yazı: Avrupa Birliği, zeytinyağı sahtekarlığı, üretim
Mayıs ayı. 7, 2024
Endülüs'te Organik Tarımın Denemeleri ve Zaferleri
Luque Ecológico'nun arkasındaki beşinci nesil aile, organik tarımın lezzetli sızma zeytinyağı ürettiğine, çevreyi koruduğuna ve kuraklığın etkilerini hafiflettiğine inanıyor.
Temmuz 5, 2023
Yetkililer, Arnavutluk Zeytinyağı İhracatının 2023'ün İlk Çeyreğinde Dört Katına Çıktığını Söyledi
Arnavutluk'un bereketli hasadı ile Avrupa'daki zayıf hasadın birleşimi, Avrupa Birliği'nden Arnavutluk zeytinyağına her zamankinden daha fazla talep olduğu anlamına geliyor.
Haziran 5, 2023
Endülüs'te Yağmur Yağarken Yetiştiricilere Biraz Umut
Güney İspanya'daki birçok üretici için, çok az yağmur çok geç düştü ve yeni bir kötü hasat beklentisi yaklaşıyor. Yine de yağmur beklentileri yükseltti.
Aralık 7, 2023
İspanya ve İtalya Polisi Zeytinyağı Dolandırıcılığı Yüzüğünü Ortaya Çıkardı
Europol soruşturması, sızma zeytinyağına başka ürünler katmakla suçlanan on bir kişinin tutuklanmasına yol açtı.
Ekim 11, 2023
Madrid'deki Zeytin Yetiştiricileri CAP Fonlarından Yararlanıyor
Madrid'deki yetkililer, başkent bölgesindeki geleneksel manzaraları ve biyolojik çeşitliliği teşvik etmek için Ortak Tarım Politikasından 8.5 milyon Euro ayırdı.
Mart 7, 2024
Dünyanın en çok kullanılan herbisitinin Mar Menor'da yasal sınırı aşan konsantrasyonlarda bulunması, savunucuları İspanya'da yasaklama çağrısı yapmaya yöneltti.
Ocak 25, 2024
Rekor Zeytinyağı Fiyatları İspanya'da Tüketimi Düşürdü
Tüketiciler daha az zeytinyağı kullanıyor, daha küçük formatlarda satın alıyor ve daha düşük kaliteli kategorilere yöneliyor.
Ağustos 15, 2023
Doğal Kısıtlamalarla Karşı Karşıya Olan Çiftlikler Avrupa Tarımında Kilit Rol Oynuyor
Doğal zorluklarla karşı karşıya olan çiftlikler, geleneksel olanlardan daha az kârlıdır ancak biyoçeşitlilik ve peyzajın korunmasında kritik bir rol oynamaktadır.